สูตรใหม่

สลัดไข่และเบคอนคัพ

สลัดไข่และเบคอนคัพ


เจน บรูซ

สลัดไข่และเบคอนคัพ

ฉันชอบสลัดไข่ และสำหรับการแข่งขันครั้งนี้ ฉันถูกท้าทายให้คิดหาวิธีที่สร้างสรรค์เพื่อสนุกกับมัน แน่นอนว่าฉันตัดสินใจทำสิ่งที่ดูเหมือน คัพเค้ก (เพราะชอบคัพเค้ก) และบางอย่างที่เกี่ยวกับเบคอน (เพราะ... เบคอน). ฉันค่อนข้างพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ เครื่องห่อเกี๊ยวนั้นเกือบจะเหมือนกับมันฝรั่งทอดในสูตรนี้ ทำหน้าที่เป็นตักของสลัดไข่ และสิ่งเหล่านี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงครั้งต่อไปของคุณหรือพบปะสังสรรค์กัน

วัตถุดิบ

  • ไข่ลวก 6 ฟอง ปอกเปลือก
  • มายองเนสเฮลมันน์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือทะเล 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
  • ขนมปังและเนยดองสับ 1/4 ถ้วย
  • 1/4 ช้อนชาพริกหยวกฮังการีร้อน
  • เบคอน 5 แผ่น
  • เกี๊ยวซ่า 20 ห่อ

เสิร์ฟ20

แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค154

เทียบเท่าโฟเลต (ทั้งหมด)48µg12%

ไรโบฟลาวิน (B2)0.2 มก.11.1%


    • คื่นฉ่ายสับละเอียด 1/4 ถ้วย
    • มายองเนส 1/6 ถ้วย
    • ทาร์รากอนสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ หรือพาร์สลีย์และต้นหอมอย่างละ 1/2 ช้อนโต๊ะ
    • ทาบาสโก 1 ช้อนชา
    • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
    • ไข่ลวก 4 ฟอง ปอกเปลือกและสับหยาบ
    • ผักสลัดรวม 3 ถ้วย
    • เบคอน 2 ชิ้น สุกและบี้
    • มะเขือเทศเชอรี่ 6 ลูก ผ่าครึ่ง
    1. รวมคื่นฉ่าย มายองเนส ทาร์รากอน ทาบาสโก และเกลือลงในชามและผสมให้เข้ากัน เพิ่มไข่และผสมเบา ๆ แบ่งผักสลัดระหว่างสี่จาน วางสลัดไข่หนึ่งช้อนและโรยเบคอนที่โรยไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ

    สลัดพาสต้าไข่เบคอน

    เบคอนไข่พาสต้าสลัดเป็นสูตรกับข้าวเย็นอร่อย

    สลัดพาสต้านี้ใส่เบคอนชิ้นเล็ก ๆ และไข่ต้มสุกพอดีสำหรับหม้อและบาร์บีคิว

    ในการทำสลัดพาสต้านี้ ฉันเริ่มต้นด้วยการวางไข่ลงในหม้อน้ำเย็น

    ฉันวางหม้อกับไข่บนเตาบนไฟแรงแล้วต้มน้ำให้เดือด

    พอน้ำเดือดก็ปิดไฟและปิดฝาหม้อ

    ฉันทิ้งไข่ไว้ในหม้อที่มีฝาปิดเป็นเวลาสิบสองนาทีเพื่อทำอาหารให้เสร็จ

    ระหว่างที่ไข่กำลังสุก ฉันนำหม้อใบใหญ่มาต้มและปรุงมักกะโรนี

    เมื่อมักกะโรนีสุกแล้ว ฉันก็สะเด็ดน้ำออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นในอ่างเพื่อทำให้เย็นลง

    หลังจากที่ไข่อยู่ในหม้อที่มีฝาปิดเป็นเวลาสิบสองนาที ฉันก็เอาไข่ออกจากหม้อโดยใช้ช้อนที่เจาะรูแล้วย้ายไปยังชามน้ำเย็นเพื่อทำให้เย็นลง

    ในขณะที่ไข่กำลังเย็นตัวลง ฉันใส่มักกะโรนีลงในชามผสมขนาดใหญ่พร้อมกับเบคอนชิ้นเล็กชิ้นน้อย หัวหอมสับ มายองเนส และเครื่องปรุงรส

    ฉันคนให้เข้ากันได้ดีมาก

    จากนั้นฉันก็เอาไข่ออกจากน้ำเย็นแล้วลอกเปลือกออกก่อนที่จะสับไข่

    ฉันใส่ไข่ที่สับแล้วลงในส่วนผสมของมักกะโรนีแล้วคนให้เข้ากัน


    วิธีทำสลัดไข่

    สลัดไข่เบคอนมะรุมนี้ทำง่ายมาก ฉันใช้สิ่งนี้ สูตรไข่ลวก เพื่อทำเป็นชุดใหญ่เพื่อเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับสลัดไข่ฉุกเฉิน มันเป็นเรื่องที่นี่

    นี่คือวิธีทำสลัดไข่ที่ดีที่สุด:

    ง่ายสุด ๆ สบาย ๆ และสมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันแบบซองสีน้ำตาล! คุณรู้หรือไม่ว่าการทัศนศึกษาในโรงเรียน ทริปแบกเป้ ความสนุกสนาน & # 8230 ไม่ใช่อาหารกลางวันในที่ทำงาน และถ้าคุณใช้สลัดไข่ฮอสแรดิชกับเบคอนไปทำงาน … เพื่อนร่วมงานของคุณอาจจะอิจฉาหรือขโมยอาหารกลางวันของคุณไปก็ได้ มันเกิดขึ้น. อาหารกลางวันที่ขโมยมา….นั่นก็เรื่องเช่นกัน.

    สิ่งที่ต้องใส่ในสลัดไข่

    แม้ว่านี่จะเป็นสูตรสลัดไข่ที่ไม่เหมือนใคร แต่คุณอาจต้องการทดลองกับรูปแบบของคุณเอง สลัดไข่คลาสสิก

    นี่คือสิ่งที่ฉันชอบเพิ่มเติมสำหรับสลัดไข่:

    • อะโวคาโด – เพิ่มความสมบูรณ์ของครีมให้กับสลัดไข่ และคุณสามารถใช้มายองเนสน้อยลง! – แค่ช้อนเดียวก็เพิ่มรสชาติได้มากเลยทีเดียว – เชื่อฉันที่นี่….ลองเลย – อีกครั้ง…..รสชาติแซ่บมาก!
    • น้ำผักดอง….และสับ ขนมปังและเนยดอง เพิ่มรสชาดและความอร่อย
    • มะกอกสับละเอียดยังน่าทึ่งในสูตรแซนวิชสลัดไข่ของคุณ

    สลัดไข่จะเก็บไว้นานแค่ไหน

    คุณสามารถเก็บสลัดไข่ไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน ฉันไม่แนะนำสลัดไข่แช่แข็ง….เคย มันไม่เคยได้ผลสำหรับฉันจริงๆ นอกจากนี้ สูตรสลัดไข่นี้น่าทึ่งมาก….คุณจะแปลกใจถ้ามันกินเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง

    เคล็ดลับสำหรับมือโปร

    • Chills your Eggs – เมื่อไข่ของคุณสุกแล้ว ให้เวลาพวกมันในการทำใจให้สบายในตู้เย็น การใช้ไข่ที่ยังคงร้อนหรืออุ่นอยู่จะทำให้สลัดไข่ของคุณมีน้ำเล็กน้อย
    • Don’t Over Cook – อย่าลืมปรุงไข่มากเกินไปด้วยเหตุผลสองประการ: คุณต้องการให้ไข่แดงเป็นครีม ไม่ใช่ชอล์ก เพื่อให้มันกลมกลืนไปกับส่วนผสมของน้ำสลัด…..และไข่ที่สุกเกินไปสามารถทำให้คุณ น้ำสลัดไข่.

    ทดแทนมายองเนส

    หากคุณไม่ต้องการใช้มายองเนสในสูตรสลัดไข่ คุณสามารถใช้กรีกโยเกิร์ตได้ รสชาติจะเปรี้ยวกว่ามายองเนสมาก แต่คุณจะต้องควบคุมไขมันและแคลอรี่ไว้อย่างแน่นอน


    สลัด

    วัตถุดิบ:
    ไข่ลวก 6 ฟอง ผ่าครึ่งตามแนวนอน
    2 มะเขือเทศขนาดกลาง (ไตรมาส)
    ½ ถ้วย (125 มล.) เบคอนสุกสับ
    2/3 ถ้วย (150 มล.) ขึ้นฉ่ายหั่นฝอย
    ผักกาดฉีก 3 ถ้วย (750 มล.)
    1/3 ถ้วย (75 มล.) น้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้ง (ด้านล่าง)

    รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำสลัดในชามสลัดขนาดใหญ่โยนเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำสลัดให้ทั่ว ทำให้ 6 เสิร์ฟ

    น้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้ง:
    ¼ ถ้วย (50 มล.) มัสตาร์ด Dijon เม็ดหยาบ
    ¼ ถ้วย (50 มล.) น้ำผึ้ง
    ¼ ถ้วย (50 มล.) น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล
    ¼ ถ้วย (50 มล.) น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
    เกลือ 1 ช้อนชา (5 มล.)
    ¼ ช้อนชา (1 มล.) พริกไทยดำ

    คำแนะนำ:
    รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในโถที่มีฝาปิดแน่น เขย่าจนเข้ากันดี แช่เย็นและปล่อยให้รสชาติเข้ากันเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที (ควร 2 ชั่วโมง) ก่อนราดบนเบคอนและสลัดไข่

    การวิเคราะห์สารอาหาร:
    แคลอรี่: 303
    คาร์โบไฮเดรต: 9.0
    อ้วน: 27.2
    โปรตีน: 7
    โซเดียม: 337.7

    © ลิขสิทธิ์ 2021 เกษตรกรไข่แมนิโทบา สงวนลิขสิทธิ์.
    18 - 5 สเคิร์ฟฟิลด์ บูเลอวาร์ด | วินนิเพก, แมนิโทบา | R3Y 1G3
    โทรศัพท์: (204) 488-4888 | โทรสาร (204) 488-3544
    นโยบายความเป็นส่วนตัว


    สลัดเบคอนไข่สลัดถ้วย

    ตอนนี้ฉันค้นพบวิธีปรุงไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบในหม้อปรุงสำเร็จแล้ว ฉันก็เลยนึกถึงสลัดไข่! เป็นวิธีที่ง่ายในการทำอาหารกลางวันบรรจุโปรตีนที่มีแคลอรีเบา ๆ เมื่อคุณเปลี่ยนโยเกิร์ตกรีกที่ไม่มีไขมันสำหรับมายองเนสจำนวนมาก บางคนคิดว่ามันไกลเกินไปในความคิดของฉันและปล่อยให้มายองเนสทั้งหมดที่พยายามมีสุขภาพที่ดีเป็นพิเศษ ฉันคิดว่าสูตรสลัดไข่ที่สว่างขึ้นยังคงต้องการซิงก์เล็กน้อย ดังนั้นฉันจึงรวมช้อนโต๊ะสองสามช้อนโต๊ะ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบใช้ Smart Balance Mayo นี้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มรสชาติของถ้วยสลัดผักกาดขาวสลัดเบคอนด้วยสลัดไข่ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยกับหัวหอมสีเขียวกรุบกรอบและราดด้วยเบคอนกรอบเสิร์ฟบนผักกาดหอมใบเนยสำหรับมื้อกลางวันที่เบาและดีต่อสุขภาพ!

    สลัดไข่นี้น่าจะเหมาะกับขนมปังโฮลเกรนบางชนิดด้วย แต่ฉันต้องการให้อาหารของฉันมีคาร์โบไฮเดรตต่ำให้ได้มากที่สุด หากคุณอยากทานคาร์โบไฮเดรตและเฮลลิปัสที่ฉันทานบ่อยๆ ให้หยิบขนมปังโฮลวีตมาทานแล้วคุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันที่อร่อยและมีประโยชน์ซึ่งคุณจะต้องชอบใจ! สำหรับตัวเลือกที่มีไขมันต่ำ คุณสามารถใช้ไก่งวงเบคอนแทนเบคอนหมูธรรมดาได้อย่างแน่นอน

    หากคุณยังมีไข่ลวกเหลือจากเทศกาลอีสเตอร์ ถ้วยผักกาดสลัดไข่สลัดเบคอนอ่อน ๆ เหล่านี้น่าจะเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับใช้เป็นอาหารมื้อเบา ๆ !


    Ketogenic Bacon และสูตรสลัดไข่

    ฉันมักจะทำ Ketogenic Bacon และ Egg Salad ส่วนใหญ่ในช่วงสุดสัปดาห์ เมื่อฉันต้องการพักผ่อนและเพลิดเพลินกับอาหารของฉัน สลัดที่เตรียมง่ายนี้ตอบสนองรสนิยมที่จู้จี้จุกจิกของฉันและยังเป็นมิตรกับ keto ในเวลาเดียวกัน

    สำหรับบรรดาของคุณที่ไม่รู้ว่าคีโตคืออะไร ให้ฉันให้คำจำกัดความระดับสูงแก่คุณอย่างรวดเร็ว Keto หมายถึงอาหาร Ketogenic เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยการบริโภคไขมันมากขึ้นและทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลง คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่นี่

    สลัดนี้อาจนำมาประกอบเป็นอาหารเสริม แต่ทุกคนควรจะสามารถเตรียมและสนุกกับมันได้เช่นเดียวกับที่ฉันทำ มันทำให้เป็นบรันช์ที่ดีเท่าที่ฉันกังวล ทำให้รู้สึกอิ่มและอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถทำเป็นแซนวิชได้ ผู้ที่ไม่ชอบลดน้ำหนักสามารถทำแซนวิชสลัดเบคอนและไข่ได้ คุณยังสามารถเพิ่มผักกาดหอมและมะเขือเทศเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

    โปรดทราบว่าคุณสามารถลองใช้ส่วนผสมด้านล่างได้โดยใส่ไข่และ/หรือเบคอนเพิ่มหากต้องการ คุณสามารถเพิ่มขึ้นฉ่ายสับเพื่อให้สลัดของคุณกรุบกรอบ คุณสามารถปรับน้ำสลัดได้ตามปริมาณส่วนผสมที่ใช้
    ขอให้สนุกกับการประกอบสลัดของคุณ! สนุก!

    ลองสูตร Ketogenic Bacon และ Egg Salad แจ้งให้เราทราบสิ่งที่คุณคิด.


    ต้มมันฝรั่งนึ่งหรือไมโครเวฟจนนิ่ม ท่อระบายน้ำ. เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นหนาแล้วใส่ในชามใบใหญ่

    ในการทำน้ำสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเหยือก

    ในขณะเดียวกัน ให้ตั้งกระทะที่ทาน้ำมัน ขนาดกลาง และไม่ติดกระทะบนไฟแรง ใส่เบคอน. ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกรอบ ระบายบนกระดาษครัวที่ดูดซับ

    เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะเดียวกันบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 30 วินาที เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารกวนต่ออีก 30 วินาทีหรือจนนุ่ม

    ใส่หน่อไม้ฝรั่งและเบคอนลงในมันฝรั่งพร้อมกับน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบ

    จัดผักกาดหอมใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยส่วนผสมมันฝรั่งและไข่ ราดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ โรยหน้าด้วยกุ้ยช่ายและพริกไทย


    ถ้วยเบคอนและไข่อาหารเช้า

    ฉันเคยบอกคุณไหมว่าฉันชอบอาหารเช้ามาก อันที่จริงมันเป็นมื้อโปรดของฉันในวันนั้นและฉันหวังว่าจะได้นอนตอนกลางคืนนะ ฮ่าฮ่า! เป็นมื้อที่ฉันชอบกิน และเป็นมื้อที่ฉันชอบทำ และเพราะว่าฉันชอบอาหารเช้ามาก ฉันจึงมองหาสูตรอาหารใหม่ๆ อยู่เสมอ และเพราะบางทีคุณก็เหมือนกัน ฉันคิดว่าคุณอาจจะชอบสูตรนี้สำหรับถ้วยเบคอนและไข่อาหารเช้า!

    เหล่านี้. พุทโธ่. ถ้วยเบคอนและไข่อาหารเช้าให้ฉันบอกคุณว่าพวกเขาเป็นระเบิด รวมสิ่งดีๆ ไว้ในถ้วยไข่ใบเล็กๆ แสนน่ารัก พวกเขาเกือบจะเหมือนไข่เจียวขนาดเล็กในแบบที่สามารถปรับให้เข้ากับต่อมรับรสของทุกคนได้

    อาหารเช้าแสนอร่อยและหลากหลาย!

    เช่นเดียวกับการเป็น ง่ายและรวดเร็ว เพื่อให้ถ้วยเหล่านี้ใช้งานได้หลากหลาย! เพราะทำในกระป๋องมัฟฟิน แต่ละถ้วยสามารถปรับแต่งได้ กับสิ่งที่แต่ละคนชอบกิน นี่จะดีมากโดยเฉพาะถ้าคุณมีเด็กๆ ที่ต้องการแค่ไข่กับชีส หรือคนที่เกลียดมะเขือเทศ…หรือถ้าคุณชอบฉัน คุณสามารถโหลดของคุณขึ้นด้วยสารพัดเช่นผักโขมและเห็ด คำพูดของฉัน. สมบูรณ์แบบ.

    ง่าย รวดเร็ว และอร่อย!

    จากนั้นนำไปอบในเตาอบและเสิร์ฟอาหารเช้า 30 นาที! ง่ายมาก.

    เคล็ดลับสูตร:

    • สูตรนี้ ทำให้ได้ประมาณ 6 – 8 ถ้วยไข่NS. โดยพื้นฐานแล้ว ไข่หนึ่งฟองต่อคน และคุณอาจต้องการ 2 ถ้วยต่อผู้ใหญ่เป็นอย่างน้อย พวกมันดีขนาดนั้น
    • เพิ่มเติม: ใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบทั้งหมดที่คุณต้องการในไข่เจียว เช่น หัวหอม เห็ด ผักโขม มะเขือเทศ พริกหยวก แฮม หัวหอมใหญ่ ฯลฯ
    • นี่คือตัวเลือกรสชาติอร่อยบางส่วน:
      • แฮมและชีส
      • เห็ด พริกหยวก หัวหอมและชีส
      • มะเขือเทศ ชีส และหัวหอม
      • ผักโขม มะเขือเทศ หัวหอมและชีส

      หัวใจที่มั่นคง ไอคอนหัวใจที่มั่นคง


      • ขนมปังโฮลวีต 3 แผ่น หั่นลูกเต๋า 1/2 นิ้ว
      • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แบ่ง
      • 2 กานพลูกระเทียมสับ
      • ผักโขมฉีก 8 ถ้วยหรือใบผักโขม
      • เบคอนแคนาดาไม่ติดมัน 2 ออนซ์ หั่นเป็นเส้น
      • น้ำส้มสายชูไวน์แดงหรือไวน์ขาว ¼ ถ้วย
      • น้ำซุปไก่ลดโซเดียม ¼ ถ้วย
      • หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
      • ไข่ลวกขนาดใหญ่ 2 ฟอง (ดูคำแนะนำ)
      • เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส

      เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.

      โยนก้อนขนมปังกับน้ำมัน 1 1/2 ช้อนชาและกระเทียมลงในถาดเค้กหรือจานพาย อบจนเป็นสีทองและกรอบ 15 ถึง 20 นาทีกวนหลาย ๆ ครั้ง

      ล้างและตากใบแดนดิไลออนให้แห้ง (หรือใบผักโขม) แล้วใส่ลงในชามสลัด ความร้อนเหลือน้ำมัน 1 1/2 ช้อนชาในกระทะ nonstick บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มเบคอนและผัดจนเป็นสีทอง 2 ถึง 3 นาที ช้อนบนผักใบเขียว

      ใส่น้ำส้มสายชู น้ำซุป และหอมแดงลงในกระทะ นำไปต้มกวน ปรุงอาหารประมาณ 1 นาที เทลงบนผักใบเขียว เพิ่มไข่และ croutons และโยน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พร้อมเสิร์ฟทันที

      ในการต้มไข่ให้แข็ง ให้วางไข่ในชั้นเดียวในหม้อที่มีน้ำปิดไว้ นำไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ลดความร้อนให้ต่ำและปรุงอาหารที่เคี่ยวจนสุดเป็นเวลา 10 นาที ยกลงจากเตา เทน้ำร้อนออก แล้วเปิดน้ำเย็นไหลผ่านไข่จนเย็นสนิท


      ดูวิดีโอ: สดยอดแซนดวชสลดไข สตรอาหารอรอย พลพรรคนกปรง