สูตรใหม่

สูตรทาร์ตสตรอเบอร์รี่

สูตรทาร์ตสตรอเบอร์รี่


  • สูตร
  • ประเภทจาน
  • พายและทาร์ต
  • พายและทาร์ตหวาน
  • พายผลไม้และทาร์ต
  • พายเบอร์รี่และทาร์ต
  • พายสตรอเบอร์รี่และทาร์ต

สูตรนี้ทำทาร์ตได้ 12 ชิ้น แต่คุณจะต้องซื้อหรือทำขนมก่อน ท็อปด้วยวิปครีมหรือคัสตาร์ดเป็นของหวานฤดูร้อนในสวรรค์!

102 คนทำสิ่งนี้

วัตถุดิบเสิร์ฟ: 12

  • มินิทาร์ต 12 ถาดอบ
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม (5 ออนซ์)
  • แป้งข้าวโพด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • น้ำแอปเปิ้ล 225 มล. (8 ออนซ์)
  • สตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม (1 1/4 ปอนด์) ปอกเปลือก

วิธีเตรียม:25นาที ›พร้อมใน:25นาที

  1. วิธีทำเคลือบ: ผสมน้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือ ผัดในน้ำแอปเปิ้ล ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนเนียนและข้น ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
  2. ทาน้ำยาเคลือบเล็กน้อยให้ทั่วก้นทาร์ต วางสตรอเบอรี่ลงบนเคลือบ หั่นตามความเหมาะสมของทาร์ต ช้อนเคลือบที่เหลืออย่างระมัดระวังเหนือผลเบอร์รี่ แช่เย็นเป็นเวลา 2 ถึง 4 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือคัสตาร์ดหากต้องการ

ดูล่าสุด

รีวิวและการจัดอันดับคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(51)

รีวิวเป็นภาษาอังกฤษ (39)

โดย JOLIEOLI

อร่อยมาก. คำแนะนำหนึ่งข้อ: อย่านำทาร์ตเหล่านี้ไปปิกนิก! น้ำยาจะไหลเร็วมากในอากาศอบอุ่น.-21 ก.ค. 2551

โดย Diane Labombarbe

ทาร์ตเหล่านี้ยอดเยี่ยมมาก-21 ก.ค. 2551

โดย MESH

ดีมากและเรียบง่ายมาก สามีของฉันทำได้!!!!!-21 ก.ค. 2551


สรุปสูตร

ไม่มีวิธีใดที่จะต้อนรับวันที่อบอุ่นและมีแดดได้ดีไปกว่า Strawberry Tart ง่ายๆ ของเรา เพียงแค่เปลือกโลกที่เป็นขุยที่ซ้อนกับริคอตต้าที่เอร็ดอร่อยและสตรอเบอร์รี่เคลือบสด ๆ ของหวานในฤดูใบไม้ผลินี้ก็ตรงไปตรงมาเช่นกัน แต่เพียงเพราะการประกอบที่เจียมเนื้อเจียมตัวไม่ได้หมายความว่าการก่อสร้างจะไม่สวยงาม ขนมปังกรอบที่ซื้อจากร้านช่วยให้ทุกอย่างเรียบง่าย แต่คุณสามารถเปลี่ยนเปลือกโฮมเมดที่ชื่นชอบได้ถ้าคุณมีเวลาเหลือ จากตรงนั้น ริคอตต้าหวานจางๆ จะทำหน้าที่เป็นครีม ทาร์ตฐานสำหรับผลเบอร์รี่ และกลิ่นส้มจากเยลลี่และน้ำผลไม้ที่เคี่ยวเคลือบอยู่ด้านบนสุด แม้ว่าทุกอย่างจะเตรียมแยกกันล่วงหน้าหนึ่งหรือสองวัน แต่เราไม่แนะนำให้ประกอบจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ พิจารณาให้บริการแก่ฝูงชนที่หิวโหยด้วยสูตรนี้ดีที่สุดในวันเดียวกับที่เตรียม คุณอาจพบว่าเปลือกโลกเริ่มนิ่มลงในวันรุ่งขึ้น


ทาร์ตสตรอเบอร์รี่

น่ารักกว่าทุกอย่างในเวอร์ชั่นมินิ รวมถึงทาร์ตด้วย! พวกมันไม่เพียงน่ารักแต่พวกมันยังถูกแบ่งส่วนและสวยงามมากอีกด้วย! คุณสามารถสร้างสรรค์วิธีการตัดและจัดเรียงสตรอเบอร์รี่ได้อย่างแท้จริง เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันรักรูปลักษณ์ที่ไม่สมมาตรมากขึ้นและฉันชอบที่เด็ก ๆ เหล่านี้กลายเป็นอย่างไร ฉันชอบเวลาที่อาหารของฉันดูน่าทึ่งเหมือนมีรสชาติ!


สำหรับขนม ให้ใช้มือถูเนยและแป้งเข้าด้วยกันโดยใช้ปลายนิ้ว ส่วนผสมควรมีลักษณะเหมือนเกล็ดขนมปังชิ้นใหญ่ ใส่ไข่ที่ตีไว้ทั้งหมดและน้ำตาล นำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกันเป็นก้อนขนม ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 20 นาที

สำหรับครีมขนม ให้ตีไข่แดงและน้ำตาลเข้าด้วยกันในชามจนสีอ่อนและสว่าง ใส่แป้งข้าวโพดและแป้งลงไป นำนมไปต้มในกระทะขนาดเล็ก แล้วค่อยๆ ตีส่วนผสมไข่ เทส่วนผสมลงในกระทะที่สะอาดแล้วนำไปต้มช้าๆ จนข้น เคี่ยวสักครู่แล้วนำกระทะออกจากความร้อน ลอดผ่านตะแกรง แยกฝักวานิลลาออกเป็นครึ่งทาง ขูดเมล็ดออกแล้วใส่ลงในส่วนผสม คลุมด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้เย็น แล้วใส่ถุงบีบ

เปิดเตาอบที่ 170 ° C/150 ° C พัดลม/325 ° F/แก๊ส Mark 3

รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 4 มม. วางถาดทาร์ตสี่ถาดอย่างระมัดระวัง ทิ้งขนมที่แขวนไว้ วางบนถาดอบ แช่เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นอบขนมคนตาบอดเป็นเวลาสิบนาที

เปิดเตาอบที่ 160 ° C/140 ° C พัดลม/300 ° F/ Gas Mark 2 นำถั่วสำหรับอบและทิ่มแป้งออกด้วยส้อมและปรุงอาหารต่ออีกสิบนาที ทาร์ตล้างไข่และปรุงอาหารต่ออีกห้านาที ทิ้งแป้งไว้ในกระป๋องและปล่อยให้เย็น ใช้มีดหยักเล็กๆ เล็มขนมส่วนเกินออกจากกระป๋อง มีความละเอียดอ่อนมาก นำกล่องขนมออกจากกระป๋องทาร์ต

บีบครีมวานิลลาลงในพาย สตรอเบอรี่สามลูกหั่นเป็นชิ้นสามในสี่ตามทางลงเพื่อให้ชิ้นยังคงเชื่อมต่ออยู่ คลี่สตรอว์เบอร์รี่ออก จัดเรียงบนครีม โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง


วัตถุดิบ

สำหรับขนมหวาน
แป้งสาลี 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
เนยจืด 125 กรัม หั่นลูกเต๋า
ตีไข่ 1 ฟอง
ไข่แดง 1 ฟอง

สำหรับร้านขนมครีม
นมสด 400มล.
น้ำตาลทราย 100 กรัม
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง กับ ไข่แดง 1 ฟอง
แป้งข้าวโพด 50 กรัม
เนยจืด 50 กรัม

สำหรับสตรอว์เบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม ปอกเปลือกผ่าครึ่ง
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ใบเวอร์บีน่ามะนาวกำมือเล็กๆ


ทาร์ตสตรอเบอร์รี่ที่ง่ายที่สุด

ทาร์ตสตรอเบอรี่ที่เรียบง่าย แต่มีรสชาติเยี่ยมนี้ได้รับความอนุเคราะห์จากนักเขียนและช่างภาพด้านอาหารจากนิวยอร์ค Yossy Arefi อร่อยกว่าผลรวมของส่วนต่างๆ และความงามอยู่ที่เนื้อสัมผัสที่ตัดกันของเปลือกข้าวไรย์กรอบ มาสคาร์โปนครีม และสตรอว์เบอร์รี่ฉ่ำๆ ประกอบทาร์ตก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้แป้งเปียก

วัตถุดิบ

  • 1 1/3 ถ้วย (138g) แป้งข้าวไรขนาดกลาง
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • 9 ช้อนโต๊ะ (127 กรัม) เนยจืด, เย็น
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเย็นจัด 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะ (57 กรัม ถึง 71 กรัม)
  • ไข่ใหญ่ 1 ฟอง ตีเบาๆ สำหรับ egg wash
  • มาสคาร์โปเน่ 1 ถ้วย (227 กรัม)
  • น้ำตาลวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะ (35 กรัม)* หรือน้ำตาลทราย
  • 2 3/4 ถ้วย (454g) สตรอเบอร์รี่หวานขนาดเล็ก
  • แยมสตรอว์เบอร์รี่คุณภาพสูง 3 ช้อนโต๊ะ (64 กรัม)

คำแนะนำ

ในการทำเปลือกโลก: ปัดแป้งและเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ หั่นเนยเป็นก้อน 1/2". ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับน้ำเย็นจัด 1/4 ถ้วย (57 กรัม)

ทำงานเร็ว ใส่เนยลงในแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใช้นิ้วหรือฝ่ามือกดเนยแต่ละก้อนให้เป็นแผ่นเรียบ โยนเนยในแป้งไปเรื่อย ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเนยแต่ละชิ้นเคลือบด้วยแป้ง แนวคิดคือการทำเนยแผ่นบางๆ แบนๆ ซึ่งมีตั้งแต่ขนาดประมาณเหรียญบาทจนถึงขนาดประมาณหนึ่งในสี่

โรยส่วนผสมน้ำส้มสายชู/น้ำเปล่าประมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงบนส่วนผสมแป้ง ใช้มือเบา ๆ หรือช้อนไม้คนน้ำให้เข้ากับแป้งจนเข้ากัน ถ้าแป้งดูแห้ง ให้เติมน้ำเย็นเพิ่มครั้งละสองช้อนชา คุณได้เติมน้ำเพียงพอแล้วเมื่อหยิบแป้งขึ้นมาหยิบและบีบเข้าด้วยกันอย่างง่ายดายโดยไม่ทำให้แตก

กดแป้งเข้าด้วยกันแล้วปั้นเป็นแผ่น ห่อแป้งและทำให้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนใช้ แต่ควรค้างคืน

วางชั้นวางไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์

บนกระดาษ parchment แผ่นแป้งบาง ๆ ให้ม้วนแผ่นขนมเป็นรูปวงรีประมาณ 15 "x 6" และหนาไม่เกิน 1/4 "ใช้มีดปอกเปลือกหรือเครื่องตัดขนมเพื่อตัดขอบที่หยาบกร้านออกแล้วย้ายแผ่น parchment และ แป้งเป็นแผ่นอบ. ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่วเพื่อป้องกันไม่ให้พองตัวในเตาอบ

แปรงพื้นผิวของเปลือกโลกจากขอบหนึ่งไปอีกขอบหนึ่งด้วยการล้างไข่ อบแป้งจนเป็นสีน้ำตาลทองเข้มประมาณ 25 ถึง 30 นาที ตรวจสอบการอบครึ่งทาง และหากมีฟองอากาศปรากฏขึ้น ให้ใช้ไม้พายกดให้แบน ทำให้เปลือกโลกเย็นสนิทบนกระทะ

ในการเติม: ขณะที่เปลือกโลกเย็นลง ให้ผสมมาสคาร์โปเน่กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ตัดส่วนบนของสตรอเบอร์รี่เพื่อเอาใบออกแล้วหั่นเป็นชิ้น 1/4 นิ้ว

ย้ายเปลือกที่เย็นแล้วลงในจานหรือจานเสิร์ฟแล้วเกลี่ยมาสคาร์โปนให้ทั่วด้านบนในชั้นที่เท่ากัน แต้มด้วยแยม จากนั้นจัดเรียงสตรอเบอรี่ที่หั่นเป็นชิ้นแล้ววางทับซ้อนกันในรูปแบบการตกแต่งในภายหลัง

โรยทาร์ตด้วยน้ำตาลที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้องใส่โรยสุดท้ายถ้าสตรอว์เบอร์รีของคุณหวานมาก) ฝานแล้วเสิร์ฟทันที


เคล็ดลับในการทำแป้งคุกกี้แบบสั้น

  1. ตวงแป้งอย่างดี – ฉันพูดแบบนี้ในทุกโพสต์และด้วยเหตุผลที่ดี เป็นสาเหตุอันดับหนึ่งที่ทำให้สูตรอาหารส่วนใหญ่ล้มเหลว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแป้งคุกกี้ หากมีแป้งมากเกินไป ขนมชนิดร่วนนี้จะแห้งและร่วน ถ้าทำได้ ให้ตวงแป้งด้วยเครื่องชั่งน้ำหนักอาหาร มิเช่นนั้น เพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้ปริมาณที่ต้องการ ค่อยๆ ช้อนแป้งลงในถ้วยตวงของคุณและปรับระดับถ้าปิดด้วยขอบแบน หากคุณตักใส่ภาชนะแป้งโดยตรง มันจะบรรจุลงในถ้วยซึ่งอาจทำให้คุณมีแป้งเพิ่ม 1/4 ถ้วยขึ้นไป
  2. เนยจืด – ก่อนเริ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยของคุณนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง วิธีนี้จะสร้างแป้งขนมปังชนิดร่วนเนื้อเนียนที่อบในเนื้อสัมผัสแสนอร่อยที่ละลายในปากของคุณ อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถนำแท่งเนยเข้าไมโครเวฟและอุ่นทุกๆ 5 วินาที โดยเปลี่ยนแท่งเนยในแต่ละครั้ง ระวังอย่าหักโหมจนเกินไปเพราะไม่ต้องการเนยละลาย จากนั้นใส่เนยลงในชามผสมแล้วตีด้วยความเร็วสูงจนเนียน
  3. ผงน้ำตาล – นี่คือเคล็ดลับของขนมชนิดร่วนเนย น้ำตาลผงผสมลงในแป้งได้อย่างลงตัว ทำให้เกิดเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ฉันไม่แนะนำให้แทนที่ด้วยน้ำตาลอื่น ๆ เนื่องจากผลลัพธ์จะแตกต่างกันมาก
  4. การผสม – หลังจากใส่แป้งแล้ว ค่อยๆ ผสมแป้งให้เข้ากัน การผสมมากเกินไปจะสร้างขนมชนิดร่วนยาก


วิธีทำทาร์ตสตรอเบอร์รี่

ขั้นแรก รวบรวมส่วนผสมของคุณ:

สำหรับการเติมทาร์ตสตรอเบอร์รี่:

  • แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
  • สตรอว์เบอร์รี่เยลลี่-โอ 1 ซอง
  • สตอเบอรี่ 3 ถ้วย
  • แป้ง 2 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนย 6 ช้อนโต๊ะ
  • 6 ช้อนโต๊ะ ชอร์ตเทนนิ่ง
  • น้ำเปล่า 6-8 ช้อนโต๊ะ

ฉันเริ่มทำสีเคลือบกับเอลล่า (ตอนนี้อายุ 5 ขวบ) ในขณะที่เด็กคนอื่นๆ หั่นสตรอว์เบอร์รี่ เราทุกคนทำงานทำแป้งพายในขณะที่เคลือบเย็นลง

รวมแป้งข้าวโพด, น้ำตาล, เกลือและน้ำในกระทะและนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง

นำออกจากเตาแล้วคนในซองสตรอเบอรี่ Jell-O

ปล่อยให้เย็นในขณะที่คุณตัดสตรอเบอร์รี่และทำพายหรือเปลือกทาร์ต

ฉันเตรียมเครื่องมือสตรอเบอร์รี่หลายอย่างให้เด็กๆ ได้ทดลอง – ตัวเรือ มีด และเครื่องตัด – พร้อมกับผ้ากันเปื้อนและเขียง พวกเขาแต่ละคนจำเป็นต้องตัดสตรอเบอร์รี่ 2-3 ลูกต่อทาร์ต

ในการทำแป้งพายให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนแป้งร่วน

กดแป้งประมาณ 3 ช้อนโต๊ะในแต่ละช่องของถาดมัฟฟินที่ทาไขมัน (ดียิ่งขึ้นถ้าคุณมีกระทะทาร์ต!)

อบที่ 350F 8-12 นาทีจนเหลืองทอง

*นี่เป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับการพักเต้นเพื่อให้ทาร์ตเย็น – เราไปกับ Amy Winehouse & #8217s Valery แต่เลือกแยมของคุณเอง!*

ใส่สตรอเบอรี่ที่หั่นแล้วลงในชาม แล้วผสมกับเคลือบ – ให้พอทาทับสตรอว์เบอร์รี่ได้เลย

แล้วช้อนสตรอเบอร์รี่เคลือบของคุณลงในเปลือกทาร์ตเย็น

กินและพยายามแบ่งปันกับผู้ช่วยของคุณ

หยิบสูตรทาร์ตสตรอเบอร์รี่ในครัวสำหรับเด็กของเราที่พิมพ์ได้ฟรี:


นอกจาก Larousse de la Cuisine อันเป็นที่รักของฉันแล้ว (และเอามาให้ดู) ที่ฉันซื้อเมื่อมาถึงฝรั่งเศสแล้ว ฉันยังมี Larousse des Desserts รุ่นพิเศษอีกด้วย หนังสือเล่มนี้คุ้มค่ากับราคาซื้อสำหรับภาพถ่ายเพียงอย่างเดียว สนุกกับการอ่านหนังสือและฝันถึงขนมต่างๆ ที่ประดิษฐ์ขึ้นมาอย่างประณีต อย่างไรก็ตาม . . .

เมื่อถึงเวลาที่จะหาสูตรทาร์ตสตรอว์เบอร์รี่เมื่อวันก่อน (เรามีเพื่อนร่วมงานกัน ไม่อย่างนั้นสตรอเบอร์รี่พวกนั้นคงถูกกินเหมือนเดิม) มันไม่ใช่สูตรในตำราอาหารแฟนซีที่ฉันจะทำตาม สูตรที่ฉันพบที่นั่นเรียกครีมขนมที่มีหน้าสูตรของตัวเอง และแม้แต่สูตรนั้นก็เรียกครีมอื่นในหน้าอื่น ฉันกำลังพลิกดูหน้าต่างๆ และดูรายการส่วนผสมที่เพิ่มขึ้น และคิดว่า ไม่สิ ไปร้านขายของชำอีกครั้ง . .

ไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนั้น แม้ว่าฉันจะต้องการอะไรดีๆ มาเสิร์ฟเป็นของหวานก็ตาม ดังนั้นฉันจึงลดความซับซ้อนของเรื่องลงไปตามความจำเป็น และนี่คือผลลัพธ์ อร่อยและแก้ไขได้อย่างรวดเร็วโดยเชฟมือใหม่ (ซึ่งฉันจะเป็นตลอดไป)


สูตรทาร์ตสตรอเบอร์รี่

เวลาเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
ขนาดให้บริการ: 1 แผ่น (100g)
แคลอรี่: 240 แคลอรี่

วัตถุดิบ

สตรอว์เบอร์รี่สด 1 แก้ว

ทิศทาง

เพื่อเตรียมเปลือก: รวมแป้ง Truvia Original Sweetener และเกลือในชามขนาดเล็กและใส่ในตู้เย็นเพื่อให้เย็น ใช้เนยและสั้นลงในส่วนผสมแป้งแช่เย็นด้วยเครื่องปั่นขนมหรือนิ้วมือของคุณจนเนยมีขนาดประมาณถั่ว เพิ่มน้ำเย็นและผสมจนแป้งเข้ากัน ปั้นแป้งลงในจานแบน ปิดฝา แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

รีดแป้งบนพื้นผิวที่เร่าร้อน หรือระหว่างแผ่นกระดาษ parchment ให้มีความหนา ½ ซม. โอนไปยังถาดทาร์ตที่มีก้นที่ถอดออกได้โดยไม่ต้องยืดแป้ง มิฉะนั้นแป้งจะหดตัวระหว่างการอบ รีดแป้งที่ด้านบนของถาดทาร์ตเพื่อตัดแป้งส่วนเกินออก แทงด้านล่างของเปลือกหอยเพื่อป้องกันการพองตัวระหว่างการอบ

ปูเปลือกด้วยกระดาษ parchment หรืออลูมิเนียมฟอยล์ แล้วเติมด้วยน้ำหนักพาย ถั่วแห้ง หรือข้าว อบประมาณ 25-30 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อน นำตุ้มน้ำหนักและเปลือกเย็นออกให้หมดก่อนเติม

วิธีเตรียมเพสตรี้ครีม: ในชามขนาดกลาง ตี Truvia Original Sweetener, แป้ง, แป้งข้าวโพดและไข่แดงด้วยความเร็วสูงจนข้นและสีเหลืองซีด ประมาณ 2 นาที

ในขณะเดียวกันให้อุ่นนมในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปเคี่ยว

ขณะผสมด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆ เทนมร้อนลงในส่วนผสมของไข่ นำส่วนผสมกลับไปที่กระทะและปรุงอาหาร คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันการไหม้เกรียม

ต้มต่อด้วยไฟกลางจนเริ่มเป็นฟอง จากนั้นจึงต้มต่อและตีต่อประมาณ 30 วินาทีเพื่อให้ไข่สุกทั่วถึง

โอนเพสตรี้ครีมที่ปรุงแล้วลงในชามที่สะอาด แล้วคนในวานิลลา ปิดผิวของครีมขนมด้วยพลาสติกแรปหรือกระดาษ parchment เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวหนังก่อตัว เย็นในตู้เย็น

การประกอบทาร์ต: ทาครีมขนมที่ด้านล่างของเปลือกทาร์ต วางสตรอเบอรี่หั่นบาง ๆ ไว้บนครีม โรยด้วย Truvia Original Sweetener 1 ⁄ 2 ช้อนชา เสิร์ฟทันที


ดูวิดีโอ: ทารตสตรอวเบอรร สอนทำขนม ทำอาหารงายๆ. ครวพศพไล