th.mpmn-digital.com
สูตรใหม่

มะเขือเทศตากในน้ำมันมะกอก

มะเขือเทศตากในน้ำมันมะกอก


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ล้างมะเขือเทศและทำให้แห้งดีแล้วหั่นเป็นชิ้น

หากมีขนาดเล็ก เราจะปล่อยให้มันทั้งหมด

เราวางลงในถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

โรยด้วยน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือ ผักชีฝรั่งสับ พริกไทย

ใส่ถาดในเตาอุ่นจนแห้ง

ในขวดใส่ใบโหระพาชิ้นกระเทียมมะเขือเทศแล้วเติมด้วยน้ำมันมะกอก

ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

ถ้าเราเก็บไว้ในตู้กับข้าว ฆ่าเชื้อก็ดี


มะเขือเทศตากแห้งในน้ำมันมะกอก อาหารอิตาเลี่ยนสำหรับหน้าหนาว สูตรทีละขั้นตอน

มะเขือเทศอบแห้งในน้ำมันมะกอกเป็นอาหารอันโอชะ ไม่ว่าคุณจะชอบมันแบบนี้หรือในสูตรอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอิตาลี พวกมันก็อร่อย

มะเขือเทศตากแห้งเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ในซอสพาสต้า แคสเซอรอล สลัด หรือพิซซ่า และอย่าลืมนำน้ำมันมะกอกปรุงแต่งรสที่ค้างอยู่ในโถมาใช้ซ้ำ ไม่ว่าจะเป็นซอสรสอร่อยหรือเพื่อเตรียมน้ำสลัด

อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศตากแห้งเหล่านี้อาจมีราคาแพงหากคุณซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ต เราขอเสนอสูตรง่ายๆ ที่รับประกันผลลัพธ์

ส่วนผสมสำหรับมะเขือเทศแห้ง:

  • มะเขือเทศพลัม (โรมัน)
  • เกลือ
  • น้ำมันมะกอก
  • โหระพา กระเทียม โรสแมรี่ - เครื่องเทศตามชอบ

ขั้นตอนที่ 1: เปิดเตาอบที่ 95 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 2: ล้างมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง นำเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมถาด: คลุมด้วยแผ่นอบ จัดมะเขือเทศ และโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้โหระพาก็ได้ หากต้องการ

ขั้นตอนที่ 4: อบมะเขือเทศจนแห้ง & # 8211 ควรใช้เวลา 4-6 ชั่วโมง.

ขั้นตอนที่ 5: ใส่มะเขือเทศแห้งลงในขวดโหลแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปจนหมด ที่นี่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

บริโภคแต่พอดี!

มะเขือเทศอบแห้งและปรุงในน้ำมันมีกลิ่นหอมเข้มข้นและค่อนข้างเค็ม ดังนั้นต้องกินอย่างฉลาด!

หลังจากเตรียมมะเขือเทศตากแห้งในน้ำมันแล้ว อย่าลืมเก็บไว้ในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่เครื่องเทศ (กระเทียมและสมุนไพร) เพื่อหลีกเลี่ยงแบคทีเรียและกลิ่นหืน

หลังจากเปิดขวดแล้ว ควรบริโภคให้หมดภายในสองสัปดาห์!

มะเขือเทศตากแห้ง & # 8211 ประโยชน์

มะเขือเทศตากแห้ง 1 ถ้วยมี 139 แคลอรี โปรตีน 8 กรัม และไฟเบอร์ 7 กรัม มะเขือเทศตากแห้งยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการหดตัวของกล้ามเนื้อและการส่งกระแสประสาท ในเวลาเดียวกัน มะเขือเทศแห้งเป็นแหล่งสำคัญของวิตามิน B-complex, ไทอามีน, ไรโบฟลาวินและไนอาซิน

วิตามินเหล่านี้จำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงาน ช่วยรักษาระบบประสาทและผิวหนังให้แข็งแรง

มะเขือเทศตากแห้งยังมีวิตามินเคซึ่งจำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดและการสร้างแร่กระดูก


มะเขือเทศตากในน้ำมันมะกอก

ครั้งแรกที่ฉันได้ลิ้มรสมะเขือเทศตากแห้งเมื่อไม่กี่ปีก่อนเมื่อฉันไปที่กรุงโรมและตกหลุมรักกับรสชาติของมัน ใช้ในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย ไข่เจียว พิซซ่า และอาหารจานหลัก เนื่องจากมะเขือเทศตากแห้งมีขายทั่วไปในราคาที่ค่อนข้างสูง ฉันคิดว่า & # 8220s ว่าฉันจะลองทำที่บ้าน & # 8221 พูดแล้วจบ. และเนื่องจากฉันทำเป็นครั้งแรก ฉันจึงเลือกสูตรที่ง่ายที่สุด เพราะฉันต้องการดูว่าจะเก็บไว้ได้นานแค่ไหนและอย่างไร นี่คือสูตรที่ฉันทำตาม

  • มะเขือเทศลูกพลัม 2 กก. (มะเขือเทศผลยาว)
  • เกลือทะเลบดสด
  • โหระพาสดสองสามก้าน (ไม่จำเป็น)
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

เราเลือกมะเขือเทศที่มีขนาดใกล้เคียงกันเนื่องจากจะเตรียมในเวลาเดียวกัน เราล้างพวกมันด้วยน้ำเย็น เราผ่าครึ่ง ด้วยความช่วยเหลือของนิ้วชี้หรือช้อนชา เอาเมล็ดพืชและน้ำผลไม้ออก เพื่อให้เนื้อที่แยกมะเขือเทศที่อยู่ตรงกลางยังคงไม่ถูกแตะต้อง เราวางแต่ละครึ่งโดยให้ด้านที่ตัดลงเพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออก

เราตั้งม้วนเป็น95º วางกระดาษ parchment บนถาดอบแล้ววางมะเขือเทศโดยหงายด้านที่ตัดขึ้น
* สำหรับปริมาณมะเขือเทศที่กล่าวถึงข้างต้น เราใช้ถาดอบ 2 ถาด

โรยมะเขือเทศแต่ละลูกแยกกันด้วยเกลือทะเลบดสด

ใส่ถาดในเตาอบประมาณ 6 ชั่วโมง เราเปิดม้วนออกเป็นระยะ (ทุกๆ 30 นาที) เพื่อให้ไอน้ำที่ก่อตัวขึ้นออกมา ซึ่งจะเป็นการเพิ่มกระบวนการทำให้แห้ง เนื่องจากเรามีถาด 2 ถาด เราจึงเปลี่ยนถาดเป็นที่นั่งทุกๆ 1 ชั่วโมง

หลังจากที่มะเขือเทศแห้งแล้ว ร้อนเหมือนเดิม โอนไปยังขวดโหลแล้วปิดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ หรือใส่โหระพาสด 1-2 ก้านลงในโถ


มะเขือเทศตากในน้ำมันมะกอกจาก Liuba Florica

ครั้งแรกที่ฉันได้ลิ้มรสมะเขือเทศตากแห้งเมื่อไม่กี่ปีก่อนเมื่อฉันไปที่กรุงโรมและตกหลุมรักกับรสชาติของมัน ใช้ในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย ไข่เจียว พิซซ่า และอาหารจานหลัก เนื่องจากมะเขือเทศตากแห้งที่มีการค้าขายมีราคาค่อนข้างสูง ฉันคิดว่า "จะเป็นอย่างไรถ้าลองเตรียมมะเขือเทศที่บ้าน" พูดแล้วจบ. และเพราะฉันทำมันเป็นครั้งแรก ฉันเลยไปหาสูตรที่ง่ายที่สุด เพราะฉันต้องการดูว่ามันจะถูกเก็บไว้อย่างไรและนานแค่ไหน นี่คือสูตรที่ฉันทำตาม

เราเลือกมะเขือเทศที่มีขนาดใกล้เคียงกัน เนื่องจากมะเขือเทศจะเตรียมไว้พร้อมๆ กัน เราล้างพวกมันด้วยน้ำเย็น เราผ่าครึ่ง ด้วยความช่วยเหลือของนิ้วชี้หรือช้อนชา เอาเมล็ดพืชและน้ำผลไม้ออก เพื่อให้เนื้อที่แยกมะเขือเทศที่อยู่ตรงกลางยังคงไม่ถูกแตะต้อง เราวางแต่ละครึ่งโดยให้ด้านที่ตัดลงเพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออก

เราตั้งม้วนเป็น95º วางกระดาษ parchment บนถาดอบแล้ววางมะเขือเทศโดยหงายด้านที่ตัดขึ้น * สำหรับปริมาณมะเขือเทศที่กล่าวถึงข้างต้น เราใช้ถาดอบ 2 ถาด

โรยมะเขือเทศแต่ละลูกแยกกันด้วยเกลือทะเลบดสด

ใส่ถาดในเตาอบประมาณ 6 ชั่วโมง เราเปิดม้วนออกเป็นระยะ (ทุกๆ 30 นาที) เพื่อให้ไอน้ำที่ก่อตัวขึ้นออกมา ซึ่งจะเป็นการเพิ่มกระบวนการทำให้แห้ง เนื่องจากเรามีถาด 2 ถาด เราจึงเปลี่ยนถาดเป็นที่นั่งทุกๆ 1 ชั่วโมง

หลังจากที่มะเขือเทศแห้งแล้ว ร้อนเหมือนเดิม โอนไปยังขวดโหลแล้วปิดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ หรือใส่โหระพาสด 1-2 ก้านลงในโถ


มะเขือเทศอบแห้งในน้ำมันมะกอก - สูตร

ไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อปรับปรุงโดยทั่วไป ประสบการณ์ของผู้เยี่ยมชมขณะเรียกดูไซต์ จากคุกกี้เหล่านี้ คุกกี้ที่ได้รับการจัดประเภทตามความจำเป็นจะถูกเก็บไว้ในเบราว์เซอร์ของผู้เยี่ยมชม เนื่องจากคุกกี้เหล่านี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของเว็บไซต์ เรายังใช้คุกกี้ประสิทธิภาพและการวิเคราะห์ คุกกี้ที่ใช้งานได้ และคุกกี้การตลาดของบุคคลที่สาม ซึ่งช่วยให้เราวิเคราะห์และทำความเข้าใจว่าผู้เยี่ยมชมใช้เว็บไซต์ DegusteriaFrancesca.ro เพื่อนำเสนออย่างไร ข้อเสนอส่วนบุคคลและเพื่อนำเสนอผ่านโปรโมชั่น ประกาศที่เกี่ยวข้องมากที่สุด คุกกี้ประเภทนี้จะถูกเก็บไว้ในเบราว์เซอร์ของผู้เยี่ยมชมก็ต่อเมื่อได้รับความยินยอมอย่างชัดแจ้งเท่านั้น โดยมีความเป็นไปได้ที่จะยกเลิกคุกกี้เหล่านี้เมื่อใดก็ได้ ตราบเท่าที่เบราว์เซอร์ที่พวกเขาใช้เมื่อเข้าถึงไซต์ มีตัวเลือกที่จำเป็นในเรื่องนี้

คุกกี้ที่จำเป็นอย่างยิ่งต่อการทำงานของไซต์อย่างถูกต้อง หมวดหมู่นี้รวมเฉพาะคุกกี้ที่มีฟังก์ชันพื้นฐานและคุณลักษณะด้านความปลอดภัยของเว็บไซต์ คุกกี้เหล่านี้ไม่เก็บข้อมูลส่วนบุคคลใด ๆ คุกกี้เหล่านี้ยังช่วยให้เราปรับปรุงการทำงานของไซต์ของเราได้อีกด้วย
คุกกี้การทำงานจะบันทึกข้อมูลเกี่ยวกับตัวเลือกที่ผู้ใช้ทำและยังช่วยให้เราปรับแต่งเว็บไซต์ตามความต้องการของผู้ใช้ เราหรือผู้ให้บริการบุคคลที่สามเป็นผู้กำหนดได้ ซึ่งเราเพิ่มบริการลงในเพจของเรา (เช่น หน้าการแบ่งปันบนเครือข่ายสังคมออนไลน์) หากคุณไม่อนุญาตคุกกี้เหล่านี้ คุณลักษณะบางอย่างหรือทั้งหมดอาจทำงานไม่ถูกต้อง

คุกกี้เหล่านี้ใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพและการทำงานของเว็บไซต์ของเรา แต่ไม่จำเป็นสำหรับการดำเนินงาน
ข้อมูลที่ให้โดยคุกกี้การวิเคราะห์ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานเข้าใจวิธีที่ผู้เยี่ยมชมใช้เว็บไซต์ จากนั้นจึงใช้ข้อมูลนี้เพื่อปรับปรุงวิธีการนำเสนอเนื้อหาที่เสนอให้กับผู้ใช้ อย่างไรก็ตาม หากไม่มีคุกกี้เหล่านี้ คุณลักษณะบางอย่างอาจใช้งานไม่ได้

คุกกี้เหล่านี้สามารถให้ความเป็นไปได้ในการตรวจสอบกิจกรรมออนไลน์ของผู้ใช้และสร้างโปรไฟล์ ซึ่งสามารถนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาดได้ ตัวอย่างเช่น ตามคุกกี้ สามารถระบุผลิตภัณฑ์และบริการที่ตกลงโดยผู้ใช้ ข้อมูลนี้จะถูกใช้เพื่อส่งข้อความโฆษณาที่เหมาะสมในภายหลัง พวกเขายังมีฟังก์ชันต่างๆ เช่น การป้องกันไม่ให้โฆษณาเดิมซ้ำอย่างต่อเนื่อง ทำให้มั่นใจได้ว่าโฆษณาจะแสดงอย่างถูกต้องและเลือกโฆษณาตามความสนใจ ในกรณีที่ไม่มีคุกกี้เหล่านี้ เราจะไม่สามารถให้โฆษณาที่เกี่ยวข้องแก่คุณได้


มะเขือเทศตากแห้ง กระป๋องในน้ำมันและเครื่องเทศ

เราเลือกมะเขือเทศสุกที่มีรสชาติเข้มข้นของฤดูร้อน เราหั่นเป็นชิ้น ๆ เป็นชิ้น ๆ ตามที่เราต้องการและตามที่เราต้องการใช้และใส่ไว้ในเครื่องอบผ้าจนกว่าเราจะเห็นว่าแห้ง แต่เหนียว (ค่อนข้าง)

เราเตรียมขวดที่มีเนื้อเราเลเยอร์มะเขือเทศด้วยเครื่องเทศที่เหมาะสมสำหรับแต่ละจานที่จะสนุกกับพวกเขา (เราเขียนบนฉลากของขวด: "สำหรับพิซซ่า" - จากนั้นเราโรยกระเทียมและโหระพาในชิ้นมะเขือเทศหรือ " สำหรับซอส" - ไม่มีเครื่องเทศ เราจะกำหนดรสชาติของซอสขึ้นอยู่กับการเตรียมการ ไม่ใช่มะเขือเทศ ฯลฯ)

เราสามารถเก็บมันไว้ในถุงกระดาษพร้อมกับของแห้งและแทะทางโทรทัศน์แทนป๊อปคอร์น . .
การกล่าวถึงเป็นพิเศษสำหรับ ผู้ที่ต้องการลดการสูบบุหรี่หรืออยู่ในช่วงเวลาที่ลำบาก: แทนที่จะเคี้ยวหมากฝรั่งหรืออื่นๆ ให้เคี้ยวให้แห้ง (โดยเฉพาะแบล็กเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่ - เมล็ดเล็กๆ ที่น่ารำคาญเหล่านั้นจะทำให้คุณมีส้อมมากจนคุณไม่สามารถสูบได้ ความสงบ :)) ดังนั้นเวลาระหว่างบุหรี่สองมวนจะนานขึ้นมากและวิตามินและเกลือแร่จากผลไม้บดจะเข้ามาแทนที่สิ่งที่ขโมยนิโคตินของเรา!

มะละกอแห้ง มะม่วง และกล้วย: แหล่งของเอนไซม์ที่ทรงคุณค่า มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการย่อยอาหาร (มะละกอสองสามชิ้นหลังอาหารมื้อใหญ่แทนที่สารเสริมใด ๆ : โคลบิล, extradigest หรือทางเดินอาหารหรือลำไส้อื่น ๆ - ฉันบอกคุณจากประสบการณ์ของฉันเอง )


มะเขือเทศตากในน้ำมันมะกอก

ส่วนผสม

  • 2.5 & # 32 กก. & # 32 มะเขือเทศ
  • 8 & # 32 กานพลูกระเทียม
  • เกลือ
  • โหระพาสด
  • น้ำมันมะกอก

คำแนะนำ

หมายเหตุ

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง? แจ้งให้เราทราบว่ามันเป็นอย่างไร!

เพื่ออัพเดทบทความและสูตรอาหารที่เผยแพร่บน รสเรื่องราว, คุณสามารถสมัครโดยพิมพ์ที่อยู่อีเมลของคุณในกล่องบล็อกที่คุณพบ ในแถบด้านข้างขวา

หากคุณพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์หรือชอบเครือข่าย โปรดแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ!

อย่าลืมเข้าไปที่เพจ Facebook ของเว็บไซต์.

ความช่วยเหลือของฉันในครัวคือ เทอร์โมมิกซ์. หากคุณต้องการเข้าร่วมการสาธิตฟรี กรอก แบบฟอร์มนี้ และฉันจะติดต่อคุณทันที

เป็นเวลา 6 ปีที่ฉันช่วยในครัวคือ Thermomix ถ้าคุณชอบกินดี กระจาย และควบคุมส่วนผสมได้ แต่คุณไม่ต้องการใช้เวลามากในครัวแล้ว เทอร์โมมิNS คือคำตอบ สำหรับคำถาม สาธิตได้ที่บ้านหรือออนไลน์ และสั่งซื้อติดต่อได้ ที่นี่.

ความหลงใหลในขนมดิบปรากฏอยู่ในหนังสือ "หวานและเค็ม" หนังสือที่มี 54 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่มีและไม่มีไฟ สั่งซื้อหนังสือได้จ้า ที่นี่.


มะเขือเทศตากในน้ำมันมะกอกจาก Liuba Florica

ครั้งแรกที่ฉันได้ลิ้มรสมะเขือเทศตากแห้งเมื่อไม่กี่ปีก่อนเมื่อฉันไปที่กรุงโรมและตกหลุมรักกับรสชาติของมัน ใช้ในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย ไข่เจียว พิซซ่า และอาหารจานหลัก เนื่องจากมะเขือเทศตากแห้งที่มีการค้าขายมีราคาค่อนข้างสูง ฉันคิดว่า "จะเป็นอย่างไรถ้าลองเตรียมมะเขือเทศที่บ้าน" พูดแล้วจบ. และเนื่องจากฉันทำเป็นครั้งแรก ฉันจึงเลือกสูตรที่ง่ายที่สุด เพราะฉันต้องการดูว่าจะเก็บไว้ได้นานแค่ไหนและอย่างไร นี่คือสูตรที่ฉันทำตาม

เราเลือกมะเขือเทศที่มีขนาดใกล้เคียงกัน เนื่องจากมะเขือเทศจะเตรียมไว้พร้อมๆ กัน เราล้างพวกมันด้วยน้ำเย็น เราผ่าครึ่ง ด้วยความช่วยเหลือของนิ้วชี้หรือช้อนชา เอาเมล็ดพืชและน้ำผลไม้ออก เพื่อให้เนื้อที่แยกมะเขือเทศที่อยู่ตรงกลางยังคงไม่ถูกแตะต้อง เราวางแต่ละครึ่งโดยให้ด้านที่ตัดลงเพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออก

เราตั้งม้วนเป็น95º วางกระดาษ parchment บนถาดอบ และวางมะเขือเทศโดยหงายด้านที่ตัดขึ้น * สำหรับปริมาณมะเขือเทศที่กล่าวถึงข้างต้น เราใช้ถาดอบ 2 ถาด

โรยมะเขือเทศแต่ละลูกแยกกันด้วยเกลือทะเลบดสด

ใส่ถาดในเตาอบประมาณ 6 ชั่วโมง เราเปิดม้วนออกเป็นระยะ (ทุกๆ 30 นาที) เพื่อให้ไอน้ำที่ก่อตัวขึ้นออกมา ซึ่งจะเป็นการเพิ่มกระบวนการทำให้แห้ง เนื่องจากเรามีถาด 2 ถาด เราจึงเปลี่ยนถาดเป็นที่นั่งทุกๆ 1 ชั่วโมง

หลังจากที่มะเขือเทศแห้งแล้ว ร้อนเหมือนเดิม โอนไปยังขวดโหลแล้วปิดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ หรือใส่โหระพาสด 1-2 ก้านลงในโถ


มะเขือเทศตากแห้ง แบบง่ายหรือหอมสำหรับฤดูหนาว & # 8211

มะเขือเทศตากแห้ง อบแห้งสำหรับฤดูหนาว & # 8211 เรียบง่ายหรือมีกลิ่นหอม ไม่ใส่เกลือ คุณทำให้มะเขือเทศแห้งได้อย่างไร? วิธีทำให้มะเขือเทศแห้งในเตาอบ ตากแดด หรือเครื่องขจัดน้ำออก? มะเขือเทศตากแห้งทำเองเผ็ดมากหรือน้อย

เมื่อเป็นเด็ก ฉันมีมะเขือเทศโรมในสวนในอาราด (ในปี 1970 เมล็ดพันธุ์ถูกนำมาจากฮังการีที่อยู่ใกล้เคียง) และแม้ว่าสวนจะมีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่ฉันก็มีผลงานที่บันทึกอยู่เสมอ แม่ทำมาตลอด น้ำซุป (สูตรที่นี่) หรือ น้ำมะเขือเทศ (สูตรที่นี่) ของมะเขือเทศเหล่านี้กรุงโรมเพราะไม่ต้องปรุงมาก มะเขือเทศโรมาหรือซานมาร์ซาโนมีเนื้อและน้ำเล็กน้อย เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

จากมะเขือเทศแบบโรมาตัวเดียวกัน ฉันยังทำมะเขือเทศตากแห้งซึ่งตอนนั้นฉันเคยได้ยินรายการทำอาหารของฮังการีมาแล้ว เรายังพยายามทำให้มันออกมาดีมาก! การคายน้ำเน้นรสชาติธรรมชาติของผักและผลไม้ และสามารถเก็บไว้ได้นาน

แน่นอน ในเวลานั้นเราอบแห้งผลไม้หรือผักในเตาอบหรือตากแดด (ถ้าอากาศดี) ตอนนี้เรามีเครื่องขจัดน้ำออกซึ่งไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนักและใช้งานได้จริง ตั้งแต่ปี 1990 เราได้ซื้อเครื่องขจัดน้ำออกจากฮังการีซึ่งเรายังคงใช้มาจนถึงทุกวันนี้ หาอะไรแบบนั้น ที่นี่.

หากคุณไม่มีเครื่องขจัดน้ำออก คุณยังสามารถทำให้ผักและผลไม้แห้งในเตาอบหรือตากแดดโดยที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย อากาศจะต้องร้อนและแห้งมากเพื่อไม่ให้เกิดเชื้อรา ฉันไม่ได้ใช้เกลือในสูตรนี้เลย

จากมะเขือเทศอบแห้ง คุณยังสามารถทำน้ำมันปรุงแต่งด้วยกระเทียม สมุนไพร มะเขือเทศตากแห้ง พริกร้อน (สูตรที่นี่).

ด้วยมะเขือเทศอบแห้งเหล่านี้ใส่น้ำมัน คุณสามารถทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย & # 8211 สูตรที่นี่

ฉันให้สูตรบ่งชี้สำหรับมะเขือเทศแห้งและแห้งโดยไม่มีปริมาณคงที่ ท้ายที่สุดพวกเขาก็เตรียมตามรสนิยมและความต้องการของทุกคน


มะเขือเทศตากแห้งแช่น้ำมันมะกอกบนใบโหระพา

ล้างมะเขือเทศที่สุกดีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยบนตะแกรงเพื่อไม่ให้ชิ้นทับซ้อนกัน คลุมด้วยผ้าก๊อซหรือตะแกรงที่หนากว่าเล็กน้อย (กว่าด้านล่าง) เพื่อป้องกันมะเขือเทศจากแมลง ถ้าข้างนอกอากาศดีและมีแดดแรงๆ ใน ​​4 วันเราจะได้ชิ้นที่หอมและอร่อยมากๆ เรารวบรวมมะเขือเทศในตะกร้า

เราล้างและฆ่าเชื้อขวดด้วยด้ายส่งใบโหระพาสดใต้น้ำไหลเตรียมน้ำมันมะกอกในมือ

ใส่ใบโหระพาที่ด้านล่างของโถ จากนั้นมะเขือเทศสุกแล้วปิดใบโหระพาอีกครั้ง เติมน้ำมันมะกอกลงในขวดแล้วปิดฝา เราติดฉลากและใส่ไว้ในตู้กับข้าว โดยสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่เดือน หลังจากเปิดโถ เก็บไว้ในตู้เย็น มูส


วีดีโอ: มะเขอเทศอบแหง ทำงายๆ กนกบอะไรกอรอย. How to make homemade sun dried tomato Vegan


ความคิดเห็น:

  1. Asentzio

    Of course you are right. In this nothing in there and I think this is a very good idea.

  2. Noah

    เห็นด้วยกับคุณอย่างแน่นอน In this something is good idea, I maintain.

  3. Meldryk

    แน่นอนว่ามีบางช่วงเวลาที่สวยงาม แต่ฉันคาดหวังมากกว่านี้ !!!

  4. Raleich

    แต่คุณเองก็พยายามอย่างนั้นเหรอ?

  5. Ionnes

    ในนั้นมีบางอย่าง ฉันเห็นด้วยกับคุณขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือในคำถามนี้ As always all ingenious is simple.



เขียนข้อความ