th.mpmn-digital.com
สูตรใหม่

Galette des Rois

Galette des Rois


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ผสมอัลมอนด์และน้ำตาลในชามของเครื่องผสมไฟฟ้า จากนั้นใส่เนยครีม ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง อัลมอนด์สกัด และเหล้ารัม ผสมจนเข้ากันดี

แบ่งแป้งขนมพัฟออกครึ่งหนึ่งแล้วแผ่ออกเป็นวงกลมขนาด 12 นิ้วแต่ละอัน วางขนมหนึ่งชิ้นบนถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย เทไส้ลงไปตรงกลางของแผ่นดิสก์แล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยไม่ให้ถึงขอบ วางของเล่นลงในไส้

เติมแป้งอย่างระมัดระวังด้วยวงกลมที่สองของแป้ง ใช้นิ้วเปียกกดบริเวณขอบให้แน่นเพื่อปิดผนึก "เค้ก" แปรงพื้นผิวของขนมด้วยไข่แดงที่เหลือ (หากต้องการควบคุมสีให้มากขึ้น ให้แปรงไข่แดงประมาณครึ่งทางผ่านการอบ)

ใช้มีดหรือส้อมวาดเส้นโค้งเบา ๆ ที่ด้านบนของ "เค้ก" เพื่อตกแต่ง จากนั้นตัดด้านบนเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมาระหว่างการปรุงอาหาร

อบขนมประมาณ 35 ถึง 40 นาทีในเตาอบอุ่น 400 องศา อุณหภูมิเตาอบอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นอย่าลืมนำเค้กออกเมื่อเค้กเป็นสีทอง เย็นแล้วเสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ถ้าเป็นไปได้


ดูวิดีโอ: Recette de la Galette des Rois


ความคิดเห็น:

  1. Siraj-Al-Leil

    Funny, I showed it to my friends

  2. Dulkis

    ฉันขอโทษ แต่ในความคิดของฉันคุณเข้าใจผิด ฉันสามารถพิสูจน์ได้ เขียนถึงฉันใน PM เราจะคุยกัน

  3. Najm Al Din

    ฉันสามารถแนะนำให้มาในไซต์ที่มีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับคำถามนี้



เขียนข้อความ