th.mpmn-digital.com
สูตรใหม่

วิดีโอแร็พของ Justin Warner ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไวน์ 'Easy to Enjoy'

วิดีโอแร็พของ Justin Warner ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไวน์ 'Easy to Enjoy'


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Justin Warner ได้รับแรงบันดาลใจจาก Robert Mondavi Private Selection และ Central Coast นำมิวสิควิดีโอใหม่ของเขามาให้เรา

มิวสิกวิดีโออย่างเป็นทางการครั้งแรกของ Do or Dine ของ Justin Warner เป็นการแสดงความเคารพต่อไวน์ Robert Mondavi Private Selection

Justin Warner เจ้าของร่วมของ Do or Dine และผู้ชนะในฤดูกาลที่แปดของ The Next Food Network Star ได้เปิดตัว Central Coastin' ซึ่งเป็นวิดีโอแร็พที่อุทิศให้กับไวน์ Central Coast ของแคลิฟอร์เนียและไวน์ Robert Mondavi Private Selection (“Girl, their ไวน์เข้ากันได้ดีกับอาหาร / ไม่ทำลายกระเป๋าสตางค์ของฉันด้วย”)

วอร์เนอร์ซึ่งเราเคยไปเยี่ยมที่บ้านมาก่อน ("เอื้อต่อการนั่งมาก") ได้ทำเพลงฮิปฮอปที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารก่อนหน้านี้สองสามอย่างก่อนหน้านี้ แต่ Central Coastin เป็นมิวสิกวิดีโออย่างเป็นทางการครั้งแรกของเขา

เช่นเดียวกับแร็ปเปอร์คนอื่นๆ ที่คุ้มค่า ความสามารถในการตั้งชื่อให้แบรนด์หรูเป็นเครื่องหมายแห่งความสำเร็จที่สำคัญ

“เพลงที่ให้ความรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับไวน์ที่เน้นคุณค่าและง่ายต่อการเพลิดเพลินกับไวน์ของ Central Coast มีจังหวะที่ติดต่อได้ซึ่งจะทำให้ผู้ฟัง Central Coastin' เข้าสู่ชั่วโมงแห่งความสุข พร้อมสำหรับไวน์สักแก้ว” ตัวแทนกล่าว ไร่องุ่น

ต่อจากวันนี้ วิดีโอจะฉายรอบปฐมทัศน์บนหน้า Facebook ของ Robert Mondavi Private Selection แต่เราสามารถแสดงวิดีโอให้คุณดูได้ที่นี่ ดู Central Coastin' จาก Justin Warner ทันที:

Karen Lo เป็นผู้ช่วยบรรณาธิการของ The Daily meal ติดตามเธอบน Twitter @appleplexy


จัสติน วอร์เนอร์

Foodie Call แมนฮัตตันแพนเค้ก 06:38

นักชิม โทร: พริก 06:33

นักชิมโทร: Chickpeazza 05:47

นักชิมโทร: ช็อคโกแลต 05:53

นักชิมโทร: ชีส 06:53

นักชิมโทร: ชิคาโกบาร์บีคิว 07:52

Foodie Call: อาหารกรีก 08:27

Foodie Call: ปู 07:26

นักชิมโทร: Nintendo 08:27

Foodie Call: เมโย 06:26

นักชิมโทร: Scrapple Pie 06:35

Foodie Call: ไอศกรีมร้อน 06:11

นักชิมโทร: สแปม 06:27

Foodie Call: อาหารอวกาศ 07:10

Foodie Call: มัทฉะ 05:38

Foodie Call: นมแพะ 05:25

นักชิมโทร: Sous Vide 06:07

ของว่างดูดื่มสุรา 06:31

นักชิมโทร: ข้าวโพด 05:36

นักชิมโทร: โคชูจัง 05:24

นักชิมโทร: ขมิ้น 05:55

นักชิมโทร: โหระพา 04:58

นักชิมโทร: ไข่ 04:08

นักชิมโทร: ราเมน 04:47

นักชิม Call: Jerky 03:37

นักชิมโทร: กาแฟ 04:43

จัสติน ออน สตาร์

ดูช่วงเวลาที่ดีที่สุดจากการเดินทางของ Justin's Food Network Star และพลิกดูสมุดภาพของผู้เข้าแข่งขัน

สมุดภาพดาราของจัสติน

พลิกดูสมุดภาพของผู้เข้ารอบสุดท้ายใน Food Network Star เพื่อดูรายการบันทึกประจำวันและภาพถ่ายดิจิทัลที่ถ่ายเบื้องหลังอย่างใกล้ชิดและเป็นส่วนตัว

กบฏด้วยสาเหตุการทำอาหาร

จัสติน วอร์เนอร์ เชฟหน้าใหม่วัย 27 ปีจากบรู๊คลิน ออกตัวในการแข่งขันไปจนถึงรอบชิงชนะเลิศด้วย POV กบฎผู้ชอบทำอาหารของเขา

จัสตินสตาร์เจอร์นัล

ผู้เข้ารอบสุดท้ายแต่ละคนจะได้รับวารสาร Food Network ในวันแรก ในหน้าแรก จัสตินจัดอันดับการแข่งขันในทีม Bobby และ Team Giada — ที่เขาพูดถูกเกี่ยวกับ Michele แต่เขาประเมิน Yvan ต่ำไป

ทีมอัลตัน

Justin และ Alton เป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่เริ่มต้น “Bobby และ Giada เลือกทีมของพวกเขาโดยพิจารณาจากทักษะการทำอาหารเท่านั้น Giada ก็เลือกผู้คนด้วยรอยยิ้มที่น่ารัก แต่พวกเขาไม่มีอะไรจะพูด พวกคุณมีอะไรจะพูด” Alton บอกกับทีมของเขา

ภาพโดย: Todd Plitt ©2012, Television Food Network, G.P.

เพิ่มขนาดการแข่งขัน

จัสตินจดข้อมูลเชิงลึกที่เฉียบแหลมเกี่ยวกับคู่แข่งคนอื่นๆ ของเขาในระหว่างการทัวร์ชิมอาหารของตอนที่ 2 ว่า "อิปปี้ชอบสแปม จัดด์สันได้เอาสองนิ้วของเขาออกไปแล้ว ฉันหวังว่าอัลตันจะมีสินค้าใน Band-Aids"

จดบันทึกในฝั่งตะวันออกตอนล่าง

ภาพวาดของจัสตินในหน้าวารสารฉบับที่แล้วสะท้อนให้เห็นถึงความกลัวของจูสันเรื่องผักดองของเพื่อนร่วมทีมในการทัวร์ชิมอาหารในฝั่งตะวันออกตอนล่าง

ภาพโดย: Todd Plitt ©2012, Television Food Network, G.P.

ความท้าทายในการบิน

จัสตินไม่มีเวลาเขียนโน้ตใดๆ ลงในบันทึกส่วนตัวของเขาสำหรับ หั่นแล้ว ท้าทาย — เมื่อตะกร้าใบนั้นถูกเปิดออก เขาก็ต้องทำปีกขึ้น ในหน้าตรงข้าม เขาสำรวจดูมิเคเล่และส่วนผสมที่เธอโปรดปรานในนิวอิงแลนด์

ผูกพันกับคู่แข่ง

ผู้เข้ารอบสุดท้ายยังได้รับกล้องดิจิตอลเพื่อจับภาพชีวิตเบื้องหลังใน ดาว บ้านและห้องสตูว์ มีคนถ่ายช็อตนี้ของจัสตินและทีมบ็อบบี้ที่เป็นคู่แข่งกับมิเคเล่ แม้ว่าเขาจะแตกแยกเกี่ยวกับความหลงใหลในหอยของเธอ แต่พวกเขาก็กลายเป็นเพื่อนที่ดี

คูลินารี่ กูตูร์

จัสตินมีสัปดาห์ที่ยอดเยี่ยมในการท้าทายแฟชั่น — ผลงานรีเมคของบีฟ สโตรกานอฟที่ชนะรางวัลทำให้เขาได้รับเงินรางวัล 10,000 ดอลลาร์ เมื่อได้ยินคำแนะนำของอัลตันที่จะไม่อวดดี เขาเขียนในบันทึกส่วนตัวว่า "มันยากที่จะไม่อวดดีเมื่อฉันเป็นเด็กเนิร์ดด้วย 10 ก.!" เขายังแสดงให้เห็นด้านที่โรแมนติกของเขาที่นี่ด้วยการวาดภาพแหวนเพชรที่เขาหวังว่าจะซื้อให้กับแฟนสาวของเขา

อาหารจานเดียว $10,000

สำหรับจานที่ชนะรางวัลนั้น จัสตินได้แยกแยะรสชาติของเนื้อสโตรกานอฟเป็นการนำเสนอแบบโมเสกที่ทำให้กรรมการตัดสิน “มันงดงามและเขาก็ฉลาดจริงๆ” ซูซี่กล่าว "มันเป็นอาหารที่สร้างสรรค์อย่างเหลือเชื่อและทันสมัยมาก"

ภาพโดย: Edward Chen/Creel Films ©2012, Television Food Network, G.P.

ฮาโลวีนกับผู้ชาย

ทีม Alton ชนะการแข่งขัน Fashion Week แต่ตารางถูกเปลี่ยนในสัปดาห์ถัดมา ภาพประกอบของจัสตินเรื่อง "Guy's Big Bite" กล่าวว่าทั้งหมด — ความวิตกกังวลของเขาดีขึ้นเมื่ออยู่บนเวทีด้วยพลัง ดาว สารส้ม.

วันหยุดสำหรับจัสติน

จัสตินตื่นเต้นกับอาหารของเขา โครงกระดูกปลาซาร์ดีนทอด แต่เมื่อการนำเสนอเริ่มขึ้น เขาก็เย็นชา: "การแสดงเริ่มขึ้นและไม่มีใครพูดอะไรเลย เงียบไปเลย ฉันกลัวเป็นครั้งแรกในการแข่งขันครั้งนี้ ไม่ใช่ฉันเอง" ทีมทั้งหมดลงเอยด้วยการแข่งขันของโปรดิวเซอร์ที่จัสตินทำผลงานได้ดี แต่จัดสันถูกส่งกลับบ้าน

ภาพโดย: Edward Chen/Creel Films ©2012, Television Food Network, G.P.

การทำอาหารในศูนย์อาหาร

สำหรับความท้าทายของศูนย์อาหารใน South Street Seaport จัสตินได้ทำแป้งชุบแป้งทอดเทมปุระ เขาเขียนสูตรง่าย ๆ ที่นี่ในบันทึกส่วนตัวของเขา ไม่มีอะไรที่ทำให้จัสตินมีความสุขมากกว่าการอนุมัติจากอัลตัน: "ถ้าอัลตัน บราวน์บอกว่าเขาชอบอาหารของคุณ คุณก็รู้ว่าคุณกำลังทำสิ่งที่ถูกต้อง" เขาเขียน

การทำงานเป็นทีม

Alton ภูมิใจในความพยายามของศูนย์อาหารของทีม และผู้พิพากษาก็เช่นกัน ไอศกรีม Fritto ของจัสติน Arancini ของ Martie และขนม Panini ของ Emily ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูยอดนิยม: "ฉันอดใจรอที่จะกัดแต่ละอันไม่ไหวแล้ว" ซูซี่กล่าว

ภาพโดย: Edward Chen/Creel Films ©2012, Television Food Network, G.P.

วันที่ของกบฏ

จัสตินไตร่ตรองถึงการคัดออกของลิงกี้หลังการแข่งขันในศูนย์อาหาร แสดงให้เห็นว่าทุกคนสนิทสนมกันมากขึ้นในจุดนี้ แม้ว่าจะมีการแข่งขันกันในทีมก็ตาม ในทางตรงกันข้าม เขาเตรียมพร้อมสำหรับความท้าทายต่อไป: นำเสนออาหารจานเดียวต่อสื่อมวลชน

สร้างความประทับใจให้กับสื่อมวลชน

จัสตินนำเสนออาหารที่เอ็ด เลวีนเรียกว่า "บ้า" อินทผลัมยัดไส้ด้วยเนยถั่ว เป็ด และโบนิโตสะเก็ด แต่กบฏของทีมอัลตันดึงเรื่องนี้ออกมาด้วยเรื่องราวของพ่อผู้ล่วงลับของเขา ผู้ซึ่งบอกว่าเขาทำอาหารไม่เป็นและกบฏด้วยการทำอินทผาลัม “ฉันคิดว่ามันเป็นการกัดที่สมบูรณ์แบบ” บ๊อบกล่าว "ฉันเห็นความสุขและความหวาน มันทำให้ฉันรักเขามากขึ้น"

ภาพโดย: Edward Chen/Creel Films ©2012, Television Food Network, G.P.

ไปไมอามี่

จัสตินเดินทางไปไมอามี ซึ่งความท้าทายแรกคือการทำอาหารให้พอลล่า ดีน Martie เพื่อนร่วมทีมและเพื่อนสนิทของเขาอยู่ข้างตัวเอง: "ลืมฉันและ Alton เป็นถั่วสองถั่ว Paula และ Martie เป็นถั่วและแครอท" เขาเขียนด้วยภาพร่างเล็ก ๆ ในบันทึกส่วนตัวของเขา ซุปข้าวโพดของจัสตินเผ็ดเกินไปสำหรับพอลล่า แต่เธอยังพบว่าเขามีเสน่ห์และบอกเขาว่าเขาหน้าเหมือนเอลวิส

ความท้าทายสุดท้าย

การทดสอบก่อนนำร่องครั้งสุดท้ายเป็นการโปรโมต 30 วินาทีสำหรับรายการที่ผู้เข้ารอบสุดท้ายหวังว่าจะมีใน Food Network “ฉันรู้สึกดีมากและไม่กลัว” จัสตินกล่าว “ฉันมาเพื่อเอาตัวรอด ถ้าอัลตัน บราวน์เชื่อในตัวฉัน ฉันก็พร้อมจะไป”

ภาพโดย: Edward Chen/Creel Films ©2012, Television Food Network, G.P.

ทีม Alton, United

“ฉันต้องการให้ Martie และฉันอยู่ในการแข่งขันนี้ด้วยกัน เธอกำลังกลายเป็นเพื่อนสนิทของฉัน เธอต้องการสิ่งนี้มาทั้งชีวิต และถ้าเธอไม่เข้าใจ ฉันจะอกหัก” จัสตินกล่าว ทีมอัลตันตกใจและตื่นเต้นที่รู้ว่าทั้งมาร์ตี้และจัสตินจะเป็นนักบิน

ภาพโดย: Edward Chen/Creel Films ©2012, Television Food Network, G.P.

เวลานำร่อง!

จัสตินมุ่งหน้ากลับไปที่บรูคลินเพื่อพบกับอัลตันที่ร้านอาหาร Do or Dine เพื่อยิงนักบินของเขา “มาร์ตี้และฉันจะดำเนินการนี้” เขาเขียน

ให้คำปรึกษาแนะนำ

จัสตินอยากทำซีซาร์สลัดที่ไม่ธรรมดากับนักบินของเขา และอัลตันก็เสนอ "ไอเดียอัจฉริยะ": เพื่อฉายซีซาร์สลัดของเขาเองในตอนของ กินดี เพื่อให้เป็นจุดเริ่มต้นจานคลาสสิก

ซีซาร์ของกบฏ

“มันเป็นสถานการณ์ที่น่ากลัว ทุกอย่างมาถึงตอนนี้ ฉันกำลังดิ้นรนในฐานะเจ้าของภัตตาคาร เงินเดิมพันของฉันสูงมากอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันต้องการมันจริงๆ” จัสตินกล่าว "อเมริกาชอบอะไรมากกว่าซีซาร์สลัด"

การเปิดเผยครั้งใหญ่

แฟนๆ ต่างพูดขึ้น และจัสติน วอร์เนอร์คือ Food Network Star คนใหม่ของเรา!

ช่วงเวลาแห่งชัยชนะ

จัสตินใช้เวลาในช่วงเวลาที่เปลี่ยนแปลงชีวิตกับที่ปรึกษาของเขา อัลตันภูมิใจในตัวลูกบุญธรรมที่ดื้อรั้นของเขามากขึ้น


เครื่องมือที่คุณต้องการสำหรับต้นขาไก่งวงทอดอากาศ

Ninja Foodi หรือหม้อทอดอากาศ – หม้อทอดลมรุ่นใดก็ได้ที่เหมาะกับสูตรนี้ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นขาไก่งวงมีพื้นที่เพียงพอที่จะไม่สัมผัสกันเพื่อให้ผิวทั้งหมดกรอบสุดๆ

นี่เป็นเครื่องใช้ในครัวที่ดีที่สุดที่ฉันเคยเป็นเจ้าของ เราใช้มันทุกวันและทำอาหารที่น่าทึ่งจนการรับประทานอาหารนอกบ้านนั้นน่าผิดหวังเมื่อเปรียบเทียบ มีขายใน Costco และเป็นหนึ่งในนั้นที่ทำไมไม่มีช่วงเวลามาเหนือฉันหลังจากที่เพื่อนคนหนึ่งพูดเพ้อเจ้อเกี่ยวกับ Foodi ของพวกเขาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อนของฉันไม่ใช่คนคลั่งไคล้ดังนั้นฉันจึงใช้ภูมิปัญญา Foodi ของพวกเขาอย่างจริงจังเกี่ยวกับวิธีทำซี่โครงที่น่าทึ่งที่ละลายในปากในครึ่งเวลา เราทำสิ่งนี้ด้วยซี่โครงหมูและ mmmmm ฉันพลาดควันบุหรี่ดังนั้นเราจะต้องเพิ่มควันเหลวในครั้งต่อไปที่เราลอง

Ninja Foodi ได้รับการออกแบบให้กว้างและถือสิ่งต่างๆ เช่น ต้นขาไก่งวงทั้งหมด คุณสามารถปรุงอาหารด้วยแรงกด จากนั้นอบ อบ หรือเป่าให้กรอบด้วยฟังก์ชันที่หลากหลายของเครื่องจักรมหัศจรรย์นี้ คุณสามารถทำซี่โครงทั้งชั้นที่จะเป็นซี่โครงที่ดีที่สุดที่คุณเคยทานได้ ในฐานะที่เป็น Texan คำเหล่านั้นจะไม่ถูกใช้อย่างเบามือ

เพื่อให้รู้ว่าต้นขาไก่งวงของคุณเสร็จเรียบร้อยแล้ว และโดยทั่วไปแล้ว คุณควรซื้อเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อ เรายังใช้เทอร์โมมิเตอร์นี้สำหรับทำขนมและตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำสำหรับกาแฟและชา

การลงทุนขนาดเล็กที่ช่วยประหยัดบลิสสตัน ขวดสเปรย์น้ำมันมีราคาสองเท่าของการซื้อน้ำมัน ดังนั้นซื้อขวดสเปรย์นี้ เติมน้ำมันและประหยัดไปตลอดกาล

ใช้สิ่งเหล่านี้เพื่อพลิกเนื้อ ซิลิโคนดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการขีดข่วนหม้อทอดอากาศของคุณ


Marvel และ BoxLunch จับมือกันเพื่อคอลเลกชั่น Eat the Universe ใหม่ล่าสุด

กำลังมองหาที่จะนำ Marvel Universe เข้าสู่ห้องครัวหรือไม่? กับโฉมใหม่ กินจักรวาล คอลเลกชันจาก กล่องอาหารกลางวัน คุณสามารถ! ด้วยอุปกรณ์ทำครัว เครื่องครัว อุปกรณ์ประกอบอาหาร เสื้อผ้า และอื่นๆ มากมาย คุณสามารถรวมความรักที่มีต่อแฟนดอมและอาหารเข้าด้วยกัน หวังว่าจะได้ผลลัพธ์ที่อร่อย

NS คอลเลคชั่น Marvel Eat the Universe ได้รับแรงบันดาลใจจากตัวละครอันเป็นสัญลักษณ์แห่งจักรวาลมาร์เวล และอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่นำมาสู่ชีวิตในซีรีส์วิดีโอยอดนิยมของ Marvel ซึ่งจัดโดยจัสติน วอร์เนอร์ เชฟผู้มีชื่อเสียง

“ในฐานะแฟนพันธุ์แท้ Marvel การมีโอกาสสร้างอาหารและสูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจให้คนหลายล้านคนทั่วโลกได้เห็นนั้นเป็นความฝันที่เป็นจริง” Justin Warner หัวหน้าพ่อครัวของ Eat The Universe กล่าว “ฉันได้ทดสอบสายผลิตภัณฑ์ BoxLunch แล้ว และประทับใจมากกับการใช้งาน สไตล์ และประสิทธิภาพ แน่นอนว่ามันเป็นเกมที่แฟนๆ Marvel ทุกวัยต้องไปให้ได้”

คอลเลกชั่น Marvel Eat the Universe เปิดตัวแล้ววันนี้ที่ BoxLunch โดยมีสินค้าสำหรับใช้ในบ้านและเครื่องแต่งกายที่ได้รับการคัดสรร รวมถึงรูปแบบและรายการเพิ่มเติมจะเปิดตัวทางออนไลน์และในร้านค้าในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า ไฮไลท์จาก 43 ชิ้น ได้แก่:

APPAREL CAPSULE– เลือกสไตล์ที่มีจำหน่ายแล้วทางออนไลน์ (พรีเซลล์): แฟน ๆ ทุกวัยสามารถเพลิดเพลินกับแคปซูลเครื่องแต่งกายสุดพิเศษของ BoxLunch ที่มีเสื้อยืดและสไตล์ตัดเย็บในผู้ชาย ผู้หญิง เด็กวัยหัดเดิน และทารก ทรีทเมนต์กราฟิกแสนสนุก ได้แก่ รูปแบบไอศกรีม Avengers ทั้งหมด การพิมพ์ขนมปังปิ้งอะโวคาโด Groot และ Rocket และนักทานที่เป็นแรงบันดาลใจให้ Marvel Universe เช่น X-Men's Xavier's School for Gifted Youngsters Cafeteria, The Incredible Hulk's Gamma Ray Buffet และ Captain America's Camp Lehigh Legendary Grill .

HOME GOODS– เลือกสไตล์ที่พร้อมใช้งานออนไลน์แล้ว (พรีเซลล์): รวบรวมอาหารมหากาพย์ที่สุดด้วยเครื่องใช้ในบ้านและของใช้ในบ้าน Marvel Eat the Universe รูปแบบการทำอาหารที่มีสีสันและสีสันห่อหุ้มของใช้ในบ้านระดับพรีเมียมที่ได้รับการคัดสรร รวมถึงสไตล์หม้อหุงช้าสองแบบ ผ้ากันเปื้อนสำหรับทำอาหาร ถุงมือเตาอบ และชามราเมน ในขณะที่เครื่องทำวาฟเฟิลโลโก้ Marvel แบบ 3-in-1 และเครื่องทำวาฟเฟิลของ Iron Man สร้างสรรค์อาหารด้วยภาพอันเป็นเอกลักษณ์ Marvel Eat the Universe: ตำราอาหารอย่างเป็นทางการมาถึงปลายเดือนกรกฎาคมด้วย 60 สูตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์อันยาวนานของ Marvel และเขียนโดย Justin Warner

ของสะสม – Funko Pop! เปิดตัวออนไลน์คืนนี้เวลา 21.00 น. PST (พรีเซลล์) หมุดเร็ว ๆ นี้: Spider-Man แสดงความรักที่มีต่อพิซซ่าใน Marvel Eat the Universe Funko Pop สุดพิเศษ! รูปที่จะเปิดตัวในคืนนี้สำหรับการสั่งซื้อล่วงหน้าก่อนวางจำหน่ายในร้านค้าในเดือนกันยายน การติดตามผลด้วยหมุดและสติกเกอร์ด้วยการนำเสนอแบบถุงเดียวและแบบตาบอด

อุปกรณ์เสริม – เร็ว ๆ นี้: กระเป๋าและกระเป๋าสตางค์พิเศษเฉพาะ BoxLunch จับคู่กับสไตล์เครื่องแต่งกายที่สำคัญในคอลเลกชั่น กระเป๋าใส่บัตรสี่ใบ กระเป๋าโท้ท และกระเป๋าเป้ขนาดเล็กช่วยเติมเต็มการเลือกอุปกรณ์เสริมด้วยภาพพิมพ์สีสันสดใสที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก The Avengers, Captain America, Iron Man และ X-Men

เลือกซื้อคอลเลกชั่นตอนนี้ และเรียกดูแกลเลอรีรูปภาพด้านล่าง และคอยติดตามรายการ Eat the Universe ที่กำลังจะมาถึง!


คู่มือการดื่มของหัวหน้าฮิปฮอป

ไม่ว่าจะเป็นราชาเพลงแร็ปอย่าง Snoop, Biggie และ Wu-Tang Clan ที่ถ่มน้ำลายใส่เหล้า St. Ides มอลต์ในยุค 90 หรือ Juicy J และ K Camp ที่ใช้จ่ายช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมาเพื่อวิงวอนว่า ดื่ม” ศิลปินฮิปฮอปไม่เคยอายที่จะขยายนิสัยการดื่มของพวกเขาด้วยคำคล้องจอง

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เครื่องดื่มฮิปฮอปแบบคลาสสิกได้เกิดขึ้นจากผู้ที่ต้องการสะท้อนภาพลักษณ์ของตนในการดื่มเหล้า สนูปทำให้มันราบรื่นในแคลิฟอร์เนียด้วยถ้วยจินและน้ำผลไม้ของเขา ในขณะที่ในมหานครนิวยอร์ก Mobb Deep ทั้งหมดเกี่ยวกับการโอบกอดด้านที่สกปรกด้วยการใส่ขวด "dainy" (คำสแลงของกลุ่มสำหรับ St. Ides) ในโถงบันไดของโครงการ แม้ว่าภายหลัง Prodigy จะพยายามผสมสุรามอลต์ของเขากับ piñ​a coladas 2Pac เล่นตามภาพลักษณ์ที่ดุร้ายและหลวม ๆ ของเขาสนับสนุน Thug Passion ซึ่งเป็นส่วนผสมของ Alize และ Cristal ที่ฟู่ฟ่าซึ่งยังคงเป็นที่นิยมในคลับแร็พในปัจจุบัน

ดังนั้นตอนนี้ฤดูบาร์บีคิวมีผลเต็มที่ ก็ถึงเวลาสำหรับปรมาจารย์ด้านการย่างแนวฮิปฮอปและคนปาร์ตี้ริมสระน้ำที่จะเปิดขวดและเริ่มผสมแอลกอฮอล์ 12 ชนิดที่ได้รับการรับรองจากแร็ปเปอร์เหล่านี้ ไชโยให้กับบรรดานักเลงฮิปฮอปที่นั่น


ประสบการณ์ไวน์แคลิฟอร์เนียเสมือนจริงกว่า 30 รายการให้คุณได้เพลิดเพลินในฤดูหนาวนี้

ในช่วงที่ไม่ใช่โรคระบาด โรงบ่มไวน์และโรงเบียร์ของแคลิฟอร์เนียเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับการชิมไวน์ในช่วงสุดสัปดาห์และความสนุกสนานทั่วไป แต่ถึงตอนนี้ ในสถานะปิดตัวลง เราก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับความสนุกนั้นได้ผ่านการชิมไวน์เสมือนจริง เทศกาลเบียร์ และชั้นเรียนผสมเครื่องดื่มออนไลน์ — และเหตุการณ์ในชีวิตจริงเป็นครั้งคราว นี่เป็นเพียงตัวอย่าง

การเดินทางของเชฟผ่านหุบเขาอเล็กซานเดอร์: 5 โมงเย็น วันพฤหัสบดีถึงมีนาคม ซีรีส์ชิมอาหารเสมือนจริงหกตอนที่สำรวจอาหารและไวน์ในหุบเขาอเล็กซานเดอร์ ซึ่งจัดโดยนักข่าวและซอมเมลิเย่ร์ คอร์ทนีย์ ฮูมิสตัน เข้าร่วมกับผู้ผลิตไวน์ Alexander Valley และเชฟท้องถิ่นเพื่อชิมไวน์เสมือนจริงหนึ่งชั่วโมงจากชื่อที่ขับเคลื่อนด้วย Cabernet https://alexandervalley.org/virtual-tastings-spring-2021/

การสำรวจไวน์และคาเวียร์กับ Chappellet: 16.30 น. 1 เมษายน ลิ้มรสและสำรวจ Russian Oscietra caviar จับคู่กับไวน์ขาว Chappellet สามชนิด Cyril Chappellet และผู้เชี่ยวชาญด้านคาเวียร์ Graham Gaspard จะหารือกันว่าทำไมไวน์ชั้นดีและคาเวียร์จึงเป็นคู่กัน ฟรี. สั่งซื้อชุดจับคู่ไวน์จาก Chappellet : http://bit.ly/3f9O4ds . ลงทะเบียน : http://bit.ly/2NNZsAk

Aperture Cellars ชิมเสมือนจริง: เข้าร่วมกับเราเพื่อชิมเสมือนจริงในบ้านของคุณ โปรดซื้อชุดชิมของคุณล่วงหน้าสำหรับการชิมเสมือนจริงของคุณ https://aperture-cellars.com/virtual-tastings/

เทศกาล Artisan Cheese: กิจกรรมต่างๆ ได้แก่ Bubbles Brunch ตั้งแต่เวลา 10.30 น. ถึงเที่ยงวันที่ 14 มีนาคม การสาธิตการทำอาหารเสมือนจริง (50 เหรียญ) กับเชฟโรงกลั่นไวน์ La Crema และผู้เชี่ยวชาญด้านชีส Tracey Shepos Cenami ซึ่งจะแบ่งปันอาหารมื้อสายสามจาน ทำอาหารเคียงข้างกันหรือเพียงแค่ชมการแสดงในขณะที่คุณจิบฟองสบู่ลาเครมา หรือเข้าร่วม Grand Tasting of California Cheeses ($150) ตั้งแต่ 17.00-18.00 น. 26 มีนาคม รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการสร้างกระดานชีสที่คู่ควรกับ Instagram ทัวร์ชมเบื้องหลังฟาร์มและร้านขายครีม เพลิดเพลินกับชีสและสปาร์กลิงไวน์ที่จับคู่กับผู้เชี่ยวชาญที่ Gloria Ferrer และชุดชิมที่มีแคลิฟอร์เนีย 10 แห่ง ชีส ขนมปังแบน และเครื่องเคียง www.artisancheesefestival.com/tickets

Berryessa Gap Vineyards 'อาหารนานาชาติและอาหารค่ำไวน์: 6-8 น. 10 เมษายน 12 มิถุนายน 14 ส.ค. 30 ต.ค. Berryessa Gap Vineyards 27260 Highway 128 Winters อาหารค่ำแต่ละมื้อประกอบด้วยประสบการณ์อาหารเปรู เอเชีย โมร็อกโก หรือสเปน พร้อมไวน์ นำอาหาร เครื่องเงิน และของประดับตกแต่งมาเองสำหรับโต๊ะปาร์ตี้ของคุณ หนังสือเดินทางฉบับเต็ม ($240 สำหรับกิจกรรมทั้งสี่) สามารถใช้ได้จนถึงวันที่ 10 เมษายน กิจกรรมส่วนบุคคลคือ $70 ทอค: https://bit.ly/2PzjmiN

ไร่องุ่นบูเชน: สั่งซื้อ Bouchaine Winemaker Tasting Kit ที่จัดส่งถึงบ้านของคุณ จากนั้นจองนัดหมายการชิมไวน์เสมือนจริงทางออนไลน์ ชุดอุปกรณ์แต่ละชุดมีบันทึกการชิมและบทสรุปแบบวินเทจ ดังนั้นคุณจึงพร้อมสำหรับการชิมแบบส่วนตัวโดยมีโฮสต์ — นั่งก่อนชมวิวแบบพาโนรามาของไร่องุ่น Bouchaine — ที่จะนำคุณและแขกของคุณผ่านการอภิปรายเรื่องไวน์ . www.bouchaine.com

การชิมไวน์และชีสเสมือนจริงของ Cardinale: สร้างสรรค์โดยเชฟอสังหาริมทรัพย์ของ Cardinale และเลือกจับคู่กับไวน์ภูเขาของ Chris Carpenter ผู้ผลิตไวน์ในยุค 8217 โดยแต่ละชุดประกอบด้วยชุดไวน์สองถึงสี่ชุด พร้อมด้วยชีสนานาชนิด เนื้อสัตว์ที่บ่ม และคำกัดเล็กๆ ตามฤดูกาลที่หลากหลาย $100-$150 www.exploretock.com/cardinale

Chateau St. Jean ชิมเสมือน: สั่งซื้อชุดชิมและเพลิดเพลินกับการชิมเสมือนจริงกับนักการศึกษาไวน์ของ Chateau St. Jean ให้บริการตั้งแต่ 12.00 น. ถึง 17.00 น. วันพุธ-วันเสาร์. ติดต่อ Ryan ได้ที่ 707-345-6735 www.chateaustjean.com

Cider Summit SF เทศกาลชิมเสมือน: 18-19.30 น. 17 เมษายน ฟังบันทึกการชิมไซเดอร์ที่รวมอยู่ในชุดชิมของเทศกาลและนักดนตรีท้องถิ่น เลือกจากชุดไซเดอร์สำหรับเก็บเกี่ยวตามเทศกาลและชุดไซเดอร์สมัยใหม่ $45-$20. www.cidersummitnw.com/

ประสบการณ์เสมือนจริงของครอบครัว Clif: บรันช์เสมือนจริง: เพลิดเพลินกับส่วนผสมที่ได้แรงบันดาลใจจากฟาร์มที่จับคู่กับไวน์ Clif Family ด้านที่เบากว่า ชุดชิมประกอบด้วย โรเซ่ ไวน์ขาวและไวน์แดง การจับคู่อาหารและสูตรอาหารสำหรับมื้อสาย $120-$150. ชิมไวน์ Napa Valley Adventure: การรวมตัวแบบส่วนตัวนี้รวมถึงการชิมไวน์สำหรับการผลิตขนาดเล็กของ Clif Family และผลิตภัณฑ์อาหารทำมือแบบมีไกด์ ซึ่งจัดโดยนักการศึกษาด้านไวน์ ชุดประกอบด้วยไวน์ขาว 1 อัน สีแดง 2 อัน และการจับคู่อาหาร 3 อย่าง $120-$150. ราชาแห่งการชิมไวน์แห่งขุนเขา: การชิมไวน์สำหรับการผลิตขนาดเล็กแบบส่วนตัวนี้นำเสนอ Cabernet Sauvignon จาก Howell Mountain Appellations ของ Napa Valley และไวน์วินเทจสามชนิดในปัจจุบันพร้อมการจับคู่อาหาร $225-$250. https://cliffamily.com/visit/virtual-wine-tasting-experience/

Clos Du Val “ชิมที่โต๊ะของคุณ”: ซื้อชุดชิมไวน์สามหรือสี่ขวด ($240 ขึ้นไป) และนัดหมายเพื่อชิมไวน์เสมือนจริงแบบสดๆ ที่เหมาะกับไวน์ที่คุณเลือก www.closduval.com/Visit-Us

ไวน์เอสเตท Cuvaison: นำเสนอประสบการณ์การชิมไวน์เสมือนจริงเพื่อลิ้มรสผ่านไวน์ใหม่ ส่งอีเมล [email protected] เพื่อกำหนดเวลาการชิมไวน์ Cuvaison เสมือนจริง www.cuvaison.com

โรงบ่มไวน์ Far Niente: แขกมีโอกาสที่จะถามคำถามเกี่ยวกับไวน์เร่งด่วน ในขณะที่เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์และโรงบ่มไวน์ จองวันและเลือกแพ็คเกจไวน์ที่จะส่งตรงถึงประตูคุณ www.exploretock.com/farnientewinery/

Flowers Vineyards & Winery's Indefinite Tasting Experiences: ให้บริการชิมไวน์พิโนต์นัวร์หรือเที่ยวบินเอสเตทเสมือนจริงทุกวันเป็นเวลา 30 นาที หรือคุณสามารถปรับแต่งการชิมด้วยไวน์ดอกไม้ที่คุณโปรดปราน www.flowerswinery.com/virtual-tastings/

Gloria Ferrer ชิมเสมือน: โรงบ่มไวน์ Sonoma Valley แห่งนี้มอบประสบการณ์การชิมเสมือนจริงแบบเป็นส่วนตัวกับนักการศึกษาด้านไวน์ ซึ่งจะจิบไวน์ร่วมกับคุณผ่านไวน์ Gloria Ferrer ที่ได้รับการคัดสรร คุณสามารถลิ้มรสกับสมาชิกในครอบครัวของคุณหรือเชิญเพื่อน ๆ เข้าร่วมผ่าน Zoom ตัวอย่างเช่น ประสบการณ์จับคู่สปาร์กลิงไวน์และช็อกโกแลต 3 ชิ้น (115 ดอลลาร์) ประกอบด้วยสปาร์กลิงไวน์ 3 ขวดและทรัฟเฟิลช็อกโกแลต 12 ชิ้น รายละเอียด: www.gloriaferrer.com

Hess Collection ชั่วโมงแห่งความสุขเสมือนจริง: เข้าร่วมหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ Dave Guffy และเพื่อนร่วมงานของเขาบน Facebook Live เวลา 16.00 น. ในวันพฤหัสบดีที่เลือกขณะที่พวกเขาพูดคุยเกี่ยวกับการผลิตไวน์ การชิมไวน์ และไร่องุ่น www.hesscollection.com

ไวน์ครอบครัว Inman: เลือกหนึ่งในสี่ชุดสามแพ็ค (84 เหรียญขึ้นไป) ของ Sonoma pinot noirs, chardonnay, rosés และ sparklers จากนั้นเข้าร่วม "Meet the Maker" ในชั่วโมงแห่งความสุขตามกำหนดเวลากับผู้ผลิตไวน์ Kathleen Inman ผ่าน Facebook Video Chat ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับ ไวน์กับเพื่อนรักไวน์ www.inmanfamilywines.com/Visit-Us/Events

J. Lohr Vineyards Virtual Tastings: โรงกลั่นเหล้าองุ่น San Jose และ Paso Robles แห่งนี้ได้เปิดตัวการชิมเสมือนจริงแบบส่วนตัวสำหรับผู้สนใจรัก J. Lohr สั่งซื้อไวน์สี่แพ็ค (130 เหรียญขึ้นไป) จากนั้นเปิดก๊อกสำหรับการชิมหนึ่งชั่วโมงซึ่งจัดขึ้นตั้งแต่วันพุธถึงวันอาทิตย์ สั่งไวน์และจองผ่าน jlohr.com/virtual-tastings

เจ ไวน์ยาร์ด แอนด์ ไวน์เนอรี่: ชิมเสมือนจริง เที่ยงวัน ถึง 18.00 น. วันพุธถึงวันอาทิตย์ เลือกรายการโปรดของคุณสำหรับเที่ยวบินแบบกำหนดเอง สำรวจคอลเลกชั่นใหม่ หรือสำรวจไวน์หนึ่งขวดอย่างลึกซึ้งตลอดหลายปีที่ผ่านมา www.jwine.com/bespoke-virtual-tastings

JCB Live ชั่วโมงแห่งความสุข: JCB Live Happy Hour ออนไลน์ของ Jean-Charles Boisset ออกอากาศตลอดเดือนกันยายน เวลา 17.00 น. วันจันทร์ วันพุธ และวันศุกร์ เวลา 16.00 น. วันเสาร์กับธีมต่างๆ https://jcbcollection.com/jcb-live-happy-hour.

ชิมเอสเตท Larkmead: เพลิดเพลินกับการชิมแบบส่วนตัว (70 เหรียญสหรัฐ) ที่มีไวน์ที่วางจำหน่ายในปัจจุบันสี่ชนิดและทัวร์เดินชมไร่องุ่นวิจัยที่เพิ่งปลูกใหม่ของ Larkmead (หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย) สำหรับสองถึงหกคน หรือใช้ทัวร์วีไอพี (95 เหรียญ) ที่มีไวน์ 5 ชนิดจาก Napa terroir อันโดดเด่นของ Larkmead 1100 Larkmead Lane, แคลิสโตกา www.larkmad.com/pages/visit/

'ลิ้มรสที่บ้านกับจัสติน': ประสบการณ์การชิมเพื่อการศึกษากับ Jim Gerakaris นักการศึกษาด้านไวน์ที่ผ่านการรับรองและ Sommelier ผู้บริโภคสามารถเพลิดเพลินกับไวน์จากห้องใต้ดินของพวกเขา หรือสามารถจัดเที่ยวบินแบบกำหนดเองให้คุณได้ ค้นหารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการชิมไวน์ของโรงไวน์ Paso Robles ได้ที่ www.justinwine.com

การชิมเสมือนส่วนตัวที่ยืนยาว: จองประสบการณ์ชิมไวน์เสมือนส่วนตัวสำหรับคุณและกลุ่มของคุณ Phil Long เจ้าของและผู้ผลิตไวน์จะพาคุณไปสู่การเดินทางในแบบของคุณ โดยคุณจะได้จิบ สนทนา และเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ที่ได้รับรางวัลของเราและเรื่องราวการมีอายุยืนยาว www.longevitywines.com/private-virtual-tastings.html

ปาร์ตี้เสมือนไร่องุ่น Markham Napa Valley: จัดปาร์ตี้เสมือนจริง ชั่วโมงแห่งความสุข หรือชิมไวน์ แล้วปล่อยให้ Markham จัดการ ไกด์ส่วนตัวจะเลือกตัวเลือกต่างๆ เช่น District Series Appellation Tasting รวมถึงไวน์สามชนิด (113 เหรียญสหรัฐรวมค่าจัดส่ง) หรือไวน์ที่คุณเลือก จองวันที่และกำหนดเวลาจัดส่งไวน์เพื่อชิมไวน์เสมือนจริงจากที่บ้าน รายละเอียด: https://markhamvineyards.com/visit/virtual-tastings/

ชุดชิมขาวดำ: โรงกลั่นเหล้าองุ่น Paso Robles แห่งนี้เป็นเจ้าภาพในการชิมไวน์เสมือนจริงฟรีในช่วงปิดให้บริการ โดยมีตัวเลือกในการจัดส่งไวน์ที่คุณเลือกหรือชุดชิมไวน์ ($25) ล่วงหน้า ดังนั้นคุณจึงพร้อมสำหรับเซสชั่นการจิบ Zoom กับขาวดำ’ ผู้ผลิตไวน์ รายละเอียด: https://monochromewines.com

Newsome Harlow ไวน์: ร่วมชิมไวน์เสมือนจริงกับโรงบ่มไวน์ Sierra Foothills ทุกวันพุธ สลับระหว่างชั่วโมงแห่งความสุขกับผู้ผลิตไวน์ Scott Klannour และแขกรับเชิญและการชิมเสมือนจริง www.nhvino.com/visit/

ONX Virtual Tasting Kit: เพลิดเพลินกับการชิมไวน์ด้วยโรงกลั่นเหล้าองุ่น Paso Robles โดยการสั่งซื้อชุดชิม ($30 สำหรับการเท 2 ออนซ์ 5 ออนซ์) ที่จัดส่งไปที่บ้านของคุณก่อนเวลาจิบเสมือนของคุณ รายละเอียด: www.onxwines.com

โรงไวน์เพจมิลล์: Dane Stark ผู้ผลิตไวน์ของ Livermore นำเสนอ Virtual Twilight Tastings บน Facebook ในวันพฤหัสบดีแรกของแต่ละเดือน เวลา 18.00 น. การชิมจะเป็นประโยชน์ต่อองค์กรการกุศลที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง โดย 10 เปอร์เซ็นต์ของยอดขายรวมตั้งแต่เริ่มต้นการชิมเสมือนจริงจนถึงปิดธุรกิจในวันศุกร์จะไปที่องค์กรของสัปดาห์นั้น www.pagemillwinery.com/twilight-tastings

หุบเขานาปาขนาน: กำหนดการชิมแบบมีไกด์ ($95) กับ Adrienne Capps ผู้จัดการทั่วไปของโรงกลั่นไวน์ ซึ่งครอบคลุม Russian River Valley Chardonnay, Napa Valley Cabernet และ Black Diamond Reserve Napa Cabernet www.parallelwines.com/tastings

การชิมไวน์เสมือนจริงของ Passalacqua Winery: เพลิดเพลินไปกับเที่ยวบินชิมไวน์ส่วนบุคคลที่ไม่เหมือนใคร โดยจัดส่งในขวดแก้วขนาด 2 ออนซ์ที่เลือกแยกกัน 3 ขวด และมาพร้อมกับการนัดหมายชิมไวน์เสมือนจริงแบบตัวต่อตัวแบบส่วนตัวพร้อมไกด์ https://passalacquawinery.com/virtual-tastings

Priority Wine Pass ชิมไวน์เสมือนจริง: สั่งซื้อไวน์ที่คัดสรรมาแล้วสำหรับการจัดส่ง จากนั้นกำหนดเวลาการชิมวิดีโอออนไลน์กับผู้ผลิตไวน์จาก Bridgette/Courtesan, ไร่องุ่น Boeschen, Prime Solum และอีกมากมาย ประสบการณ์ชิมเสมือนรวมถึงประสบการณ์ "เรียนรู้วิธีชิมไวน์" กับซอมเมลิเย่ร์ Victor Orozco https://prioritywinepass.com/virtual-wine-tasting/

Quilt Virtual Tastings: Quilt Wines ของ Napa Valley จะจัดชิมไวน์เสมือนจริงในเวลา 17:30 น. ในวันพุธที่แสดงไวน์ พูดคุยเรื่องการจับคู่อาหาร และมักจะรวมสูตรอาหารจาก Avow ร้านอาหารในเครือของโรงกลั่นเหล้าองุ่น ซื้อไวน์หกชนิดและคุณสามารถกำหนดเวลาชิมเสมือนส่วนตัวของคุณเองได้ รายละเอียด: https://quiltandco.com

Rombauer Hour ชิมไวน์เสมือนจริง: กำหนดเวลาชั่วโมง Rombauer ที่โฮสต์โดยส่วนตัวของคุณเองกับหนึ่งในเจ้าของห้องชิม ฟรี. www.rombauer.com/virtual-tasting-experiences/

Silver Trident Winery & มันฝรั่งทอดกรอบ Extravaganza: นี่คือสิ่งที่ไม่คาดคิดจากโรงกลั่นไวน์ Napa Valley และไวน์ 5 ชนิดที่จับคู่กับมันฝรั่งทอดกรอบฝีมือดีห้าชนิด คุณสามารถลองชิม Symphony No. 9 Napa Valley Sauvignon Blanc กับ Route 11 Sour Cream & Chives Chips และ Benevolent Dictator Russian River Pinot Noir กับ Cajun Dill ของ Zapp “Gator-Tators” มันฝรั่งทอดที่บ้าน ชุดทดลองชิมราคา $347.50 และรวมวิดีโอที่โฮสต์โดยผู้ผลิตไวน์ Kari Auringer และไวน์และมันฝรั่งทอดที่เพียงพอสำหรับผู้ชิมสี่คน www.silvertridentwinery.com

Sonoma Valley เสมือนจริง: โรงบ่มไวน์ Sonoma Valley บางแห่ง 14 แห่งเสนอการชิมไวน์เสมือนจริงและประสบการณ์ไวน์ ดูข้อเสนอและสั่งไวน์ล่วงหน้าได้ที่ https://sonomavalleywine.com/sonoma-valley-virtual-tastings/

ทาคาระ สาเก ชิมสาเกเสมือนจริง: มิกะ สึชิอิวะ ผู้จัดการห้องชิมของทาการะจะเป็นผู้นำชั้นเรียนซูมตั้งแต่ 16.00 น. ถึง 17.00 น. วันพฤหัสบดี ชุดชิม (50 ดอลลาร์) ประกอบด้วยสาเกประเภทต่างๆ ห้าขวด แผนภูมิรายละเอียด และแผ่นคำอธิบาย ลงทะเบียนล่วงหน้าสำหรับการจัดส่งที่บ้านหรือรับที่ Takara Sake, 708 Addison St., Berkeley www.takarasake.com

กิจกรรมอาหารค่ำไวน์ทรัฟเฟิลสับเปลี่ยนเสมือน: โรงไวน์พลัมแจ็ค, 16.00 น. 27 มีนาคม เรียนรู้วิธีเตรียมพาสต้า pappardelle สดกับครีมโพโมโดโรและทรัฟเฟิลในขณะที่ผู้ผลิตไวน์ Aaron Miller พูดถึง 2019 PlumpJack Reserve Chardonnay และ 2018 PlumpJack Merlot $235. https://bit.ly/2YJDy33

ประสบการณ์ไวน์.com: สัมผัสประสบการณ์ความบันเทิงด้านไวน์ในขณะที่คุณชิมไวน์และพูดคุยกับผู้ผลิตไวน์ชั้นนำและดารา เชฟ และนักวิจารณ์ผู้ชื่นชอบไวน์ ซื้อไวน์ล่วงหน้าเพื่อรับประสบการณ์การชิมอย่างเต็มรูปแบบ www.wine.com/content/landing/virtual-tastings?s

มีงานไวน์ เบียร์ หรือสุรา เสมือนจริง หรือชิมเพิ่มหรือไม่? ใช้แบบฟอร์มนี้:


Homemade Podcast ตอนที่ 2: Aarti Sequeria บน Tacos, Tadka และใช้เวลาของคุณในครัว

เข้าร่วมปาร์ตี้ Aarti! ติดตามตอนอื่นๆ ของ Homemade

Aarti Sequeira เล่าย้อนถึงอาชีพการงานของเธอในฐานะพ่อครัวในสมัยที่เธอยังใหม่กับลอสแองเจลิส เธอใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัวของเธอในการคิดค้นสูตรอาหารจาก ความสุขของการทำอาหาร. เป็นการเริ่มต้นที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่นำความสุขมาสู่การทำอาหารและการแข่งขันอย่างไม่มีที่ติ Sequeira ได้รับรางวัล The Next Food Network Star ในปี 2010 และได้แข่งขันในรายการทำอาหารหลายรายการตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ไม่ว่าสถานการณ์จะเป็นอย่างไร พ่อครัวคนนี้ก็รู้วิธีที่จะทำให้เธอเงยหน้าขึ้น ในขณะที่กำลังจมดิ่งลงในช่วงการระบาดของ COVID-19 Sequeira ได้แสดงให้ผู้ติดตาม Instagram ของเธอเห็นวิธีการหมุนลวดเย็บกระดาษในตู้กับข้าวให้เป็นอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วโลก สำหรับเวลาของเธอปิดกล้อง? ค้นหา Sequeira ในห้องครัวที่มีเพลงเปิดอยู่ มีเครื่องปรุงแบบแข็งอยู่ในมือ ถ้านั่นไม่ใช่ความสุข เราก็ไม่รู้ว่ามันคืออะไร

ในตอนนี้ของโฮมเมด Sequeira ร่วมกับ Martie Duncan เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับการทำอาหารกับคุณแม่ ซื้อเครื่องเทศออนไลน์ และเทคนิคการทำอาหารอินเดียที่นำรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาสู่ทุกอย่างตั้งแต่ไก่ย่างไปจนถึงมันเทศ ฟัง Homemade บน Apple Podcasts, Spotify และพอดคาสต์ได้ทุกที่

เกี่ยวกับ Aarti Sequeira

เกิดในมุมไบ Aarti Sequeira เติบโตในดูไบก่อนจะย้ายไปสหรัฐอเมริกา เธอจบการศึกษาจาก Medill School of Journalism ของ Northwestern University และทำงานเป็นผู้ผลิตข่าวให้กับ CNN เธอถ่ายทำรายการทำอาหารครั้งแรกที่บ้านด้วยความช่วยเหลือจากสามีและเพื่อนๆ ดูเป็นธรรมชาติบนกล้อง Sequeira ปรากฏตัวในฤดูกาลที่หกของ The Next Food Network Star และได้รับรางวัล Aarti Party เปิดตัวครั้งแรกใน Food Network ในปี 2010 เธอปรากฏตัวในรายการทำอาหารเช่น Guy's Grocery Games, Cutthroat Kitchen, Chopped All-Stars และ Cooks vs. Cons Sequeira ยังแบ่งปันความมีไหวพริบในการทำอาหารอินเดียและตะวันออกกลางในตำราอาหารของเธอด้วย Aarti Paarti. เธออาศัยอยู่ที่นอร์ธแคโรไลนากับสามีและลูกสาวสองคน

ติดตามเธอบน Facebook, Instagram และ Twitter และดูเว็บไซต์ของเธอ

ถอดเสียงตอน

MARTIE ดันแคน ยินดีต้อนรับสู่โฮมเมดจาก Allrecipes.com สวัสดี ฉันคือมาร์ตี้ ดันแคน และในรายการนี้ เราเฉลิมฉลองอาหารดีๆ ผู้คนที่ปรุง และเรื่องราวเบื้องหลังสูตรอาหาร แขกของฉันวันนี้มีเรื่องราวดีๆ มากมาย เธอเกิดที่มุมไบและเติบโตในดูไบ จากนั้นจึงย้ายไปอยู่ที่สหรัฐอเมริกา วันนี้เธอเป็นดารา เมื่อ 10 ปีที่แล้ว เธอกำลังทำวิดีโอเกี่ยวกับการทำอาหารที่บ้านในบ้านของเธอ

วันนี้ฉันตื่นเต้นเกินคำบรรยายที่จะได้มีราชินีแห่งเครื่องเทศและน้องสาวของ Food Network Star ชื่อ Aarti Sequeira Aarti เป็นที่รู้จักจากการใช้เครื่องเทศของเธอ และเธอก็เป็นที่รู้จักในด้านอื่นๆ มากมาย แต่สำหรับฉัน เธอคือ Aarti Party ฉันมาร์ตี้กับปาร์ตี้ และตั้งแต่ฉันได้พบเธอหรือแม้แต่ได้ยินเกี่ยวกับเธอ ฉันก็รู้ว่าฉันต้องการเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของเธอ Aarti ยินดีต้อนรับสู่พอดคาสต์!

AARTI SEQUEIRA  ขอบคุณมากครับ ใช่ ฉันคิดเสมอว่ามันตลกมากที่ไม่ใช่แค่ชื่อของเราคล้องจองกัน แต่เราก็มีความตั้งใจคล้ายกันเมื่อเราไปที่ Food Network Star

MARTIE คุณรู้ไหม มันลึกกว่านั้นมาก

AARTI เช่นเดียวกับคุณ ฉันมีดี คุณมีอาชีพมากมายก่อนที่คุณจะมาที่ Food Network — แต่ฉันเป็นผู้ผลิตข่าว ฉันทำงานที่ CNN และอยู่ห่างไกลกับสามีปัจจุบันของฉัน เขาอยู่ในแอลเอ ส่วนฉันอยู่ที่นิวยอร์ก และฉันก็แบบ "Buddy คุณจะสวมแหวนให้หรืออะไรนะ" เพราะเราอยู่ด้วยกันมาเจ็ดปีแล้ว ฉันคิดว่า ณ จุดนั้น ตลอดวิทยาลัย เราพบกันในวันแรกของสัปดาห์นักศึกษาใหม่ที่ Northwestern และเราก็อยู่ด้วยกันตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

ยังไงก็ตาม เมื่อเราแต่งงานกันแล้ว ฉันย้ายไปแอล.เอ. และฉันก็ไม่มีงานทำ และฉันเพิ่งพบว่าฉันกำลังนั่งอยู่บนโซฟา ฉันดูทุกอย่างจน มุมมอง จบลงแล้ว แล้วหลังจากนั้น มุมมอง, เวลาละคร และฉันก็แบบ "ถ้าฉันเข้าไปในละคร ฉันจะจบ" เช่น ฉันจะไม่ลุกจากโซฟาจนกว่าจะถึงบ่ายสองโมง ดังนั้น มีคนให้ฉัน ความสุขของการทำอาหาร เป็นของขวัญแต่งงาน และฉันเริ่มทำงานผ่านสิ่งนั้น

และฉันจะเดินไปที่ร้านเพราะฉันขับรถไม่เป็น รับของทั้งหมด เดินกลับบ้าน 20 นาที และฉันจะทำอาหารเย็น และบางครั้งก็ยอดเยี่ยมและบางครั้งก็แย่มาก แต่ฉันก็จะดู Food Network ด้วย และสามีของฉันก็สังเกตเห็น ในวันคริสต์มาสนั้น เขาให้บัตรกำนัลแก่ฉันที่โรงเรียนสอนทำอาหารในละแวกบ้านของเรา และพวกเขาก็มีโปรแกรมกึ่งมืออาชีพ และฉันก็ทำอย่างนั้น และนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันคิดว่า โอ้ ฉันอาจจะทำสิ่งนี้เพื่อหาเลี้ยงชีพได้ ฉันสามารถทำอาหารได้ ฉันคิดว่าฉันค่อนข้างเก่ง

MARTIE ใช่คุณคิดว่า?

AARTI ใช่ ฉันเคยไปร้านอาหารมาแล้วสักพัก เพื่อนของฉันก็พูดว่า "คุณควรทำรายการทำอาหารของคุณเอง" และฉันก็พูดว่า "ฟังนะ ฉันเพิ่งทำอาหารได้สักพัก ฉันไม่มีอะไรจะโชว์ให้คนอื่นดู" รู้ไหม? และเธอพูดว่า "แต่นั่นไม่สำคัญเพราะเธอรู้มากกว่าฉัน และเมื่อฉันมาที่บ้านของคุณ เกี่ยวกับการที่คุณทำอาหารในครัว ฉันจะไปเที่ยวกับคุณดื่มไวน์สักแก้ว และเป็นส่วนแฮงเอาท์ที่ผู้คนชื่นชอบ"

MARTIE นั่นแหละถูกต้อง

AARTI ฉันก็เลยพูดว่า "OK ฉันจะลองดู" ฉันก็เลยเริ่มถ่ายทำรายการทำอาหารของตัวเองในครัว สามีของฉันจะยิงมันและกำกับมัน และฉันจะเป็นเจ้าภาพ และสอนตัวเองว่าจะแก้ไขอย่างไร และเป็นรายการวาไรตี้โชว์ทำอาหาร ดังนั้นเมื่อใดก็ตามที่มีอะไรเคี่ยวหรือคั่ว เราจะมีเพื่อนมาเพราะพวกเขาเป็นนักแสดงและนักแสดงทั้งหมด หรือถ้าเราไม่มีอะไร เราก็จะทำเสียเฉยๆ

และนั่นนำไปสู่ ​​คุณรู้ไหม มีคนพูดว่า หลังจากทำอย่างนั้นมาเก้าเดือนแล้ว พวกเขาแบบ "คุณควรลองเป็น Food Network Star" ฉันก็เลยไม่& apost อยากทำ เพราะฉันคิดว่าฉันดูไปสองสามตอนแล้ว & #x2014 ฉันรู้สึกถึงสิ่งต่าง ๆ ในร่างกายของฉันเมื่อฉันดูสิ่งต่าง ๆ ทางทีวี — ดังนั้นฉันจึงรู้สึกถึงความอัปยศอดสูของผู้คนและความอับอายของพวกเขา

MARTIE ใช่.

AARTI คุณรู้ไหมว่าฉันหมายถึงอะไร

MARTIE ใช่ฉันทำ.

AARTI ใช่ แล้วฉันก็พูดว่า "เอาละ ทำไมฉันถึงอยากทำอย่างนั้นล่ะ" แต่ฉันลองแล้ว และจำได้ว่าได้รับโทรศัพท์ ฉันเพิ่งส่งเทปไป ฉันได้รับโทรศัพท์และเห็นหมายเลข 917 และฉันก็พูดว่า "นั่น&เป็นนิวยอร์ก ฉันไม่ได้หยิบมันขึ้นมา" และสามีของฉันก็แบบ "ทำไม?" และฉันก็พูดว่า "เพราะพวกเขากำลังจะบอกว่าชอบ" แล้วฉันก็จะเป็น

MARTIE แล้วฉันต้องตัดสินใจ

AARTI ถูกต้อง! แล้วฉันจะอยู่บนเส้นทางนี้ ฉันสามารถ&โพสต์ว่าไม่ และฉันจะติดอยู่กับมัน ผลลัพธ์เดียวที่ฉันเห็นคือความอัปยศอดสู ไม่มีอย่างอื่น แต่ฉันต้องบอกว่าใช่ ฉันก็เลยไปนิวยอร์คและออดิชั่นและพวกเขารักฉัน และฉันรู้สึกเหมือนอยากจะอ้วก และฉันก็กลับบ้าน และฉันก็แบบ "โอ้ แบรน ฉันคิดว่าพวกเขาจะขอให้ฉันไปดูการแสดง ding-dang นี้" และพวกเขาก็ทำ และนั่นคือจุดเริ่มต้น และฉันไม่เคยรู้สึกเหมือนเป็นนักวิ่งหน้าเลยเมื่อฉันอยู่ในรายการนั้น และทุกคนที่ฉันคุยด้วยที่ดูตั้งแต่นั้นมาก็แบบ "มันชัดเจนมากว่าคุณจะชนะตั้งแต่แรก" และฉันก็แบบ

MARTIE ฉันคิดว่ามันชัดเจนว่าคุณจะชนะ

AARTI ฉัน&โพสต์รู้ ฉันคิดว่านี่เป็นบทเรียนที่ดีสำหรับเราทุกคนว่าความรู้สึกของคุณในขณะนั้นไม่ใช่เครื่องบ่งชี้ความจริง

MARTIE และบางครั้งสิ่งที่คุณวนเวียนอยู่ในหัวก็แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง การรับรู้ของคุณและการรับของคนอื่น

AARTI ใช่.

MARTIE ของบางอย่าง

AARTI ใช่.

MARTIE อาจแตกต่างกันมาก

AARTI ใช่ฉันชอบที่

MARTIE คุณเป็นที่รู้จักในนาม Spice Queen ฉันรู้ว่าผู้ฟังของเราต้องการให้เราเข้าสู่ส่วนอาหารของเรื่องนี้จริงๆ

AARTI ใช่.

MARTIE คุณมีตำราอาหาร เป็นครัวอเมริกันที่มีจิตวิญญาณของอินเดียหรือไม่?

AARTI ใช่ นั่นถูกต้องแล้ว ใช่.

MARTIE สำหรับฉัน ฟังดูเหมือน — นั่นเป็นคำอธิบายที่สมบูรณ์แบบของคุณ

AARTI  ใช่

MARTIE Aarti Party กล่าว ยกเว้นว่ามันควรจะมี — ดีแล้ว เพราะคุณเป็นปาร์ตี้ในบุคคลและปาร์ตี้ในการทำอาหารของคุณ

AARTI ใช่ชนิดของ

MARTIE ด้วยรสชาติและสิ่งของเฉลิมฉลองเหล่านี้ สนุกมาก. แต่ประเด็นคือ ฉันคิดว่านั่นเป็นคำอธิบายที่สมบูรณ์แบบ คุณมีอารมณ์ดี — เมื่อคุณบรรยายถึงอาหารของคุณ เมื่อคุณทำอาหาร คุณมีจิตวิญญาณมาก ฉันก็เลยอยากจะพูดเกี่ยวกับครัวของคุณแม่ สิ่งที่คุณได้เรียนรู้เมื่อโตขึ้น สูตรอาหารที่คุณโปรดปราน และฉันต้องการให้คุณบอกเคล็ดลับและลูกเล่นสำหรับวิธีที่เราสามารถอัพเกรดอาหารอินเดียของเราที่บ้านได้

ฉันรัก แน่นอน ทุกคนรักดาล ฉันรู้. แล้วแนน ใครไม่ชอบ — เป็นขนมปังประเภททอด ใช่ไหมคะ?

AARTI คุณต้องรักน่าน มิฉะนั้น ฉันหมายความว่ามีบางอย่างผิดปกติกับคุณ

MARTIE แต่เราสามารถทำที่บ้านได้เหมือนใช้กระทะเหล็กหล่อหรือไม่?

AARTI ใช่.

MARTIE เป็นไปได้ไหม?

AARTI ใช่. ฉันหมายถึง เรื่องของ naan — ดังนั้น ถ้าคุณไม่รู้ว่า naan คืออะไร มันคือขนมปังจากทางเหนือของอินเดีย และโดยพื้นฐานแล้ว แป้งพิซซ่า ยกเว้นว่ามีโยเกิร์ตอยู่ในนั้นด้วย

MARTIE โยเกิร์ต?

AARTI ใช่. ดังนั้นมันก็แค่ทำให้ความนุ่ม เกี่ยวกับกรดที่อยู่ในนั้น มันก็แค่ทำให้แป้งนั้นนุ่มยิ่งขึ้นไปอีก แล้วปรุงแบบแป้งพิซซ่าในเตาทันดูร์ เตาทันดูร์เป็นหลุมดินเผาประเภทนี้ มันไปถึง 700, 800 องศาในนั้น และพวกเขาตบแป้งนี้ที่ด้านใน ฉันต้อง — พวกเขาตบมันแบบนั้นที่ด้านในของเตาอบนี้ และมันก็เป็นแค่แผลพุพองและรอยไหม้ และพวกมันก็ดึงมันออกมาด้วยขอเกี่ยว แล้วก็เป็นขนมปังที่ปรุงอย่างรวดเร็วเป็นต้น

MARTIE โอ้อร่อย

AARTI คุณสามารถทำได้อย่างแน่นอนด้วยกระทะเหล็กหล่อ คุณเอากระทะเหล็กหล่อนั่นไป คุณใส่ในเตาอบ 400, 500 องศาและทิ้งไว้ 20, 30 นาทีจนร้อนกว่า Hades คุณดึงมันออกมาโดยใช้ถุงมือแล้ววางกลับบนเตาตั้งพื้น แล้วตบแป้งลงบนกระทะเหล็กหล่อ แล้วแป้งจะพองทันที สิ่งที่ฉันทำคือพลิกแป้งทำอีกด้านแล้วปิดฝาไว้ มันจึงอบไอน้ำและทำให้แป้งนิ่มลง ดังนั้นจึงไม่ใช่แครกเกอร์

MARTIE และนั่นก็เป็นฟองอากาศเล็กๆ เหล่านั้นทั้งหมด ดังนั้นจึงมีแสงสว่าง

AARTI ใช่มันเป็น และมันก็เสพติด

MARTIE มันเป็นสิ่งเสพติด เมื่อฉันเคยไปดูไบ มีสถานที่ที่จะทำมันบนหินร้อน ร้อน ๆ ก้อนใหญ่ ๆ เหล่านี้อยู่ตรงกลางห้อง และคุณสามารถชมได้

MARTIE สิ่งหนึ่งที่เรามีเหมือนกันคือการทำอาหารกับแม่และเรียนรู้มากมายเกี่ยวกับการทำอาหารจากแม่ของเรา สูตรโปรดของคุณที่จะพาคุณกลับไปที่ครัวของคุณแม่คืออะไร? สิ่งที่คุณทำร่วมกันเป็นหนึ่งในสิ่งดั้งเดิมเหล่านั้น มีอะไรบอกฉันเกี่ยวกับเรื่องนั้น

AARTI มันน่าจะเป็น chapatis เรามีขนมปังโฮมเมดมากมายในอินเดีย และพวกเขาทั้งหมดมีแนวโน้มที่จะแบนเพราะน้ำมันมีราคาแพงมากที่นั่น ดังนั้นเตาอบจึงแทบไม่มีเลยหรือเพิ่งมีมาไม่นาน ดังนั้นการทำขนมปังจำนวนมากจึงเกิดขึ้นบนทาวา เป็นแบบแบนๆ เหมือนแพนเค้ก เกือบๆ หรือเครปแพน

ดังนั้น chapatis จึงเป็นขนมปังธรรมดา ไม่มีเชื้ออยู่ในนั้น ใช้แป้งโฮลวีต นำแป้งโฮลวีตบดละเอียด น้ำมันหรือเนยใสเล็กน้อย และน้ำเล็กน้อย และนั่นก็คือ

MARTIE จริงหรือ?

AARTI ใช่. นั่นมัน.

MARTIE ไม่มีเชื้อ

AARTI ไม่ใส่เชื้อใดๆ ดังนั้นคุณจึงคลุกเคล้าเป็นเวลานาน และการนวดแบบนั้นก็มีอากาศเข้าไปเล็กน้อย แต่มันกระตุ้นกลูเตนด้วย ดังนั้นคุณจึงมีลักษณะยืดหยุ่นแบบนั้นกับขนมปัง แต่แม่ของฉันจะทำให้แป้งนี้สดใหม่วันเว้นวัน วันหนึ่งเรามีข้าว วันหนึ่งเรามี chapatis เรากลับไปกลับมา และเราจะแบ่งงานกัน

ดังนั้น ไม่ว่าเธอจะม้วน chapatis และฉันจะปรุงมัน หรือฉันจะม้วนมัน และเธอก็จะปรุงมัน ดังนั้นฉันจึงจำได้ว่าเธอมองข้ามไป แล้วฉันก็หมุนมันและไม่สามารถดึงพวกมันเข้าเป็นวงกลมได้ แล้วหล่อนจะประมาณว่า "ว่าไง? ออสเตรเลีย?" และฉันก็แบบ "ใช่ ฉันรู้ มันแย่มาก" และเธอก็ชอบ "มัน&โอเค รู้ไหม คุณแค่ทำ — คุณต้องฝึกฝนต่อไป"

และจนถึงทุกวันนี้ เธอยังทำ daal, เธอยังทำถั่วเลนทิล และฉันจะไป "ฉันทำถั่วเลนทิลแบบเดียวกับที่คุณบอกฉัน และมัน&&รสชาติไม่เหมือนที่คุณทำ"

MARTIE เป็นความจริงหรือไม่?

AARTI ใช่. และฉันจะบอกว่า " มันคืออะไร?" และเธอพูดว่า — เธอพูดว่า "Aru ถ้าคุณทำสูตรนี้ทุกสัปดาห์เป็นเวลา 60 ปี คุณก็จะทำอย่างนี้เช่นกัน" และฉันคิดว่า เป็นสิ่งที่เกี่ยวกับการทำอาหารที่ทำให้ผมสู้ต่อไป นั่นคือทุกวันนี้เราเคยชินกับการทำอะไรสักอย่างในทันที สั่งอาหารได้ทันที คุณต้องการหนังสือ? สั่งซื้อใน Amazon ได้ทันที คุณรู้ไหม พวกเขาทำได้แม้กระทั่ง อะไรก็ตาม ที่มากับโดรนเพื่อที่พวกเขาจะได้วางหนังสือลงบนใบหน้าของคุณได้เหมือนในตอนนั้น คุณรู้? ดังนั้น.

แต่สิ่งที่เกี่ยวกับการทำอาหารคือ มันบังคับให้คุณช้าลง มันบังคับให้คุณต้องฝึกฝน เพราะมีบางอย่างเกี่ยวกับการทำอาหารที่ไม่สามารถแตะต้องได้และอธิบายไม่ได้ ที่มาจากการทำแบบนั้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า จนกระทั่งคุณกับจานนั้นมีความสัมพันธ์และกำลังคุยกันอยู่ รู้ไหม เพราะทุกครั้งที่คุณปรุง หัวหอมของคุณจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ความร้อนแรงของคุณจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย และสิ่งเหล่านี้จะสอนคุณเกี่ยวกับแง่มุมอื่นของอาหารจานนั้น

MARTIE ใช่ หลายครั้งที่ฉันพูดกับคนอื่นว่าพวกเขาชอบ "สูตรของคุณเขียนได้ดีทีเดียว แต่ของฉันกลับไม่เหมือนกับสูตรของคุณ"

AARTI ใช่.

MARTIE ฉันชอบเพราะฉันทำไป 452,000 ครั้งและสัมผัสได้ และแม่ของฉันพยายามบอกฉันว่าตอนที่เธอทำขนมปังกรอบ

AARTI ใช่.

MARTIE คุณรู้ไหม เวอร์ชัน — ของเราพูดอีกครั้ง?

AARTI ชาปาติส.

MARTIE ชาปาติส. เวอร์ชั่นของเราน่าจะใช่ คล้ายกัน ยกเว้นว่ามีบัตเตอร์มิลค์และมีไขมันอยู่ในนั้น แต่เธอก็จะพูดในสิ่งเดียวกัน ฉันจะไปเปิดตัวพวกเขาและพวกเขาจะเปิดตัวอย่างถูกต้อง และเธอก็จะบอกว่า "มันสัมผัสได้ คุณจะรู้ว่ามันพร้อมจะตัดเมื่อไหร่เพราะมันเป็นอย่างที่รู้สึก มันเป็นความรู้สึกของแป้ง ความรู้สึกของแป้ง วิธีการตอบสนอง คุณก็รู้." และตอนนี้ฉันพบว่าตัวเองพูดคำเดียวกันนั้นและก็เป็นเช่นนั้น

แต่มันเป็นการรักษาอย่างมากและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนนี้ เพราะเราอยู่ท่ามกลางโรคระบาดในขณะนี้ ผู้คนกำลังทำอาหารราวกับสวรรค์และทิ้งไปในหลายปี

AARTI ใช่.

MARTIE พวกเขากึ่งบังคับ

AARTI ใช่.

MARTIE แต่มันวิเศษมากที่ได้เห็นเพื่อนจำนวนมากเข้ามาในครัวและลองทำสิ่งต่างๆ

AARTI ใช่ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลองทำสิ่งที่ฉันคิดว่าเคยอยู่ในรายชื่อถังของผู้คน

MARTIE ถูกต้อง.

AARTI คุณรู้กี่คนที่ทำแป้งเปรี้ยว แบบว่า ฉันกำลังจะ รู้ไหม ถึงฉันจะไม่กินขนมปังมากขนาดนั้น แต่ฉันก็ต้องทำ แล้วฉันจะลองทำแป้งมันสำปะหลังเพื่อดูว่ามันใช้ได้ผลไหม เพราะคุณรู้ไหม ชาวคิวบาทำขนมปังจากมันสำปะหลัง มันเลยต้องมีวิธีทำ

MARTIE นั่นแหละถูกต้อง

AARTI ของขวัญแห่งยุคนี้ และคุณต้องหาของขวัญในนั้น มิฉะนั้น คุณจะรู้สึกหดหู่ใจ — ของขวัญในครั้งนี้คืออิสระเต็มที่และเต็มที่ที่จะทำสิ่งที่คุณพูดเสมอว่า "ถ้าฉันแค่ มีเวลาฉันจะทำงานนี้ " และนั่นคือสิ่งที่ฉันพยายามบอกตัวเองว่าสิ่งเหล่านั้นคืออะไร? หนึ่งในนั้นที่ผุดขึ้นมาในหัวของฉัน และคุณจะหัวเราะหนักมาก นั่นคือ macramé

MARTIE หรือ macramé.

AARTI ใช่ อะไรก็ได้

MARTIE อย่างที่อังกฤษว่า macramé ฉันชอบ อะไรนะ? นั่นคือสิ่งเดียวกันหรือไม่? แมคแกรม?

AARTI ฟังดูเหมือนศิลปะการต่อสู้เมื่อคุณพูดแบบนั้น macramé

MARTIE เราจะมีมากขึ้นกับ Aarti Sequeira หลังจากหยุดพัก

ยินดีต้อนรับกลับสู่โฮมเมด เรากำลังคุยกับ Aarti Sequeira ผู้ซึ่งกำลังสอนวิธีใส่เครื่องเทศลงในเมนูของเรา

ฟังนะ ในการลองสิ่งใหม่ๆ ที่บ้าน คนทำครัวที่บ้านควรลองเพิ่มอาหารอินเดียอะไรอีกบ้างในละครกลางคืนของพวกเขา

AARTI ดังนั้นฉันจึงเริ่มทำรายการทำอาหารบน Instagram ฉันเพิ่งเริ่มต้นในสัปดาห์นี้

MARTIE โอ้สนุก

AARTI ใช่ ฉันเรียกมันว่าโต๊ะชุมชน เพราะแนวคิดคือ — ฉันหมายถึง ฉันชอบโต๊ะชุมชนที่ร้านอาหาร คุณไม่มีทางรู้ว่าคุณจะคุยกับใคร แต่แนวคิดคือนำส่วนผสมเหล่านั้นไปไว้ในครัวของคุณและทำอาหารนอกชุมชนใกล้เคียงและเข้าร่วมชุมชนขนาดใหญ่ที่ทำแบบเดียวกับคุณ ดังนั้นฉันจึงเอาซอสมะเขือเทศสองสามกระป๋องและทำไก่ทิกก้ามาซาลาในสัปดาห์นี้

MARTIE ของโปรด. บอกฉันเร็ว ๆ ว่าฉันจะทำอย่างนั้นที่บ้านได้อย่างไร

AARTI ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องมีคือขิงขิงและกระเทียมสองสามหัว เพราะรสชาติส่วนใหญ่ที่นี่มาจากขิงและกระเทียมบด คุณแค่ต้องการไมโครเพลน แล้วคุณก็แค่พลิกกลับ ลงในแป้งหรือใส่ในเครื่องเตรียมอาหารของคุณแล้วทำเป็นแป้ง จากนั้นคุณต้องมีเครื่องเทศเล็กน้อย คุณต้องการพริกขี้หนูซึ่งคนส่วนใหญ่มี และ garam masala เป็นสิ่งหนึ่งที่ฉันคิดว่าทุกคนมีเครื่องเทศอินเดียที่ฉันคิดว่าทุกคนสามารถอยู่เบื้องหลังได้ เพราะมันเต็มไปด้วยอบเชย กานพลู และกระวาน

MARTIE กระวานใช่.

AARTI ใช่. เป็นเครื่องเทศแบบคริสต์มาสที่อบอุ่นจริงๆ ที่เพิ่มความอบอุ่นให้กับการทำอาหารอินเดีย สิ่งที่คุณสามารถโพสต์ได้มักจะเป็น garam masala ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายสุด ๆ นั่นเป็นสิ่งที่ฉันทำอยู่ตลอดเวลา

MARTIE และเครื่องเทศอินเดียคืออะไร จริงๆ แล้ว เครื่องเทศพื้นฐานที่เราควรพยายามเก็บไว้ในคอลเลกชันเครื่องเทศของเราคืออะไร อะไรคือสิ่งที่เราสามารถเพิ่มและยกระดับอาหารของเราได้หากเราใช้เครื่องเทศเหล่านั้น

AARTI ดังนั้นในตำราอาหารของฉัน ถ้าคุณมองไปข้างหน้า ฉันจะเรียกมันว่าเซเว่นศักดิ์สิทธิ์ มีเครื่องเทศเจ็ดอย่างที่คุณควรเก็บไว้ หลายคนที่คุณอาจมีอยู่แล้ว

ดังนั้นพริกขี้หนูจึงเป็นหนึ่งในหัวหน้า เราเรียกมันว่าผงพริกแดงในการเขียนสูตรอินเดีย มันแตกต่างกันเล็กน้อย พริกป่นของเราไม่เหมือนพริกป่นอเมริกัน มีแค่พริกแดงที่ส่วนใหญ่มีสีสันและเผ็ดเล็กน้อย ดังนั้นฉันจึงผสมปาปริก้าและพริกป่นเพื่อให้ได้ระดับความร้อนที่ฉันชอบ

อีกอันหนึ่งคือขมิ้น ซึ่งตอนนี้คนส่วนใหญ่เริ่มใส่ในการปรุงอาหารแล้ว และฟังนะ ผู้คนมักพูดกับฉันว่า "ฉันจะเพิ่มขมิ้นในอาหารของฉันได้อย่างไร" และฉันชอบ "ฟังนะ ถ้าคุณต้องการผลประโยชน์แบบเดียวกับที่ชาวอินเดียได้รับจากการกินขมิ้น คุณต้องกินวันละช้อนชา" บน โดยเฉลี่ย นั่นคือจำนวนที่คนอินเดียกินเพราะมันมีในทุกมื้อ ถูกต้อง? ช้อนชาหนึ่งในสี่ที่นี่

AARTI ช้อนชาหนึ่งในสี่นั่น ดังนั้นใส่ไข่ในตอนเช้า ฉันไม่ทราบว่าคุณสามารถเพิ่มลงในชาม Cheerios, Martie ที่คุณทานเป็นอาหารเช้าได้ไหม

MARTIE ไม่ แต่ฉันรู้ว่าฉันมีเครื่องดื่มขิงและขมิ้นที่ Starbucks ซึ่งค่อนข้างดี และฉันก็ติดการกักกันล่วงหน้าเล็กน้อย แต่ฉันพยายามที่จะทำให้มันกลับบ้านด้วยนมอัลมอนด์และขมิ้นและขิงบด

AARTI ใช่.

MARTIE มัน'ดีจริงๆ.

AARTI มันเป็นสิ่งที่ดีจริงๆ และสิ่งเดียวที่ฉันบอกคุณให้ทำกับนมอัลมอนด์คือเพิ่มไขมันเข้าไปเพราะขมิ้นสามารถละลายได้ในไขมัน เคอร์คูมินซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบที่คุณต้องการเข้าถึงนั้นละลายได้ในไขมัน และนมอัลมอนด์ก็มีไขมันเยอะ ดังนั้นให้เติมน้ำมันมะพร้าวหรืออะไรทำนองนั้นลงไป

MARTIE ตกลง. แล้วเครื่องเทศอะไรอีกล่ะ?

AARTI พริกขี้หนู ขมิ้น ยี่หร่า ในรูปแบบเมล็ด

AARTI เพราะเราใช้หมด และเรายังใช้มันบด และรสชาติก็ไม่น่าเชื่อถ้าคุณบดให้สดหรืออย่างน้อยก็สดบ้าง ฉันจะบดเป็นชุดๆ และเก็บไว้สองสามสัปดาห์ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องบดให้สดทุกครั้ง สิ่งเดียวกันกับผักชี หากคุณเป็นคนที่ทำ Tex-Mex หรือ Southwestern เป็นจำนวนมาก คุณอาจมีผักชีในปริมาณที่พอเหมาะในปี 2014 ของคุณ แต่อย่าซื้อมันบดเลย ได้โปรดเถอะ

MARTIE คุณซื้อเมล็ดพืชและบดมัน

AARTI ใช่เพราะเป็นกลางวันและกลางคืน ความแตกต่างของรสชาติคือกลางวันและกลางคืน นั่นคือสี่ Garam masala ฉันพูดว่า ห้า. ฉันชอบที่จะมีอะโรเมติกส์ทั้งหมด ฉันชอบใส่ฝักกระวานเขียวรอบๆ เพราะฉันใส่มันลงในชา ฉันใส่มันลงในพุดดิ้งข้าวของฉัน

MARTIE อุ๊ย.

AARTI ใช่.

MARTIE ยำ.

AARTI มัน'ดีจริงๆ.

MARTIE ฉันรักพุดดิ้งข้าว ฉันเป็นแฟนตัวยงของพุดดิ้งข้าว

AARTI ใช่ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้ของปี มันเป็นฤดูใบไม้ผลิ ผลเบอร์รี่ไม่น่าเชื่อ สตรอเบอร์รี่ตอนนี้ไม่น่าเชื่อ และสตรอเบอร์รี่กับกระวานก็เข้ากันสุดๆ

MARTIE พวกเขาจริงๆ?

AARTI ใช่. บลูเบอร์รี่และกระวานก็น่าทึ่งเช่นกัน ดังนั้นมันจะทำให้จานเบอร์รี่ที่คุณทำมีรสชาติที่เป็นผลไม้เล็ก ๆ มากขึ้นถ้าคุณใส่กระวานเล็กน้อยลงไป

MARTIE ฉันไม่ได้&apostรู้ว่า. ตกลง.

AARTI ใช่. และสุดท้ายฉันจะมีพริกไทยดำทั้งเม็ด

AARTI  เพราะว่า & x2014 และคนส่วนใหญ่มีพวกเขาในโรงงานพริกไทยของพวกเขา — เราใช้พริกไทยไม่ใช่เครื่องปรุงรส แต่เป็นเครื่องเทศ ดังนั้น หากคุณบดพริกไทยหยาบๆ แล้วปรุงด้วยน้ำมันกับเมล็ดยี่หร่าทั้งเมล็ด คุณก็ใส่หัวหอมลงไป อาจเป็นกระเทียมเล็กน้อย นั่นเป็นจุดเริ่มต้นของอาหารจานเด็ด ใส่ผักที่ฉันชอบน้อยที่สุด กระเจี๊ยบ ลงไป คงจะอร่อย

MARTIE ผักที่ฉันชอบ ฉันรักกระเจี๊ยบเขียว

AARTI ฉันรู้ คุณจะต้องทำมันให้ฉันเพราะแม่ของฉันได้พยายาม พยายาม พยายามแล้ว และฉันก็ทำได้

MARTIE ตกลงฉันจะพูดแค่นี้ ถ้าใครจะไปต้มหรือเคี่ยว ฉันไม่สนใจ แต่ถ้าคุณจะทอดมัน นั่นเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ฉันจะลองดูในแบบของคุณ ฉันจะใส่เครื่องปรุงรสลงในน้ำมันก่อนที่จะปรุงกระเจี๊ยบเขียว

AARTI ใช่และแจ้งให้เราทราบว่ามันเป็นอย่างไร

MARTIE ฉันจะทำ. เอาล่ะ ถ้าพูดถึงลูก คุณมีผู้หญิงสองคน

MARTIE มันเป็นเอลียาห์

AARTI เอลิยาห์ ครับ

MARTIE เอลียาห์ — และโมเสส?

AARTI ใช่.

MARTIE ใช่. และฉันดูคุณบน Instagram และ Facebook และทั้งหมดนั้น คุณเป็นแม่ที่มีส่วนร่วม

AARTI โอ้เอ้ย.

MARTIE เช่นเดียวกับผู้ฟังหลายๆ คน ฉันแน่ใจว่าคุณต้องมีปัญหากับการสร้างสมดุลระหว่างงาน การเดินทาง ครอบครัว และการทำอาหาร แล้วมื้ออาหารของครอบครัวในช่วงสัปดาห์ของคุณมีอะไรบ้าง? เพราะเรามีเวลามากขึ้นในวันหยุดสุดสัปดาห์ พวกเราส่วนใหญ่ วันหยุดสุดสัปดาห์เป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ สิ่งเหล่านี้มีลักษณะอย่างไรที่บ้านของคุณ?

AARTI คุณรู้ไหม เราอาศัยอยู่ใน LA จนกระทั่งเมื่อสองสามเดือนก่อน ทาโก้จึงเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของเรา สาว ๆ เหล่านี้มีความเฉพาะเจาะจงมากเกี่ยวกับชนิดของ Tortilla ที่ทาโก้ทำมาจาก คุณรู้?

MARTIE จริงหรือ?

AARTI ใช่. ดังนั้น.

MARTIE พวกเขาโตมากับการทำอาหารใช่ไหม? และดูคุณทำอาหาร

AARTI ใช่. ฉันคิดว่าคืนวันจันทร์มักจะทำทาโก้เห็ดเพราะเป็นมังสวิรัติ และฉันต้องการทำหนึ่งคืนต่อสัปดาห์ที่เป็นมังสวิรัติ

MARTIE แม่ฉันก็ทำแบบนั้นเหมือนกัน

AARTI ใช่? เธอเหรอ? เธอมาก่อนเวลาของเธอ

MARTIE คุณก็รู้ ตอนนั้นมันเป็นเรื่องของงบประมาณ

AARTI ใช่. ใช่. ฉันรักมัน. โดยปกติแล้วจะมีทาโก้บางรูปแบบ และเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้สิ่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็นของคุณจนหมด เพราะพริกหยวกเล็กน้อย ไส้กรอกเล็กน้อย รู้ไหม เห็ดเต็มไปหมด ไปเลย นั่นคือไส้ทาโก้ของคุณ

MARTIE ฉันไม่เคยคิดเกี่ยวกับทาโก้เห็ดเลย ที่น่าตื่นตาตื่นใจ.

AARTI ใช่. มัน'ดีจริงๆ. โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณ — แล้วฉันชอบเกาลัด และคุณสามารถซื้อเกาลัดในถุงได้ รู้ไหม? ดังนั้นฉันจะหั่นเกาลัดและปรุงด้วยเนยเล็กน้อยแล้วใส่ลงในเห็ด และมันทำให้พวกเขามีเนื้อมากขึ้น หวานน้อย.

MARTIE โอ้ว้าว.

AARTI ใช่. มันอร่อยจริงๆ

AARTI แล้วอีกอย่างที่ฉันเพิ่งทำตอนนี้คือเรากินข้าวมากขึ้น

MARTIE โอ้ ฉันคิดว่าเราทุกคนมี

AARTI ใช่ แล้วฉันก็เหลือแค่ข้าวเปล่าเมื่อวันก่อน และฉันทำข้าวผัดอินเดียกับมัน และฉันก็ทาถั่วลิสงให้เป็นสีน้ำตาล และใส่มันไว้ด้านบน และต้นหอม จากนั้นฉันก็เข้าไปในช่องแช่แข็งและเอาผักทุกอย่างที่อยู่ในนั้น ดังนั้นเราจึงมีถั่ว เรามีพริกหยวก แครอทบ้าง และฉันก็ผสมมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน โอ้ ฉันมีสับปะรดเพราะฉันชอบข้าวผัดสับปะรด และฉันคิดว่าถ้าใส่อะไรหวานลงไป พวกเขาจะคิดว่านี่คือ —

MARTIE พูดตรงๆ เลยนะ ฉันไม่เคยคิดที่จะใส่สับปะรดลงในข้าวผัดเลย และฉันก็ไม่เคยคิดจะทำทาโก้เห็ดด้วย ดังนั้นคุณจึงให้แนวคิดใหม่แก่ฉัน

AARTI ใช่ ฉันหมายถึง นั่นคือของขวัญจากสิ่งนี้ ฉันหมายถึง สำหรับฉัน การที่เราอยู่กับสามีและแม่สามีชอบทำอาหาร และเธอก็มีของมากมายอยู่ในตู้กับข้าว แต่ก็ไม่ใช่ของที่ฉันอยากได้เสมอไป นั่นคือสิ่งที่เจ๋ง และฉันจำได้แม้กระทั่งสูตรอาหารบางอย่างในตำราอาหารของฉันจนถึงทุกวันนี้จากการอยู่กับแม่สามี ผ่านตู้กับข้าว และทำบางอย่างสำหรับอาหารค่ำ

MARTIE โอ้ว้าว.

AARTI และมันก็ยอดเยี่ยม

MARTIE แล้วข้าวผัดอินเดียเราจะปรุงรสอย่างไร?

AARTI ดังนั้นคุณจึงเริ่มต้นด้วยกระเทียมและเมล็ดยี่หร่า และถ้าคุณมี &aposem เมล็ดมัสตาร์ดสีดำบาง นั่นเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน พวกเขาไม่เผ็ด พวกเขาแค่บ๊องๆ และฉันบังเอิญมีแกงใบในตู้เย็นฉันก็เลยใส่มันเข้าไป พวกมันก็มีรสเลมอน กระวาน-y แบบนี้ คุณเริ่มด้วยสิ่งนั้น จากนั้นฉันก็ใส่ผักลงไป เติมขมิ้นเล็กน้อยและปาปริก้านิดหน่อย ปรุงจนเกือบนิ่ม แล้วคุณเติมข้าวที่เหลือ และคุณก็แค่ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วปิดท้ายด้วยมะนาว ผักชี ถั่วลิสง อะไรก็ได้ที่คุณมี และนั่นคือข้าวผัดอินเดียของคุณ

MARTIE ฉัน & aposm ทำอย่างนั้น

MARTIE ฉัน& aposmทำสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด ฉันไม่เคยมีสิ่งนั้น ฉันไม่เคยแม้แต่จะคิดเกี่ยวกับมัน ฉัน & aposm ทำอย่างนั้น

AARTI OK ดี.

MARTIE คุณก็รู้ มันยากสำหรับฉัน ฉันอยู่ต่างจังหวัด และผู้ฟังจำนวนมากอาจถูกท้าทาย มีสถานที่ที่คุณสามารถแนะนำได้เช่นถ้าคุณอยู่ในทะเลทรายเครื่องเทศหรือไม่?

AARTI ใช่.

MARTIE มีที่ที่ฉันสามารถไปหาสิ่งเหล่านี้ทางออนไลน์ที่พวกเขาจะจัดส่งถึงฉันหรือไม่?

AARTI ใช่ ๆ. ฉันชอบสถานที่อย่างเพนซีส์ Spice House ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับ Spice House คือคุณสามารถซื้อได้ในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นคุณสามารถซื้อสองออนซ์หรือสี่ออนซ์หรือถุงใหญ่ทั้งใบก็ได้ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ และเมื่อกล่องมาถึงหน้าประตูคุณ บุรุษไปรษณีย์ก็จะแบบว่า "มีอะไรอยู่ในนี้" เพราะมันมีกลิ่นหอมมาก

MARTIE จริงหรือ?

AARTI มันน่าทึ่งมาก ใช่. ดังนั้น Spice House จึงเป็นสิ่งที่ดี และสุดท้ายที่ฉันจะพูดคือ — โอ้ มีสถานที่ในซีแอตเทิลที่เรียกว่า World Spice Merchants ครั้งหนึ่งฉันเคยไปที่ร้านของพวกเขาที่ซีแอตเทิล และพวกเขาก็จะจัดส่งถึงคุณและในสิ่งเดียวกันพวกเขาจะทำเป็นจำนวน นั่นก็เป็นแหล่งข้อมูลที่ดีเช่นกัน แต่ใช่แล้ว ยุคปี 2014 ฉันจะไม่ยอมซื้อของที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตอีกต่อไปด้วยซ้ำ ฉันจะซื้อเครื่องเทศจากคนเหล่านี้ทางออนไลน์เพราะพวกเขาสดมาก คุณได้รับเงินของคุณคุ้มค่า

MARTIE ฟัง. มีสูตรที่ฉันทำใน Food Network Star ที่ใช้ส่วนผสมมากมายที่คุณเพิ่งพูดถึง เชื่อหรือไม่

AARTI เอ่อ?

MARTIE เหมือนใช้เมล็ดยี่หร่า ใช้เมล็ดผักชี เมล็ดมัสตาร์ด และเมล็ดคื่นฉ่าย

AARTI เดี๋ยวนะ มันคือผักดองเหรอ?

MARTIE ใช่. กุ้งดอง.

AARTI ใช่. ฟังดูน่าอร่อย

MARTIE มันเป็นสิ่งที่ดีจริงๆ ฉันจะแบ่งปันสูตรนั้นกับคุณเพราะคุณมีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมัน

AARTI ฉันต้องการทำสิ่งนั้น

MARTIE มัน'ดีจริงๆ.

AARTI คุณให้บริการบนอะไร?

MARTIE โอ้ คุณไม่&โพสต์ คุณไม่ & apost เสิร์ฟเหนือสิ่งอื่นใด มีเพียงรสชาติเหล่านั้นที่ซึมซับกุ้งเท่านั้น

MARTIE ก่อนอื่นฉันปรุงกุ้งบนถาดอบในเตาอบ ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นปรุงให้สุกก่อน จากนั้นจึงนำไปใส่เครื่องเทศทั้งหมดในขณะที่กุ้งยังร้อนอยู่

AARTI โอ้ใช่

MARTIE ออกจากเตาได้เลย แล้วพวกเขาก็นั่งในของเหลวดองและดูดรสชาติที่อร่อยทั้งหมดนั้น แต่ฉันไม่เคยคิดเกี่ยวกับมันมาก่อน ฉันมักจะคิดว่ามันเป็นสิ่งที่ภาคใต้แบบดั้งเดิมจริงๆ แต่มันก็มีไหวพริบแบบอินเดียบ้าง

AARTI ฉันชอบแบบนั้น. และฉันจะใส่มันเหมือน — และอีกเทคนิคหนึ่ง — ดังนั้นในสัปดาห์หน้าในตารางชุมชน ฉันจะพูดถึง tadka ในสัปดาห์หน้า

MARTIE ทัดก้า.

AARTI ทัดก้า. และฉันคิดว่าผู้ฟังของคุณจะชอบเทคนิคนี้ ดังนั้นจึงมีเทคนิคการทำอาหารอินเดียที่ให้คุณอุ่นน้ำมัน คุณใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไป ดังนั้นคุณสามารถทำเมล็ดยี่หร่า เมล็ดผักชี เมล็ดขึ้นฉ่ายของคุณ ปล่อยให้ &aposem เสียงดัง และมันก็จะปลดปล่อยรสชาติออกมา แล้วเอาน้ำมันทั้งตัวมาราดบนกุ้งลวก หรือจะราดบนมันฝรั่งหวานก็ได้ คุณเทลงบนข้าวหรือเพียงแค่ชามโยเกิร์ต

ตอนนี้มีเวอร์ชันอินเดียแล้ว แต่ลองนึกถึงเวอร์ชั่นตะวันตกของมัน ลองนึกถึงการใส่โหระพาสองสามกิ่ง พริกไทยดำทั้งเม็ด กระเทียม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วราดลงบนเนื้อวัว ไก่ หรือหมู

คุณรู้เกี่ยวกับสิ่งต่าง ๆ เหล่านั้น เป็นวิธีที่รวดเร็วมากในการซื้อของที่ซื้อจากร้าน ไก่ย่าง และเพิ่มรสชาติให้กับมัน เรียกว่า ตาดกา. ท-เอ-ดี-ก-ก.

MARTIE ทีนี้ น้ำมันชนิดใดที่เราควรใช้สำหรับสิ่งนั้น?

AARTI ฉันจะใช้สิ่งที่เป็นกลาง

MARTIE เหมือนคาโนลาถ้าเรามี?

AARTI ใช่. คาโนลา อะโวคาโด อะไรก็ได้ที่เป็นกลาง แล้วถ้าคุณต้องการเพิ่มคุณค่า คุณสามารถทำน้ำมันมะพร้าว หรือทำเนย หรือฉันหมายถึง ราชาแห่งไขมันทั้งหมด — คุณสามารถทำเนยใสได้

MARTIE ฟังนะ ฉันกำลังจะไปเยี่ยมคุณ และอยากให้คุณทำไก่ทิกก้ามาซาล่าให้ฉัน แล้วแสดงวิธีทำนาน

AARTI ใช่.

MARTIE ฉันต้องการให้คุณสอนสูตรอาหารเหล่านี้ให้ฉัน แล้วฉันอยากให้คุณกลับมาเยี่ยมฉันอีกครั้ง

AARTI ใช่ฉันจะรักที่

MARTIE เราจะใช้เวลาร่วมกันอีกเล็กน้อย และฉันจะแสดงเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ของชาวใต้ให้คุณดู และฉันจะทำกระเจี๊ยบเขียวให้คุณ

AARTI ใช่. ตกลง ฉันพร้อมสำหรับสิ่งนั้นแน่นอน

MARTIE กระเจี๊ยบที่แม่ทำไว้ดีมาก เราจะสู้ไปด้วยกัน ฉันหมายถึง ต่อสู้เพื่อมัน

MARTIE เหมือนมีเศษเหลืออยู่ในชาม รู้ไหม สู้กับมัน

AARTI โอเค ฉันต้องการลิ้มรสกระเจี๊ยบเขียวนั้น

MARTIE มัน'ดี. แช่ในบัตเตอร์มิลค์ก่อนแล้วจึงใส่แป้งข้าวโพดและแป้งปรุงรสเล็กน้อย เช่นเดียวกับแป้งข้าวโพดเล็กน้อย แป้งเล็กน้อย เกลือ พริกไทย พริกป่นเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้เคลือบหนาเกินไป

MARTIE แล้วใส่น้ำมันลงไปผัด แล้วน้องล่ะ สบายดีไหม

AARTI โอ้ ฟังดูน่าทึ่งมาก

MARTIE แต่ฉันคิดว่าก็เป็นกระทะเหล็กหล่อของคุณแม่ของฉันที่ทำบางอย่างใน —

AARTI ใช่ใช่ ฉันหมายถึง สิ่งหนึ่งที่ฉันคิดว่าฉันได้เรียนรู้ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา — ฉันสนใจในการทำอาหารอายุรเวทจริงๆ อายุรเวทเป็นศาสตร์การรักษาของอินเดีย และนั่นคือสิ่งที่เราได้รับเช่นกินเนยใสและกินขมิ้น และฉันไม่รู้ว่า Ashwagandha เข้ามาใกล้คุณหรือยัง แต่คุณรู้ไหม ทุกสิ่งเหล่านี้ สิ่งเหล่านี้มาจากการรักษาแบบอินเดียใช่ไหม?

MARTIE ถูกต้อง.

AARTI จากยาอินเดีย. แง่มุมหนึ่งของการแพทย์อินเดียก็คือการเตรียมอาหารที่แท้จริงของคุณคือยา ดังนั้นในขณะที่เรามาถึงสถานที่นี้ซึ่งเราพยายามทำอาหารเป็นบางครั้งใน 20 นาที แล้วเราก็ชอบ "ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมฉันถึงเครียดและทำไมฉันถึงรู้สึกไม่ค่อยดี" ก็แบบว่า อืม เพราะทุกแง่มุมของวันของคุณคือ ที่เกิดจากความเครียด รวมทั้งการทำอาหารของคุณ

ดังนั้นถ้าเราสามารถเปิดเพลงได้ ถ้าคุณดื่มไวน์ ให้รินไวน์ให้ตัวเองสักแก้ว หรือสำหรับฉันฉันดื่มเบียร์วัน นั่นคือสิ่งที่ผมเรียกว่ากระป๋องโซดากระป๋องเล็กๆ พวกนั้น พวกมันคือเบียร์กลางวัน

แค่ดื่มอะไรที่ทำให้คุณรู้สึกดี และเมื่อคุณกำลังสับหัวหอม ให้สับหัวหอมนั้นด้วย ที่รัก แบบว่า ปล่อยให้มันเป็นยาสำหรับร่างกายของคุณ และปล่อยให้มันเป็นสิ่งที่คุณพูด บำบัดและการทำสมาธิ และปล่อยให้การหายใจของคุณช้าลง ปล่อยให้อัตราการเต้นของหัวใจช้าลง สิ่งเหล่านี้ล้วนมีไว้เพื่อช่วยให้คุณผ่อนคลายในตอนท้ายของวัน

MARTIE ฉันทำมาเยอะแล้ว ใส่เพลง. เทสิ่งเล็กน้อย แล้วทำอาหาร และฉันคิดว่ามันเป็น ฉันมีเวลาที่จะทำมันเป็นครั้งแรกในตลอดไป และฉันได้ทำกิจกรรมสดบน Facebook เล็กน้อยที่ฉันทำ และมันก็สนุกที่ได้โต้ตอบกับทุกคน

AARTI ใช่.

MARTIE และมีชุมชนอยู่กับฉันตั้งแต่ฉันอยู่ที่นี่ด้วยตัวเอง แต่นี่เป็นความสุขที่ยิ่งใหญ่สำหรับฉันที่ได้ใช้เวลาร่วมกับคุณ ฉันหวังว่าเราจะได้เจอคุณมากขึ้น

AARTI ฉันด้วย.

MARTIE ขอบคุณที่อยู่กับเราในพอดคาสต์โฮมเมดที่ Allrecipes.com คุณคือหนึ่งในรายการโปรดของเรา Aarti พวกเรารักคุณ.

AARTI ขอขอบคุณ. ขอขอบคุณ. ฉันรักพวกคุณเช่นกัน ขอบคุณมาก.

MARTIE นั่นคือราชินีเครื่องเทศเอง Aarti Sequeira หรือที่รู้จักในชื่อ Aarti Parti คุณสามารถหาเธอออนไลน์ได้ที่ AartiSequeira.com

ในตอนต่อไปของ Homemade — หากคุณบังเอิญเจอเขาที่ร้านขายของชำ คุณอาจจะไม่รู้ว่าเขาเป็นใคร

เชฟจอห์น'sคุณม้วนชีสจำนวนมากในเปลือก แล้วปั้นเป็นรูปทรงเรือ และภายในก็จะมีลักษณะเป็นโพรง จากนั้นคุณอบขนมปังวิเศษนั้น จากนั้นคุณตอกไข่สองสามฟองหรือไข่ข้างใน แล้วปิดด้วยไข่ที่ปรุงสุกแล้ว คุณก็ปิดท้ายด้วยเนยสองสามแผ่น และดึงปลายเรือออก ปลายแหลม แล้วจุ่มลงในศูนย์ชีสไข่ที่ไหลเยิ้ม

MARTIE เขาไม่ค่อยแสดงใบหน้าของเขาในวิดีโอ แต่ผู้ดู YouTube หลายล้านคนอาจจำมือของเขาได้ เชฟจอห์นแห่ง Food Wishes เป็นแขกของฉัน! คุณไม่ต้องการที่จะพลาดมัน

สมัครรับพ็อดคาสท์ทันที ฟรีและคุณจะไม่พลาดตอนเดียว และอย่าลืม คุณสามารถค้นหาสูตรอาหาร แนวคิดเรื่องอาหาร และวิธีการปรุงอาหารนับพันรายการจากชุมชนพ่อครัวที่ใหญ่ที่สุดในโลกที่ Allrecipes.com

พอดคาสต์นี้บันทึกในเบอร์มิงแฮม แก้ไขในแอตแลนต้า และสามารถพบได้ทุกที่ที่คุณรับพอดแคสต์

หากคุณชอบสิ่งที่คุณได้ยิน โปรดลองเขียนรีวิวเกี่ยวกับ Apple Podcasts หรือบอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับโปรแกรม

คุณสามารถหาเราได้ทางออนไลน์ที่ Allrecipes.com เช่นเดียวกับบน Facebook, Twitter และ Instagram

โฮมเมดผลิต AllRecipes กับบรรณาธิการบริหาร Jason Burnett ขอขอบคุณทีมงานผลิต Pod People Rachael King, Eliza Lambert, Tanya Ott และ Maya Kroth


รีวิว: Justin Timberlake ไม่มีอะไรจะพูดที่ Super Bowl และจะไม่หยุดพูด

“คนเกลียดชังจะบอกว่ามันเป็นเรื่องปลอม” จัสติน ทิมเบอร์เลคร้องเพลงด้วยเสียงเยาะเย้ยเพื่อเปิดการแสดงช่วงพักครึ่งที่ Super Bowl LII ของวันอาทิตย์ และมันก็ง่ายที่จะสงสัยว่าใครกันแน่ที่เขาบ่นถึง

ทิมเบอร์เลคกระตือรือร้นที่จะชี้ไปที่ชิปบนไหล่ของเขาเสมอ ทิมเบอร์เลคร้องเพลงคำว่า "สกปรก" ซึ่งเป็นเพลงแรกในอัลบั้มใหม่ของเขา "Man of the Woods" ซึ่งออกมาเมื่อวันศุกร์โดยประสานงานเชิงกลยุทธ์กับการปรากฏตัวของเขาในเพลง เวทีที่มีคนดูมากที่สุด

แต่เนื้อเพลงก็ดูเหมือนจะนำไปใช้กับการโต้เถียงกันอย่างรวดเร็วซึ่งจุดชนวนเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาบนโซเชียลมีเดียหลังจาก TMZ รายงานว่า Timberlake ซึ่งเป็นบุคคลที่มีปัญหาในประวัติศาสตร์ Super Bowl ด้วยบทบาทของเขาในปี 2547 "ความผิดปกติของตู้เสื้อผ้า" ที่เปิดเผยเจเน็ต หน้าอกของแจ็คสัน — วางแผนที่จะแสดงควบคู่ไปกับโฮโลแกรมของเจ้าชาย (เกมในปีนี้ ถ่ายทอดสดทาง NBC เล่นที่ U.S. Bank Stadium ในเมือง Minneapolis บ้านเกิดของ Prince)

เกือบจะในทันที แฟน ๆ ของ Prince เข้าอินเทอร์เน็ตเพื่อประกาศว่านี่เป็นความคิดที่แย่มาก ไม่น้อยเพราะตำนานผู้ล่วงลับได้รับการบันทึกว่าหมายถึงโฮโลแกรมว่าเป็น "ปีศาจ"

ป๊อปสตาร์สีขาวที่มีสิทธิพิเศษเรียกแบบจำลองที่น่ากลัวของอัจฉริยะสีดำที่ไม่เต็มใจ?

คุณไม่จำเป็นต้องเกลียดชังเพื่อดูปัญหาที่นี่

ไม่ว่าเจตนาดั้งเดิมของทิมเบอร์เลคจะเป็นเช่นไร ไม่มีโฮโลแกรมปรากฏในการแสดงช่วงพักครึ่งวันอาทิตย์ แม้ว่านักร้องจะลองเล่นคู่ที่เกินความคาดหมายของเพลง “I Will Die 4 U” กับปรินซ์ ซึ่งภาพที่ฉายออกมานั้นกะพริบอย่างมีรสนิยมมากกว่าเล็กน้อยผ่านชิ้นส่วนขนาดใหญ่ที่ไหวเป็นคลื่น ผ้า.

ทว่าการตัดสินที่ดีด้วยความเมตตานั้นแทบจะไม่สามารถแลกการแสดงที่ขาดความดแจ่มใสของทิมเบอร์เลคได้ ซึ่งยืนยันได้เพียงสิ่งที่ “Man of the Woods” กำหนดไว้ก่อนหน้านี้: วันนี้ผู้ชายคนนี้ไม่มีอะไรจะพูดและจะไม่หยุดพูด

ตกลง แน่นอนว่าการผลิตที่ออกแบบท่าเต้นอย่างแน่นหนานั้นน่าประทับใจจากมุมมองด้านโลจิสติกส์

การแสดงเริ่มขึ้นในไนต์คลับที่ดูเป็นกันเอง โดยมีทิมเบอร์เลคอยู่บนเวทีต่อหน้าฝูงชนกลุ่มเล็กๆ จากนั้นเขาก็ขยับขึ้นบันไดชุดหนึ่งและ- โว้ว! — จู่ๆ เขาก็เข้าไปในสนามกีฬา รายล้อมไปด้วยผู้คนหลายหมื่นคน เคลื่อนตัวลงจากสะพานที่มีไฟส่องสว่าง (ขณะที่เขาร้องเพลง “Rock Your Body”) ไปสู่แพลตฟอร์มเล็กๆ บนสนามฟุตบอล

การตั้งค่าที่สร้างสรรค์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการขยายพื้นที่โดยปกติสำหรับนักแสดงช่วงพักครึ่ง สะท้อนการออกแบบที่ชาญฉลาดของทัวร์ใหญ่ครั้งสุดท้ายของทิมเบอร์เลค เบื้องหลัง "ประสบการณ์ 20/20" ของปี 2013

ต่อมาในวันอาทิตย์ หลังจากการแสดง "SexyBack" ที่ฉูดฉาด (ซึ่งเขาผสมกับ "Señorita" สองสามแท่ง"), "My Love" (จัดเรียงใหม่เป็นเพลงเศร้าแบบอุตสาหกรรมที่น่าเบื่อ) และ "Cry Me A River" ทิมเบอร์เลคก็กระโดดขึ้น ลงจากเวทีหลักที่ส่องประกายไปสู่สนาม ที่ซึ่งกลองชุดที่เป็นทางการสนับสนุนเขาในเรื่อง “Suit & Tie”

สำหรับตัวเลขนั้นนักร้องเล่นเท้ากับไมโครโฟนหลอกลวงที่ขู่ว่าจะล้ม แต่ไม่เคยทำเลย - เจ๋งในแบบของเรือสำราญ

จากนั้นเขาก็ย้ายไปที่แกรนด์เปียโนสีขาวเพื่อรำลึกถึงเจ้าชาย จากนั้นกลับไปที่เวทีหลักสำหรับตอนจบที่ยิ่งใหญ่ของ “Mirrors” — ลองนึกภาพนักเต้นหลายสิบคนที่ถือคุณรู้ว่าอะไร — และ “Can't Stop the Feeling!” ซึ่ง วงดนตรีสดที่ไว้ใจได้ของทิมเบอร์เลคมีสติปัญญาในการประสานกับคอร์ดใหม่ๆ ชวนฝันที่ทำให้คุณป่วยน้อยลง 3% กับเพลงที่คุณเคยได้ยินถึง 9 ล้านครั้ง


ซอสอิตาเลี่ยนวีแกน

พาสต้าแสนอร่อยที่ไม่มีซอสคืออะไร? ซอสเป็นสิ่งที่ทำให้จานมีรสชาติทั้งหมด แม้ว่าจะมีซอสพาสต้าอร่อยๆ มากมายที่ใช้ในสูตรอาหารมังสวิรัติของอิตาลีที่ระบุไว้ข้างต้น แต่ต่อไปนี้คือซอสพาสต้าแบบสแตนด์อโลนบางส่วน จับคู่กับพาสต้ารูปร่างที่คุณชื่นชอบ ผสมผักที่คุณชื่นชอบ เพิ่มรสชาติอร่อยและความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด

ซอสมะเขือเทศอิตาเลียนแท้

ซอสพาสต้าแบบโฮมเมดจะนำจานนั้นจากยอดเยี่ยมไปเป็นเลิศในเวลาไม่นาน นี้ ซอสมะเขือเทศอิตาเลียนแท้ สูตรโดย ภายในครัวชนบทบล็อกอาหารอิตาเลียนแสดงวิธีทำซอสมะเขือเทศตั้งแต่ต้นจนจบในเวลาเพียง 10 นาที

ซอสอัลเฟรโดมังสวิรัติ

ซอสหนึ่งที่ฉันคิดถึงมากเมื่อไปทานมังสวิรัติเมื่อหลายปีก่อนคือซอสอัลเฟรโด แต่ในไม่ช้าฉันก็ได้เรียนรู้ว่าฉันไม่ได้ต้องกีดกันตัวเองจากอาหารที่มีเนื้อครีมเข้มข้นนี้ เนื่องจากมีมังสวิรัติที่เหมาะสมที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และไม่ทำร้ายสัตว์ในทางใดทางหนึ่ง พืชบริสุทธิ์ของฉัน มีความอัศจรรย์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Alfredo สูตรที่ใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่าง! เป็นมังสวิรัติ ปราศจากกลูเตน และปราศจากน้ำมันด้วย

ซอสพาสต้าอะโวคาโด

ห้าส่วนผสม&hellipand ห้านาที? รวมฉันด้วย! นี้ ซอสพาสต้าอะโวคาโด โดย จอย ฟู้ด ซันไชน์ เป็นตัวอย่างหนึ่งของอาหารอิตาเลียนที่ไม่มีชีส แม้ว่าคุณจะไม่ค่อยรู้จักก็ตาม สูตรซอสอะโวคาโดนี้มีความครีมและน่ารับประทาน และคุณสามารถเทลงบนพาสต้า ข้าว หรือผักได้

ซอสอาราเบียต้า

มังสวิรัติคะนอง อ้างว่ามี ซอสอาราเบียต้าที่ดีที่สุด. คุณต้องลองดูว่าคุณคิดอย่างไร! ผู้เขียนทำงานเกี่ยวกับซอสพาสต้านี้มาหลายปีแล้ว โดยพยายามจับรสชาติของเวอร์ชันหนึ่งจากร้านอาหารอิตาเลียนที่เธอโปรดปราน เทให้ทั่วรูปทรงพาสต้าที่คุณชื่นชอบ


บทความที่เกี่ยวข้อง

พวกเขาเริ่มผลิตคราฟต์เบียร์ที่มีชื่อเช่น Sarcasm และ Irony เพื่อสะท้อนปัญหาภาพลักษณ์ก่อนหน้าของ Watneys

นักวิจารณ์เบียร์ที่เย้ยหยัน Party Seven ในอายุหกสิบเศษและอายุเจ็ดสิบได้ดูถูกผลิตภัณฑ์อื่นของ Watneys คือ Red Barrel ซึ่งเป็นเบียร์ถังที่ขายในผับ

การเพิ่มขึ้นของเบียร์เอลที่แท้จริงทำให้แบรนด์จางหายไปจากสายตา จนกระทั่งคุณไวท์เฮิร์สต์เข้ามา

นักวิจารณ์เบียร์ที่เย้ยหยัน Party Seven ในอายุหกสิบเศษและอายุเจ็ดสิบได้ดูถูกผลิตภัณฑ์ Watneys อื่น ๆ Red Barrel เบียร์ถังที่ขายในผับมากยิ่งขึ้น

ปาร์ตี้เซเว่นมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและเป็นหัวใจของงานปาร์ตี้นับล้านในปี 1960 และ 1970

โรงเบียร์ Mortlake ของ Watney ที่เห็นในช่วงการแข่งเรือปี 1959 ในภาพเป็นป้ายที่เขียนว่า 'We Want Watneys'

Philip Downes ซึ่งเป็นผู้ผลิตเบียร์ดั้งเดิมของ Watneys วัย 57 ปี ดูแลการผลิต อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการค้าขายในผับได้รับผลกระทบอย่างหนักจากการระบาดใหญ่ ในขณะนี้ โรงเบียร์จึงมุ่งเน้นไปที่เบียร์กระป๋อง

คุณไวท์เฮิร์สต์จึงตัดสินใจว่าถึงเวลาทำตามคำแนะนำที่พวกเขานำพรรคเซเว่นกลับมา เขากล่าวว่า: 'มันไม่จำเป็นหลังจากที่ธุรกิจที่เหลือของเราปิดตัวลงในชั่วข้ามคืนเมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา

'เรารู้สึกว่าเราไม่สามารถยอมแพ้ Watneys ได้หากไม่ได้ลองใช้ Party Seven ก่อน เนื่องจากผู้คนชื่นชอบมัน เราเคยได้ยินเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยมากมาย

'มีเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับปาร์ตี้เซเว่นส์รุ่นเก๋าระเบิดและกระแทกเพดานเมื่อมีคนพยายามเปิดมัน

'หลายคนจำได้ว่าดื่มมันในงานเลี้ยงสังสรรค์ งานสังสรรค์ เทศกาลดนตรี และฟุตบอลนอกบ้าน เรากำลังจัดเตรียมลิงก์ย้อนเวลาแห่งความสุข และยังเป็นเส้นทางแห่งความทรงจำสำหรับหลายๆ คนอีกด้วย

Watneys ผู้ผลิตเบียร์ที่อยู่เบื้องหลังความขมขื่นที่ถูกเย้ยหยัน ก่อตั้งขึ้นในปี 1837 แต่ได้รับความนิยมสูงสุดในปี 1970 ด้วย Party Seven ภาพ: เจ้าของบ้านรินเหล้า Watneys Red Barrel หนึ่งแก้วในปี 1965

อย่างไรก็ตาม เบียร์ที่ 'จืดชืด' และรสชาติที่ไม่อาจจดจำได้นั้นถูกวิจารณ์โดยนักวิจารณ์และเห็นว่าแบรนด์ดังกล่าวหายไปในยุค 80 ภาพ: Peter Humphrey จาก Watneys ในปี 1978

บริษัทได้นำเบียร์ประเภทต่างๆ ออกมาหลายประเภทในช่วงปี 1950 และ 60 ก่อนที่จะประสบความสำเร็จกับ Party Seven ภาพ: โฆษณานิตยสาร Watneys Hammerton Stout ในปี 1950

'เราได้ยินมาจากผู้ชายคนหนึ่งที่พ่อแม่ของเขาได้พบกันเพราะพวกเขาอยู่ในงานปาร์ตี้ตอนที่พ่อของเขาเปิดปาร์ตี้เซเว่นและมันสาดใส่ผู้หญิงข้างๆ เขา เธอกลายเป็นภรรยาของเขา

'เราต้องการให้ดึงดูดผู้ที่จำได้ว่าเคยดื่มเมื่อหลายปีก่อน แต่ได้ปรับปรุงส่วนผสมเพื่อให้เราสามารถดึงดูดกลุ่มใหม่ได้ เรารู้สึกยินดีกับผลตอบรับที่เราได้รับมา'

แฟนคนหนึ่งของ Party Seven คนใหม่คือ Justin Barry ผู้อ่าน Daily Mail อายุ 55 ปี ผู้อำนวยการบริษัท Mr Barry จาก Allington, Lincolnshire ซึ่งชอบ 'สามหรือสี่ถังในช่วงคริสต์มาส' กับภรรยา Alison วัย 48 ปี กล่าวว่า 'มันค่อนข้างคิดถึง มันทำให้ผมนึกถึงการไปงานปาร์ตี้คริสต์มาสในปี 1970 ฉันจำได้ว่าตามพ่อของฉันในขณะที่เขาถือปาร์ตี้เซเว่นไว้ใต้วงแขนของเขา

'เป็นสิ่งที่ดีที่สุดรองลงมาในผับ ฉันคิดว่ามันคงจะติดใจเมื่อเราได้รับอนุญาตให้มีปาร์ตี้อีกครั้ง คุณต้องเทลงในแก้วด้วย ดังนั้นมันจึงให้ความรู้สึกเหมือนเป็นไพนต์ที่เหมาะสม'

Party Sevens ใหม่ผลิตขึ้นที่ Merseyside และจำหน่ายผ่าน www.party-seven.com

Watneys Party Seven คืออะไร?

Watneys ผู้ผลิตเบียร์ในลอนดอนตั้งแต่ปี พ.ศ. 2380 ได้เปิดตัว Party Seven เมื่อวันที่ 21 ตุลาคม พ.ศ. 2511 ซึ่งเป็นหนึ่งในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่แห่งแรกสำหรับการซื้อเบียร์ในราคาถูก

แม้ว่าจะถูกเยาะเย้ยมากตั้งแต่นั้นมา แผนของพวกเขานั้นฉลาด - เพื่อทำให้ตัวเองแตกต่างจากคู่แข่งโดยทำให้เกิดแนวคิดเรื่อง 'เครื่องดื่มสำหรับปาร์ตี้' - เจ็ดแก้วที่คุ้มค่าในกระป๋องเดียว

นอกจากนี้ยังเติมเต็มกระป๋องขนาดเล็กของพวกเขา Party Four ซึ่งพวกเขาขายมาตั้งแต่ปีพ. ศ. 2507

แต่ปาร์ตี้เซเว่นได้รับความสนใจอย่างรวดเร็วด้วยกระป๋องสีแดงและทองที่แข็งแรง โดยขายปลีกในซูเปอร์มาร์เก็ตราคา 15 ชิลลิง (หรือ 75p) ในเงินของวันนี้ที่จะได้ประมาณ 9 ปอนด์สเตอลิงก์

มันกลายเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่วัยรุ่นในปี 1970 เมื่อได้รับความอื้อฉาวในการ 'ระเบิด' ทั่วห้องครัวในงานปาร์ตี้เมื่อเจาะกระป๋อง

การตัดสินใจที่จะไม่รวมสิ่งที่แนบมากับกระป๋องแบบดึงแหวนเป็นคำถามมานานแล้ว โดยบางคนแนะนำว่าการออกแบบโลหะที่หนาขึ้นเพื่อทนต่อแรงกดที่สูงกว่าหมายความว่าอาจไม่ได้ผลเสมอไป

ผู้ที่ไปปาร์ตี้กลับใช้วิธี 'เจาะกระป๋อง' ที่สร้างสรรค์ขึ้น เช่น ที่เปิดกระป๋อง ไขควงปากแบน หรือแม้แต่ค้อนและตะปู

คุณต้องเจาะช่องในกระป๋องอย่างรวดเร็ว หลุมหนึ่งสำหรับเบียร์และอีกช่องหนึ่งเพื่อให้อากาศเข้าไป มิฉะนั้นจะต้องเผชิญกับ 'น้ำพุเบียร์' ที่สามารถปิดฝาผนังบ้านของคุณได้

ที่งานเปิดตัว Party Seven นั้น Watneys ได้นำเสนอก๊อกเบียร์ Sparklets ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษในราคา 59 ชิลลิงและ 9 เพนนี ซึ่งน้อยกว่า 40 ปอนด์สำหรับเงินในปัจจุบัน

การขายเบียร์ในภาชนะขนาดปาร์ตี้เริ่มลดลงในปี 1970 และในปี 1974 รัฐบาลสหราชอาณาจักรได้เพิ่ม 'เบียร์ในภาชนะสำหรับงานเลี้ยง' ลงในรายการสินค้าที่ใช้ในการคำนวณ RPI (ดัชนีราคาขายปลีก) พวกเขาถอดมันออกในปี 2530

อย่างไรก็ตาม น่าเสียดายที่เบียร์ 'จืดชืด' และรสชาติที่ไม่อาจจดจำได้นั้นถูกวิจารณ์โดยนักวิจารณ์และเห็นว่าแบรนด์ดังกล่าวหายไปในยุค 80

มันกลับมาที่ผับในปี 2559 และผลิตโดยใช้ความจุสำรองในผู้ผลิตคราฟต์เบียร์รายอื่นในลอนดอน


ดูวิดีโอ: . - Whatever You Like Official Video


ความคิดเห็น:

  1. Keller

    ในความคิดของฉันมีข้อผิดพลาดเกิดขึ้น

  2. Ozzi

    ฉันคิดว่าคุณไม่ถูกต้อง ฉันมั่นใจได้ ฉันสามารถรักษาตำแหน่ง. เขียนถึงฉันใน PM

  3. Obasi

    ขออภัยที่รบกวน ... ฉันคุ้นเคยกับสถานการณ์นี้ ขอหารือ. เขียนที่นี่หรือใน PM



เขียนข้อความ