th.mpmn-digital.com
สูตรใหม่

อกไก่ยัดไส้ชีสและผักโขม

อกไก่ยัดไส้ชีสและผักโขม


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ฉันบอกได้เลยว่าครอบครัวของฉันพอใจมากกับการผสมผสานระหว่างอกไก่กับชีสและผักโขม

  • อกไก่ไม่มีกระดูก 800 กรัม
  • ผักโขม 250 กรัม
  • เนย 1 ก้อน
  • เฟต้าชีส 150 กรัม
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • ใบโหระพา 5-6 ใบ
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • สมุนไพรแห้งปาปริก้า - Delikat
  • มะเขือเทศเชอรี่ 2 ก้าน

เสิร์ฟ: 8

เวลาเตรียมการ: น้อยกว่า 90 นาที

การเตรียมสูตร อกไก่ยัดไส้ชีสและผักโขม:

เราผ่าอกไก่ผ่าครึ่งแล้วร้อยไหมแต่ละครึ่งเพื่อให้ได้แผ่นที่บางลง ฉันมีอกไก่ 2 ชิ้น ฉันก็เลยได้ 4 แผ่น ค่อยๆ ทุบเนื้อแต่ละชิ้นด้วยค้อน แต่ระวังอย่าทุบเส้นใย แล้วโรยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว พักเนื้อไว้จนกว่าเราจะเตรียมไส้ เราล้างใบผักโขมทารกแล้วเช็ดให้แห้ง ละลายเนยและเพิ่มกลีบกระเทียมขูด เมื่อเนยละลายและปรุงรสด้วยกระเทียมแล้ว ให้ใส่ผักโขมและใบโหระพาลงไป คลุกเคล้ากับเนยบนกองไฟจนเข้ากัน ใส่ชีสที่บดแล้วด้วยส้อมและผสมส่วนผสมอีกครั้ง จากนั้นปิดไฟ ปล่อยให้องค์ประกอบเย็นลง เราเตรียมฟอยล์อลูมิเนียมที่เราตัดเป็นสองสี่เหลี่ยมเพื่อให้พอดีกับม้วน ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงกระดาษฟอยล์ คุณสามารถลองมัดม้วนด้วยเกลียวในครัว หรือใช้กระดาษรองอบ ทุกอย่างเพื่อให้ม้วนแน่นและไส้ไม่ไหลออกจากม้วน เราวางเนื้อสองแผ่นบนฟอยล์อลูมิเนียม แผ่นหนึ่งอยู่ติดกันและเกลี่ยให้ทั่ว แล้ววางผักโขมครึ่งหนึ่งที่ใส่เฟต้าชีสลงไป เราม้วนเนื้อทับไส้และเราห่อม้วนที่ได้รับอย่างแน่นหนาในฟอยล์อลูมิเนียม ปล่อยให้อากาศเข้าที่ปลายแล้ววางม้วนไว้ในถาดด้วยน้ำเล็กน้อย ใส่ถาดในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา หลังจากช่วงเวลานี้ ให้นำฟอยล์อลูมิเนียมออกแล้วโอนม้วนไปยังจานทนความร้อน นอกจากนี้เรายังเทของเหลวที่ม้วนทิ้งไว้ในกระดาษฟอยล์เพราะมันอร่อย โรยสมุนไพรแห้งกับปาปริก้าลงบนม้วน วางก้านมะเขือเทศเชอร์รี่ แล้วโรยด้วยน้ำที่เหลือจากอกไก่ ใส่จานในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้อกไก่เป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเราก็แบ่งและเสิร์ฟกับมะเขือเทศเชอรี่สุก การรวมกันนั้นอร่อยมาก ฉันแนะนำด้วยความมั่นใจ!


1. ผัดผักโขมในน้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ จนปริมาณลดลงมาก

2. ใส่ริคอตต้าลงไป เคี่ยวต่ออีก 30-60 วินาที แล้วปล่อยให้เย็น

3. ในระหว่างนี้ ล้างและหั่นอกไก่ผ่าครึ่ง (ควรได้ 4 ส่วน) แล้วขยายให้กว้างลึก ระยะห่าง 1-2 ซม. ส่วนผสมของผักโขมและริคอตต้า (คุณสามารถใช้ ครีมชีส ) ในการตัดที่ทำ

4. จับคู่อกไก่กับเกลือและพริกไทย โรยชีสขูดด้านบน แล้วโรยด้วยปาปริก้า

5. อบอกไก่หีบเพลงเป็นเวลา 30-35 นาทีที่ 200 องศาหรือจนไก่เข้าด้านในและเป็นสีน้ำตาลด้านนอก


อกไก่ใส่มะเขือเทศแห้ง ชีสมอสซาเรลล่า และผักโขม

สวัสดีที่รักของฉัน สำหรับวันนี้ฉันเตรียมสูตรมหัศจรรย์ด้วยอกไก่ยัดไส้ ฉันชอบที่เนื้อของฉันออกมาคือฉ่ำนุ่มและหอม แนะนำให้ลองสูตรนี้แล้วจะติดใจ และฉันขอให้คุณมีวันที่สวยงามและความอยากอาหารที่ดี

วัตถุดิบ:

  • อกไก่ไม่มีกระดูก 1 ชิ้นประมาณ 600 กรัม
  • มะเขือเทศตากแห้ง 10-12 ลูกในน้ำมัน
  • 100 กรัม & # 8211 มอสซาเรลล่าชีส (ขูด)
  • ผักโขม 10–12 ใบ (อ่อน)
  • น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือพริกไทยดำ

วิธีการเตรียม:

  1. ผ่าครึ่งอกไก่.
  2. ใช้มีดคมผ่าอกไก่แต่ละครึ่งเหมือนขนมปังฮอทดอก ระวังอย่ากัดจนสุด
  3. เปิดครึ่งแรกของอกไก่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ใส่มอสซาเรลลา ¼ ลูก มะเขือเทศแห้ง 5-6 ใบ ผักโขม 5-6 ใบ และปิดทับด้วยมอสซาเรลลาอีก ¼ ลูก ปิดแพ็คเกจและเสริมความแข็งแกร่งด้วยไม้จิ้มฟัน 2-3 อัน ทำขั้นตอนเดียวกันกับอกไก่อีกครึ่งหนึ่ง
  4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ย่างอกไก่ยัดไส้ทั้งสองด้านด้วยไฟแรงประมาณ 3-4 นาที
  5. นำอกไก่ยัดไส้ทั้งสองชิ้นใส่ถาดที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม แล้วนำเข้าเตาอบที่ความร้อน 190 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาที
  6. นำอกไก่ออกจากเตาอบและเสิร์ฟทันทีพร้อมเครื่องปรุงตามต้องการ

หากคุณกำลังเตรียมสูตรนี้อยู่ อย่าลืมถ่ายรูปพร้อมติดแฮชแท็ก #valeriesfood


อกไก่ยัดไส้

ในการเริ่มต้นเตรียมการเติม
ปอกสควอชขูดแล้วหั่นเป็นก้อน สิ่งเหล่านี้ทอดในเนยหลังจาก 10 นาทีใส่เห็ด (หลังจากที่ฉันล้างแล้ว) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อนุญาตให้เจาะ 5 นาที แต่มีฝาปิดบนกระทะ

หลังจากที่ฉันหยุดไฟแล้ว ส่วนผสมจะถูกทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นจึงนำไปผสมกับไข่ที่ตีให้เข้ากัน ส่วนผสมเข้ากันดีแล้วใส่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด มันถูกนำไปลิ้มรส องค์ประกอบที่ได้รับจะถูกพักไว้จนกว่าเราจะเตรียมอกไก่

อกไก่แบ่งเป็นสองส่วน หั่นด้านข้าง (แต่ละชิ้น) เพื่อให้ได้ชิ้นที่ใหญ่ขึ้น แต่ละชิ้นถูกตีในทางกลับกันเช่นเดียวกับสไนเทล ข้อควรสนใจ: ชิ้นเนื้อที่ได้มาต้องมีขนาดเล็กเพื่อให้สามารถรีดได้

เนื้อสัตว์เหล่านี้ถูกเติมด้วยองค์ประกอบที่ได้รับโดยใส่น้ำผลไม้ที่ได้รับลงในไส้ ชิ้นเนื้อถูกรีดในลักษณะที่องค์ประกอบไม่ไหล อกไก่ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อหยุดการไหลขององค์ประกอบ ข้อควรระวัง: ก่อนใช้ไม้จิ้มฟัน คุณสามารถเก็บไว้ในน้ำเพื่อไม่ให้ไหม้ในเตาอบ

วางอกไก่ลงในถาด (โดยให้ด้านที่ติดด้วยไม้จิ้มฟันขึ้น) ใส่เกลือเล็กน้อย เติมน้ำมัน จากนั้นเติมน้ำให้กับเนื้อสัตว์ครึ่งหนึ่ง

นำถาดเข้าเตาอบและปล่อยทิ้งไว้บนไฟร้อนที่เหมาะสม ทิ้งไว้จนอกไก่ซึมเข้าไป ถ้าน้ำหยดระหว่างทำอาหารและไก่ยังไม่พร้อม ให้เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อยเป็นครั้งคราว
อกไก่เสิร์ฟร้อนหลังจากเอาไม้จิ้มฟันออกพร้อมกับเครื่องปรุงที่ต้องการ
ฉันเสิร์ฟมันถัดจากซอสกระเทียมหอม:
http: // www. ตำรับอาหาร. Ro / ฟอรั่ม / diskii / sos_de_praz-9964 /


ผักโขมสด 400 กรัม
เฟต้าชีส 100 กรัม หั่นเต๋า
พริกป่นร้อนแดง ½ ช้อนชา หรือไม่ใส่ก็ได้
อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 4 ชิ้น
เกลือ
พริกไทย
พริกปาปริก้า 2 ช้อนชา
มอสซาเรลล่าชีสขูด 50 กรัม (หรือเชดดาร์ชีส)

เปิดเตาอบที่ความร้อนที่เหมาะสม เตรียมถาดอบแบบตื้นแล้วปูด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้วพักไว้

ในกระทะขนาดใหญ่และลึก ใส่น้ำมันมะกอกลงไปผัดผักโขมด้วยไฟปานกลางจนใบนิ่ม (ประมาณ 3-5 นาที)

ใส่เฟต้าที่หั่นแล้วลงไปผัดต่อจนชีสละลาย ประมาณ 1 นาที ผัดในสะเก็ดพริกไทยถ้าใช้แล้วพักไว้

วางอกไก่ 4 ชิ้นบนถาดที่เตรียมไว้ ใช้มีดคมตัดหน้าอกของคุณจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง แต่ปล่อยให้รอยบากลึกพอ

คุณสามารถหั่นไก่แต่ละชิ้นได้ 6 หรือ 8 ชิ้น เติมแต่ละร่องด้วยไส้ผักโขมและเฟต้าชีส

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ จากนั้นใส่พริกปาปริก้า ขูดมอสซาเรลล่าชีสบนอกไก่ จากนั้นใส่ถาดในเตาอบร้อนประมาณ 20 ถึง 25 นาที

คุณสามารถใช้ตะแกรง (ถ้าเตาอบของคุณมีฟังก์ชันนี้) เป็นเวลา 10 นาที หากคุณต้องการให้ชีสด้านบนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟอกไก่ยัดไส้ผักโขมและเฟต้าในขณะที่ยังร้อนอยู่


อกไก่ยัดไส้ผักโขมและเฟต้า

คุณเป็นแฟนของสูตรอกไก่หรือไม่? แล้วคุณจะติดใจเมนูนี้อย่างแน่นอน คุณต้องการแค่อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนังสามชิ้นเท่านั้น ซึ่งคุณจะต้องใส่เฟต้าชีสและผักโขมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

ส่วนผสม
อกไก่ 3 ชิ้น
ผักโขมแช่แข็ง 230 กรัม ต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วสะเด็ดน้ำออก
เฟต้าชีส 90 กรัม หั่นเต๋า
ครีมชีส 120 กรัม
กระเทียมสับ 1 กลีบ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 เม็ด
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม
เปิดเตาอบที่ 230 องศาเซลเซียส ผสมผักโขมแช่แข็ง เฟต้าชีส ครีมชีส กระเทียม และเกลือเล็กน้อยลงในชามขนาดกลาง

ตัดและทำกระเป๋าในอกไก่แต่ละชิ้น หากคุณไม่แน่ใจว่าจะทำกระเป๋าไก่อย่างถูกต้องได้อย่างไรโดยไม่ต้องตัดมือ คุณสามารถลองทำตามเคล็ดลับต่อไปนี้: ในทางกลับกัน ให้ใส่เนื้อบนเครื่องบดสับแล้วกดด้วยไม้พายขนาดใหญ่ (อย่าใช้มือเกลี่ยให้แบน ด้านบนของอกไก่!).

อย่าลืมกดไม้พายให้แรงพอที่จะทำให้ไก่อยู่นิ่ง จุ่มขอบของไม้พายลงไปในเนื้อเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผล

ใส่มีดขนาดประมาณสองในสามของเนื้อเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นที่บางที่สุด คุณหยุดก่อนที่จะหั่นไก่ทั้งตัวถ้าคุณต้องการได้กระเป๋าเหมือนหนังสือ

แยกส่วนผสมของผักโขมและชีสออกเป็นสามส่วน แล้วม้วนเป็นแท่งหนาสามแท่ง เติมทุกช่องที่คุณทำในอกไก่ด้วยองค์ประกอบนี้ ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยที่เหลือ

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ เปิดไฟปานกลาง จากนั้นใส่ไก่ยัดไส้ "บน" ลง ปรุงไก่เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นพลิกเต้านมไปอีกด้านหนึ่ง
ใส่กระทะในเตาอบ ปล่อยให้อกไก่ปรุงต่ออีก 5 - 5 นาที หรือจนกว่าคุณจะเห็นว่าจานชุ่มฉ่ำเมื่อจิ้มด้วยส้อม


อกไก่ยัดไส้ผักโขมและริคอตต้า

อกไก่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพมาช้านาน น่าเสียดายที่แม่บ้านหลายคนชนกับความจริงที่ว่าไก่แห้งระหว่างการปรุงอาหาร เราได้เตรียมสูตรอาหารพิเศษไว้ให้คุณด้วยความช่วยเหลือของอกไก่ที่ออกมาฉ่ำและน่ารับประทานมาก

อกไก่ยัดไส้ผักโขมและริคอตต้าชนะใจคนนับล้าน ลองสูตรที่น่าทึ่งนี้!

วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

- พริกไทยดำ (พื้นดิน) - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:
1. เปิดเตาอบที่ 200ºC

2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป แล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง

3.ใส่ผักโขมลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 3-5 นาที

4. เมื่อผักโขมนิ่มและลดขนาดลง ให้ใส่ริคอตต้าและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งกระทะไว้บนกองไฟอีก 30-60 วินาที ปิดไฟและปล่อยให้ผักโขมเย็นลง

5. ตัดขวางบนอกไก่เพื่อให้ระยะห่างระหว่างพวกเขาประมาณ 1 ซม. บาดแผลควรจะค่อนข้างลึก แต่ไม่ควรสูงถึง 1-2 ซม. จากก้นอกไก่

6. เติมส่วนที่หั่นด้วยผักโขมและริคอตต้าผสม

7. เกลือและพริกไทยอกไก่ โรยด้วยชีสขูดและปาปริก้า

8. อบอกไก่ 20-25 นาที ชีสควรละลายอย่างสมบูรณ์และอกไก่เปลี่ยนเป็นสีขาว

อกไก่ยัดไส้ผักโขมและริคอตต้าพร้อมแล้ว! อิ่มอร่อยกับคนที่คุณรัก!


อกไก่ยัดไส้ผักโขม

อกไก่ยัดไส้ผักโขมเป็นสูตรที่มีส่วนผสมหลัก 3 อย่าง ดีต่อสุขภาพมาก (ให้พลังงานประมาณ 400 แคลอรี) คุณสามารถทำมันได้ในเวลาน้อยกว่า 30 นาทีในกระทะเดียว อกไก่ยัดไส้ผักโขมนี้จะกลายเป็นสูตรโปรดของคุณอย่างแน่นอน ถ้าคุณชอบผักโขม

ตัดกระเป๋าในแต่ละส่วนที่หนาของอกไก่ แต่ไม่จนสุด แนวคิดคือการด้นสดกระเป๋าที่คุณจะใส่ไส้ผักโขม
ปรุงรสอกไก่ทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยป่น

อุ่นน้ำมันและเนยในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลางถึงต่ำ ตั้งอุณหภูมิให้อยู่ในระดับปานกลาง
ใส่ผักโขมลงในกระทะ ทิ้งไว้ประมาณ 30 วินาที เคี่ยว (ระวังอย่าให้ไหม้)
จากนั้นนำผักโขมบนกระดาษเช็ดครัวเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

ในชามขนาดกลาง ผสมชีสกับผักโขมเพื่อทำไส้ไก่
เติมอกไก่ด้วยส่วนผสมของผักโขมและชีส จากนั้นปิดกระเป๋าด้วยไม้จิ้มฟัน

ใส่อกไก่ในกระทะร้อน ทิ้งไว้ 4 นาที หรือจนไก่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง พลิกอกไก่อย่างระมัดระวังและปรุงอาหารต่ออีก 3 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล
ลดความร้อนลง เพิ่มไวน์ (ถ้าคุณใช้) ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 3-5 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะไม่เป็นสีชมพูตรงกลางอีกต่อไป


น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ
หัวหอมสับ
กระเทียมกลีบหนึ่งบด
ใบผักโขม 200 กรัม สับละเอียด
เฟต้าชีสบดครึ่งถ้วย
เกลือและพริกไทย
อกไก่ 4 ชิ้น

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส แล้วปิดถาดด้วยกระดาษรองอบ ผัดหัวหอมและกระเทียมจนนิ่ม เพิ่มใบผักโขมและทอดสักครู่
2. ใส่เฟต้าชีส คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา ปลูกไก่และเติมด้วยส่วนผสมของผักโขม
3. ม้วนไก่เล็กน้อยแล้วปิดด้วยไม้จิ้มฟัน ทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ในกระทะและอบประมาณ 20 นาทีจนไก่ทะลุ


อกไก่ 1 กก
เนย 100 กรัม
ผักโขม 300 กรัม
1 แครอท 1 หัวหอมเล็ก
ไข่ 1 ฟอง ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
โหระพา, พริกไทยขาว, ปาปริก้า, ผักชี, เกลือ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 4 กลีบ
วิปปิ้งนม 1 ถ้วย

ขั้นแรก ทำรูในอกไก่ที่คุณใส่ไส้ จากนั้นเตรียมน้ำดองสำหรับอกไก่ ผสมวิปปิ้งนมกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว กระเทียมบด และเกลือเล็กน้อย ทิ้งอกไก่ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีในตู้เย็น ระหว่างนั้นก็เตรียมไส้ ล้างและทำความสะอาดผัก สับหรือขูดหัวหอมและแครอทอย่างประณีต จากนั้นผัดในเนย ใส่ผักโขม ปิดไฟ ใส่ไข่ที่ตีแล้วและครีมเปรี้ยว นำอกไก่ออกจากตู้เย็นใส่ไส้แล้วใส่ในเตาอุ่นในถาดที่คุณใส่น้ำดองและน้ำเล็กน้อย ทิ้งไว้ในเตาอบจนได้เปลือกสีน้ำตาลกรอบ ความอยากอาหารที่ดี!

คำแนะนำ:
คุณสามารถเลือกไส้ที่แตกต่างกัน จากผักต่างๆ เพื่อทดแทนผักโขม


วีดีโอ: Nadevana piščančja prsa s kremno špinačo


ความคิดเห็น:

  1. Alhric

    I am here by chance, but I specially registered to participate in the discussion.

  2. Bes

    Bravo, what necessary phrase..., an excellent idea

  3. Niels

    ในความคิดของฉัน คุณคิดผิด ฉันแน่ใจ. ขอหารือ. อีเมลหาฉันที่ PM เราจะพูดคุย

  4. Polydorus

    What words... super, a remarkable phrase

  5. Oskari

    Pindyk ฉันแค่ร้องไห้))

  6. Mayfield

    Absolutely agree with you. There is something in this that also distinguishes the thought.



เขียนข้อความ