th.mpmn-digital.com
สูตรใหม่

เค้กดาเรีย

เค้กดาเรีย


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


แผ่น:ผสมส่วนผสมทั้งหมดและทำแป้งที่แบ่งออกเป็น 3 อบ 3 แผ่นที่ด้านล่างของถาด

ฉันไม่ได้แผ่นใหญ่มาก

ครีม: นำนมใส่น้ำตาล โกโก้ และวอลนัท ตั้งไฟให้เดือด

นำออกจากเตาแล้วบดแผ่นด้านใน ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ใส่แยมหรือแยมตามใจชอบ ฉันมีแยมพีชสีเหลือง

เพราะฉันไม่เคารพปริมาณ นั่นคือ ฉันกำจัดนมและถั่วมากขึ้น ฉันได้ครีมมากขึ้นและฉันวางมันบนแผ่นแล้วฉันเพิ่มไอซิ่ง นั่นคือไข่ขาวกับน้ำตาล ตีในห้องอบไอน้ำ



Toblerone ช็อกโกแลตแบล็กเบอร์รี่เต็มไปด้วยเหล้ารัมและลูกเกด

เวลาเตรียมการ: 25 นาที
เวลาอบ: 35 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 25 ชิ้น:

  • ลูกเกด 75 กรัม
  • เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนย 50 กรัม
  • ช็อกโกแลต Toblerone 200 กรัม หั่นเป็นชิ้น
  • ไข่ 2 ฟอง
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • อบเชย 1 ช้อนชา
  • ถั่ว 50 กรัม บด
  • แป้ง 75 กรัมร่อน
  • ดาร์กช็อกโกแลต 300 กรัม

1 & # 8211 แช่ลูกเกดในเหล้ารัมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 4/180 องศาเซลเซียส ละลายเนยในชาม ใส่ช็อกโกแลตที่หักลงไป แล้วปล่อยให้ละลาย วางภาชนะไว้ข้างๆ

ถูไข่กับน้ำตาลและอบเชยจนส่วนผสมกลายเป็นครีม เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตและผสมให้เข้ากัน ใส่วอลนัท แป้ง และลูกเกด


สูตรเค้กมังสวิรัติดิบกับวานิลลาครีมและบลูเบอร์รี่

สูตรเค้กมังสวิรัติดิบกับวานิลลาและครีมบลูเบอร์รี่เป็นความสุขที่ต่อมรับรส หากคุณมีความอยากทานของหวานมังสวิรัติแบบดิบๆ ที่สม่ำเสมอและสดชื่นไปพร้อม ๆ กัน นี่คือสูตรที่ฉันนำเสนอในวันนี้

วิธีเตรียม:

เคาน์เตอร์: ใส่วอลนัท อินทผาลัม ซินนามอน วนิลา และลูกจันทน์เทศลงในหุ่นยนต์ S-bladed หรือเครื่องปั่น ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์) เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะและปล่อยให้เครื่องทำงานต่ออีกนาทีหนึ่ง จนกว่าองค์ประกอบจะหมุนเหมือนลูกบอลในเครื่อง เตรียมแหวนสำหรับทำอาหาร โดยเฉพาะเค้กที่คุณใส่กระดาษรองอบหรือกดเกล็ดมะพร้าว เทส่วนผสมลงในแบบฟอร์มแล้วกดโดยใช้ไม้พายเพื่อให้ได้รูปทรงวงแหวน

จากนั้นทิ้งแบบฟอร์มไว้กับเคาน์เตอร์ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

ครีมวานิลลา: ในขณะเดียวกัน ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กล้วย อินทผาลัม 1 ช้อนชา วานิลลา 1 ช้อนชา และน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ปั่นสักครู่จนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ เทครีมลงบนเคาน์เตอร์แล้วทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 10 นาที

ครีมแครนเบอร์รี่: ใส่บลูเบอร์รี่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อินทผลัม และวานิลลาลงในเครื่องปั่น ผสมให้เข้ากันประมาณ 2 นาทีจนกลายเป็นเคลือบ น้ำมันมะพร้าวจะค่อยๆ ราดลงบนครีม เทครีมลงบนเค้ก แล้วเกลี่ยให้ทั่ว นำไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 10 นาที

ตกแต่ง: บลูเบอร์รี่จุ่มลงในชามที่มีน้ำราดด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (เพื่อไม่ให้ออกซิไดซ์บนเค้ก) ตกแต่งเค้กบลูเบอร์รี่เป็นวงกลมหรือตามที่คุณต้องการ

ทิ้งเค้กไว้ในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันและเข้ากัน ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 15-20 นาทีก่อนบริโภค


ละครละเมิด

เค้กโอเปร่าเป็นสูตรฝรั่งเศสคลาสสิก ผู้ประดิษฐ์เค้กชิ้นนี้ดูเหมือนจะเป็นนายซีริเอค กาวีญง ซึ่งในปี 1955 เป็นพ่อครัวขนมที่ร้านขนมชื่อดังในกรุงปารีสที่ Dalloyau

ความตั้งใจของสุภาพบุรุษคนนี้คือการทำเค้กสี่เหลี่ยมที่มีเลเยอร์ที่มองเห็นได้ คำเดียวที่สามารถให้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยได้ ภรรยาของนายกาวีญงเป็นคนตั้งชื่อเค้กโอเปร่า ด้วยความชื่นชมยินดีกับนักบัลเล่ต์คนแรกที่โรงอุปรากรปารีส เค้กโอเปร่าเป็นเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ควรเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้วยซ้ำ) ประกอบด้วยชั้นบาง ๆ สามชั้นพร้อมอัลมอนด์ (ที่เรียกว่าท็อปโมนาลิซ่า) ที่เชื่อมด้วยน้ำเชื่อมกาแฟและเติมด้วยครีมเนยแสนอร่อยพร้อมกาแฟและกานาชช็อคโกแลต พื้นผิวของเค้กเคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งและจารึกไว้อย่างหรูหรา & สุขุม & # 8222Opera & # 8221. เค้กโอเปร่าสนับสนุนเฉพาะการตกแต่งแบบมินิมอล โดยมีการตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขนาดเล็กซึ่งแสดงถึงโน้ตดนตรี

สูตรเค้กโอเปร่าเป็นความต่อเนื่องของวัฏจักรของขนมคลาสสิกที่ฉันอยากเสนอให้คุณเช่นกัน ฉันไม่ได้เตรียมเค้กแบบนี้ รวย ดี และค่อนข้างลำบากโดยไม่มีเหตุผล โอเปร่าเป็น & # 8222 สุขสันต์วันเกิด & # 8221 เค้กของบล็อกเพราะ lauralaurentiu.ro อายุหกขวบในวันที่ 1 กุมภาพันธ์

ฉันสามารถพูดได้ว่าพวกเขาเป็นปีที่สวยงามที่สุดของฉัน บล็อกได้กลายเป็นศูนย์กลางที่สองของการดำรงอยู่ของฉันพร้อมกับครอบครัวของฉัน ฉันได้เรียนรู้อะไรมากมายในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ฉันเติบโตขึ้นมาและรู้สึกเติมเต็มเพราะฉันมีความรู้สึกว่าฉันได้ให้อะไรมากมาย ขอบคุณที่อยู่กับฉันและอยู่กับฉัน ที่อ่านฉันและส่งคำพูดดีๆ มาให้ฉัน ซึ่งกระตุ้นให้ฉันก้าวต่อไป ที่สำคัญที่สุด ขอขอบคุณที่ให้ความมั่นใจแก่ฉันในการทำอาหารให้กับครอบครัวของคุณตามสูตรของฉัน เมื่อคุณบอกฉันว่าคุณประสบความสำเร็จและชื่นชม จิตวิญญาณของฉันก็เต็มไปด้วยความสุข

และตอนนี้สูตร!
เวลาเตรียมการ: 03:00 น.
เวลาทำอาหาร: 00:12 ชั่วโมง
เวลารวม: 03:12 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 36
ระดับความยาก: ยาก


Daria Crișan และ Radu Ștefan Bănică มีความสัมพันธ์ที่ไม่มีใครรู้จัก

เมื่ออายุเพียง 18 ปี Radu เข้าสู่จิตวิญญาณของชาวโรมาเนียโดยมีส่วนร่วมในโครงการมากมาย หนึ่งในนั้นคือการแสดงการเปลี่ยนแปลง "ฉันรู้จักคุณจากที่ไหนสักแห่ง" ซึ่งเขาแสดงให้ทุกคนเห็นถึงความสามารถทางศิลปะของเขาซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนว่าเขากำลังเดินตามรอยเท้าของปู่และพ่อของเขา

นอกเหนือจากแง่มุมนี้ Radu เป็นนักเรียนของ UNATC และที่นั่นเขาได้พบกับ Daria Crișan ลูกสาวของศิลปิน Cătălin Crișan เขียนโดย Click ตามที่พ่อของเธอบอกว่าเธอเข้าเรียนคณะแพทยศาสตร์ แต่ดูเหมือนว่าเธอจะมีดนตรี แต่ก็เป็นนักแสดงด้วย

"ดาเรียอายุ 20 ปีและเข้าสู่คณะแพทยศาสตร์ เธอยังร้องเพลงและได้รับรางวัลหลายรางวัลจากเทศกาลดนตรีอีกด้วย เธอมีเสียงที่เร้าใจ และฉันไม่ได้บอกว่าฉันเป็นพ่อของเธอ แต่เขาเลือก Medicine แต่ฉันหวังว่าเขาจะมีเวลาร้องเพลง ' Cătălin Crișan ประกาศสำหรับ Click ในฤดูใบไม้ร่วงปี 2020

ดังนั้นดาเรียและราดูจึงกำลังเตรียมโครงการดนตรีร่วมกับเพื่อนร่วมงานหลายคน พวกเขาประกาศเซอร์ไพรส์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และแฟนๆ ต่างก็ตั้งตารอผลงานชิ้นสุดท้าย


เค้กชอคโกแลตใส่สตอเบอรี่ ไม่ใส่น้ำตาลหรือกลูเตน

คุณยังสามารถทำเค้กเพื่อสุขภาพได้เมื่อคุณกำลังลดน้ำหนักหรือเมื่อคุณต้องการเลิกนิสัยการกินที่ไม่ดี นั่นเป็นเหตุผลที่เค้กช็อคโกแลตนี้ดีจริงๆ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากโภชนาการของ Paleo

* 8 ที่ * เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง 30 นาที

ส่วนผสม

10 อินทผาลัมขนาดใหญ่

น้ำแอปเปิ้ล 1 ถ้วย (ธรรมชาติไม่หวาน)

น้ำมันปาล์ม (หรือมะพร้าว) 1 ช้อนโต๊ะ

กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

หนึ่งชั่วโมงก่อนที่คุณจะเริ่มทำเค้ก ให้วางอินทผลัมในชามที่มีกาแฟอยู่ด้านบน ปล่อยให้มันชุ่มชื้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นผสมจนเป็นเนื้อละเอียด

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส

เติมน้ำแอปเปิ้ล ไข่ กลิ่นวานิลลา และน้ำมันลงไปบนน้ำซุปข้นวันที่ จากนั้นผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

ในชามแยก ให้ผสมส่วนผสมแห้ง จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เปียกแล้วผสมด้วยช้อนแบนขนาดใหญ่

ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่แล้วกดทับส่วนผสม หลังจากที่คุณเทลงในถาดเค้ก (ขนาดกลาง) ที่ปูกระดาษรองอบไว้ ใส่ถาดในเตาอบประมาณ 50-60 นาที เมื่อพร้อมแล้ว นำเค้กออกแล้วปล่อยให้เย็น

คุณยังสามารถทำซอสเค้กได้อีกด้วย:

ผสมส่วนผสมทั้ง 3 อย่างจนส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันออกมา เกลี่ยให้ทั่วเค้กเมื่อเย็นแล้ว


วิธีทำเค้กท็อปปิ้ง & # 8211 สูตรพื้นฐาน:

เราเทส่วนผสมลงในถาด (เส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.) ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ และวางถาดลงในเตาอบบนไฟร้อนปานกลาง ประมาณครึ่งชั่วโมง จนด้านบนแข็งเมื่อสัมผัส สามารถทดสอบได้ด้วยไม้จิ้มฟัน

นำส่วนบนของตะแกรงออกแล้วปล่อยให้เย็น

ด้านบนที่ได้รับจะถูกตัดในแนวนอนเป็น 2 ชิ้น

  • หากคุณต้องการท็อปเค้กที่สูงกว่าแบบเรียบง่าย จากจำนวนไข่เท่ากัน อบในรูปทรงที่เล็กกว่า เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.

สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมฉันรอคุณอยู่ที่หน้า Facebook (ที่นี่)


  • เกล็ดมะพร้าว 1 ถ้วย (115 กรัม)
  • อ้อยไฟน่า (190 กรัม)
  • น้ำตาลหนึ่งถ้วย (250 กรัม)
  • นมถั่วเหลืองหรือนมข้าว 300 กรัม)
  • ผงฟู 1 ถุง
  • โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ
  • สาระสำคัญของวานิลลา
  1. ผสมมะพร้าว แป้ง ผงฟู และน้ำตาลลงในชาม เทนมและกลิ่นวานิลลาลงบนส่วนผสมที่เป็นของแข็งและผสมให้เข้ากัน
  2. วอลเปเปอร์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยน้ำมันหรือมาการีนถ้าคุณใช้และแป้งและเทแป้งสามในสี่ ผสมแป้งที่เหลือกับโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะแล้ววางบนแป้งในกระทะ
  3. ใส่ถาดในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที ก่อนนำออกมาก็เอาไม้จิ้มฟันใส่เค้ก ถ้าออกมาสะอาด เค้กก็พร้อม
  4. สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้เย็นสนิทในถาด เนื่องจากการที่มีความชื้นคงตัวมักจะแตกและหลุดออกจากถาดได้ยากขึ้น

เสิร์ฟผงกับน้ำตาลวานิลลา

ป.ล. ถ้าไม่อดอาหาร ใช้นมวัวแทนนมถั่วเหลืองหรือข้าวก็ได้


1. พาสต้าไข่

เราวาดสิ่งเหล่านี้ใน Maundy Thursday ตามเนื้อผ้าพวกเขาเป็นสีแดงเท่านั้น แต่โลกยังระบายสีด้วยหลากสี เราไม่ใช่แฟนของสติกเกอร์ไข่ เราปล่อยให้พวกเขาเรียบง่ายมีสีสัน สะพาน: เพื่อให้ไข่อีสเตอร์เป็นมันเงา เราถูมันด้วยเบคอนชิ้นหนึ่ง (หลังจากที่มันเย็นสนิทแล้ว) คุณสามารถใช้สำลีก้อนเล็กๆ ชุบน้ำมันดอกทานตะวันแทนเบคอนได้

ฉันทาสีไข่อีสเตอร์ด้วยสีธรรมชาติอื่นๆ (ด้วยกะหล่ำปลีแดง ขมิ้น ฯลฯ) & # 8211 ดูที่นี่.

หรือไข่ตกแต่งด้วยเทคนิคผ้าเช็ดปากและไข่ขาวดิบ & #8211 ดูที่นี่


อาหารอันโอชะง่าย ๆ - เค้กโยเกิร์ตและท็อปปิ้งมะเดื่อ

จดจำรสชาติของวันหยุดฤดูร้อนและแสงแดดของท้องทะเล และลิ้มลองเค้กเนื้อนุ่มจากคอร์ฟู คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของกรีกจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่มีแสงแดดจ้า: มะเดื่อและอูโซ คุณสามารถใช้มะเดื่อสดแทนผลแห้งได้หากต้องการ

เปิดเตาอบที่ 170C / ระดับแก๊ส 3. สับขนมปังและถั่วด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดสับ ผสมกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนวดเบา ๆ ด้วยมือจนขนมปังชื้นและส่วนผสมจะเหนียว เกลี่ยด้วยมือในถาดกลมที่มีผนังแบบถอดได้ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม.) ทาน้ำมัน

อบเคาน์เตอร์เป็นเวลา 10 นาทีจนกลายเป็นสีน้ำตาล นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที

ครีม: ในระหว่างนี้คุณสามารถเริ่มทำครีมโยเกิร์ตได้ ผสมครีมชีสกับน้ำตาล 200 กรัมกับเครื่องผสมจนเป็นโฟม ใส่โยเกิร์ต ไข่ขาว และอบเชย 1 ช้อนชา แล้วผสมอีกครั้งจนเข้ากันและกลายเป็นส่วนผสมที่นุ่มฟู เทครีมลงในเคาน์เตอร์ที่เย็นแล้ว

สิ่งที่คุณจะทำอาจดูซับซ้อนเล็กน้อย แต่คุณต้องแน่ใจว่าคุณมีถาดขนาดใหญ่และลึก ซึ่งสามารถใส่ถาดกลมได้ และทำตามขั้นตอนต่างๆ

ใส่ถาดกลมลงในถาดลึก แล้วเทน้ำร้อนให้รอบถาดเค้กใต้ขอบถาด 1 ซม. อบสตูว์เป็นเวลา 45 นาทีจนครีมแข็งตัวที่ขอบ ปิดความร้อนในเตาอบและทิ้งเค้กไว้ในกระทะด้วยน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเปิดประตูเตาอบ นำเค้กออกและปล่อยให้เย็นอีกชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

โรยหน้า: ระหว่างนี้ ให้เตรียมท็อปปิ้งด้วยมะเดื่อ ใส่ลูกฟิกที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามน้ำอุ่นแล้วแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง นำออกแล้วบีบให้เข้ากัน แต่อย่าทิ้งน้ำ กรองน้ำแล้วใส่ลงในหม้อบนกองไฟด้วย Ouzo ต้มส่วนผสมด้วยไฟแรงจนเดือด

ใส่อบเชย เปลือกส้ม และมะเดื่อ ลดความร้อนและต้มส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันประมาณ 10-15 นาที จนมะเดื่อนิ่มและส่วนผสมของน้ำและแอลกอฮอล์มีความสอดคล้องของน้ำเชื่อม

นำมะเดื่อออกแล้วเติมน้ำตาล 100 กรัมลงในน้ำเชื่อม และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีจนน้ำเชื่อมลดลงครึ่งหนึ่ง นำแท่งอบเชยออก

เมื่อเค้กเย็นตัวลง ให้ลอกผนังที่ถอดออกได้ของถาดออกแล้วตัดเค้กเนื้อนุ่มเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งมะเดื่อ

ในการเปิดใช้งานและใช้งานแพลตฟอร์มความคิดเห็น แสดงว่าคุณยอมรับว่าข้อมูลส่วนบุคคลของคุณจะได้รับการประมวลผลโดย PRO TV S.R.L. และบริษัทในเครือ Facebook ตามนโยบายความเป็นส่วนตัวของ PRO TV ตามลำดับ นโยบายการใช้ข้อมูลของ Facebook

การกดปุ่มด้านล่างแสดงถึงข้อตกลงของคุณต่อข้อกำหนดและเงื่อนไขของแพลตฟอร์มแสดงความคิดเห็น